Zaklada za artritis preporučuje maslinovo ulje
Zaklada za artritis preporučuje maslinovo ulje uz mediteransku prehranu kako bi pomogla oboljelima od artritisa.
Zaklada za artritis u Ujedinjenom Kraljevstvu preporučila je maslinovo ulje kako bi se smanjila upala zglobova uzrokovana artritisom.
Prednosti mediteranske prehrane već dugo ističu istraživači artritisa. Studija Cochrane Collaboration iz 2009. godine otkrila je da maslinovo ulje i mediteranska prehrana mogu smanjiti bol nakon 12-tjednog ispitivanja.
Kao što je detaljno opisano u nedavnom članku britanskog lista Sunday Express, maslinovo ulje bogato je Omega-3 masnim kiselinama, koje se također nalaze u masnoj ribi poput tune i lososa. Omega-3 djeluje protuupalno i pomaže smanjiti oticanje i bol u zglobovima oboljelim od artritisa.
Suncokretovo ulje, s druge strane, sadrži masne kiseline Omega-6. Iako male količine Omega-6 nisu štetne i trebale bi se unositi kao dio uravnotežene prehrane, poznato je da Omega-6 uzrokuju upalu, čime pogoršavaju artritično oticanje i bol.
Web-stranica Zaklade za artritis (Arthritis Foundation) preporučuje konzumaciju 2 do 3 žlice maslinovog ulja dnevno. Osim Omega-3, maslinovo ulje sadrži i oleokantal, prirodni spoj koji djeluje na sličan način kao NSAR (nesteroidni protuupalni lijekovi), smanjujući učinak enzima koji uzrokuju upalu. Čest nesteroidni protuupalni lijek (NSAID) koji se koristi za artritičnu bol je ibuprofen, koji, kao i većina lijekova, može imati neugodne nuspojave. Uzimanje redovitih NSAID-ova povećava rizik od zatajenja bubrega i čireva na želucu.
U studiji iz 2005. godine otkriveno je da oleocanthal smanjuje upalu. Utvrđeno je da ekstra djevičansko maslinovo ulje sadrži iste enzime kao i lijekovi poput ibuprofena, unatoč tome što su molekularne strukture oleocanthela i ibuprofena potpuno različite. Dr. Gary Beauchamp, koji je vodio studiju, otkrio je da što je maslinovo ulje grloboljije, to vjerojatnije sadrži više oleokantalna. Kada se pije, ulje bi trebalo uzrokovati osjećaj pečenja u grlu.
Konzumacija maslinovog ulja kao dio mediteranske prehrane ima i druge zdravstvene dobrobiti koje su neizravno povezane sa simptomima artritisa.
Utvrđeno je da osobe koje se pridržavaju mediteranske prehrane temeljene na maslinovom ulju gube na težini, što ublažava napetost na zglobovima pogođenim artritisom. Smanjen je rizik od srčanih problema i ozbiljnih bolesti poput raka.