Ekstra djevičansko maslinovo ulje može spriječiti Alzheimerovu bolest, otkriva studija

Konzumacija ekstradjevičanskog maslinovog ulja smanjuje tri glavne karakteristike fenotipa Alzheimerove bolesti.

Američki su istraživači otkrili da prehrana bogata ekstra djevičanskim maslinovim uljem – ključnom komponentom mediteranske prehrane – može spriječiti gubitak pamćenja i kognitivni pad, štiteći mozak od povezanih stanja poput Alzheimerove bolesti, demencije i gubitka pamćenja.

EVOO bi se mogao smatrati održivom terapijskom prilikom za prevenciju ili zaustavljanje Alzheimerove bolesti. – istraživači Sveučilišta Temple

Nalazi, pod naslovom "Ekstra djevičansko maslinovo ulje poboljšava kogniciju i neuropatologiju miševa 3xTg: uloga autofagije' objavljen je u internetskom časopisu Annals of Clinical and Translational Neurology kao rezultat studija koje su proveli istraživači sa Medicinske škole Lewis Katz Sveučilišta Temple u Philadelphiji, pod vodstvom Dominica Praticòa, profesora farmakologije i mikrobiologije te Centra za translacijsku medicinu.
Vidi također: Zdravstvene dobrobiti
maslinovog ulja Cilj studije bio je istražiti učinak koji svakodnevna konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja ima na incidenciju Alzheimerove bolesti , istraživanjem njegovog utjecaja na fenotip nalik Alzheimerovoj bolesti pronađen kod modificiranih miševa.

Iako su nedavne studije otkrile da fenolni spojevi i antioksidativna svojstva ekstradjevičanskog maslinovog ulja mogu štititi od oksidacije mozga povezane s bolešću i starenjem kod miševa, te su se studije bavile samo jednom od glavnih karakteristika fenotipa Alzheimerove bolesti.

Kako bi to riješili, istraživači su koristili miševe koji su bili genetski modificirani da ispolje tri glavne karakteristike Alzheimerove bolesti: oštećenje pamćenja, nakupljanje amiloidnih plakova i neurofibrilarnog zapetljavanja. Nakupljanje amiloidnih plakova događa se kada mozak proizvede višak fragmenta proteina koji se nakuplja između neurona, dok se neurofibrilarnim čvorovima dolazi do uvijanja proteina nazvanog tau, koji time ne uspijeva transportirati esencijalne hranjive tvari u mozgu, što rezultira smrću moždanih stanica.

Miševi su podijeljeni u dvije nasumično odabrane skupine – jednoj je davana standardna prehrana, a drugoj prehrana obogaćena djevičanskim maslinovim uljem iz talijanske regije Apulije; ulje je odabrano zbog usklađenosti sa strogim kriterijima kvalitete koje su zahtijevali istraživači.

Nakon šestomjesečnog razdoblja, miševi su podvrgnuti raznim testovima kognitivnih performansi (uključujući navigaciju labirintom i trening reakcije na strah) prije nego što su njihovi mozgovi podvrgnuti disekciji i analizi.

Istraživači su otkrili da su miševi na prehrani bogatoj EVOO-om pokazali obnovljenu radnu i prostornu memoriju u usporedbi s njihovim početnim rezultatima. Prilikom pregleda otkriveno je da su mozgovi miševa na prehrani bogatoj EVOO-om imali smanjene razine peptida i naslage.

Također je utvrđeno da prehrana bogata EVOO-om smanjuje razine fosforilacije tau proteina i patologiju u mozgovima miševa te poboljšava integritet sinapsi i neuroupalu uz povećanu autofagiju (eliminaciju štetnih nakupljenih ostataka).

Budući da su sve navedene značajke glavne karakteristike fenotipa Alzheimerove bolesti, studija je pokazala da ekstra djevičansko maslinovo ulje ima blagotvoran učinak, a istraživači su zaključili da studija pruža "potporu pozitivnim poprečnim i uzdužnim podacima o ovoj komponenti mediteranske prehrane, i, što je najvažnije, biološko opravdanje za novu hipotezu da se ekstra djevičansko maslinovo ulje može smatrati održivom terapijskom prilikom za sprječavanje ili zaustavljanje Alzheimerove bolesti."

Kako bi nastavili s istraživanjem, istraživači s Templea planiraju ispitati učinak ekstradjevičanskog maslinovog ulja na miševe koji već imaju razvijene simptome Alzheimerove bolesti kako bi utvrdili može li imati ikakvu korist za oboljele od te bolesti.