Fenoli u ekstradjevičanskom maslinovom ulju inhibiraju rast stanica raka debelog crijeva
Nedavno istraživanje je pokazalo da fenolni ekstrakti u EVOO imaju antiproliferativni učinak na ljudske stanice raka debelog crijeva.
Istraživanja pokazuju da estrogeni β receptor ima zaštitni učinak na rak debelog crijeva i može inhibirati proliferaciju stanica raka debelog crijeva. Estrogeni β receptor je glavni estrogeni receptor koji se u normalnoj ljudskoj sluznici debelog crijeva izlučuje u visokoj razini. Međutim, u malignom debelom crijevu ekspresija estrogeni β receptora opada i povezana je s napredovanjem kolorektalnog karcinoma.
Zainteresiranost za fenole prisutne u ekstradjevičanskom maslinovom ulju
kao moguće antikancerogene tvari za rak debelog crijeva proizlazi iz činjenice da većina fenola ima kemijsku strukturu sličnu 17β-estradiolu (glavnom obliku estrogena u ljudi) i mogu štititi od raka debelog crijeva djelujući kao selektivni modulatori estrogenih receptora.
Vidi također: Zdravstvene dobrobiti
maslinovog ulja
U nedavnoj studiji
provedenoj na Sveučilištu u Firenci i objavljenoj u časopisu Nutrition and Cancer, istraživači su procjenjivali učinke fenolnih ekstrakata iz dviju različitih talijanskih sorti ekstra djevičanskog maslinovog ulja na ljudske stanične linije raka debelog crijeva in vitro. Izvijestili su da je ukupni sadržaj polifenola u EVOO-ima, koje su isporučile tvrtke iz Toskane i Ligurije, iznosio 12,69 odnosno 8,43 miligrama po mililitru. Hidroksitirosol, sekoiridoidi i lignani bili su glavni fenolni ekstrakti identificirani u tim EVOO-ima.
Fenolni ekstrakti testirani su na ljudskim staničnim linijama raka debelog crijeva koje su dizajnirane za prekomjernu ekspresiju estrogenog receptora β. Autori su izvijestili da su ekstrakti ekstra djevičanskog maslinovog ulja interagili sa signalima ovisnim o estrogenu za rast stanica raka debelog crijeva, čime su na njih djelovali antiproliferativno. Ekstrakti ekstra djevičanskog maslinovog ulja također su smanjili ekspresiju nekoliko gena, uključujući BAG-1, što je rezultiralo inhibicijom staničnog rasta.
Istraživači planiraju provesti daljnja istraživanja kako bi istražili ulogu ekstrakata ekstra djevičanskog maslinovog ulja u zaustavljanju rasta kolorektalnog karcinoma putem metaboličkog puta estrogenog receptora β.
Kolorektalni karcinom je treći najčešći karcinom i drugi vodeći uzrok smrti povezanih s rakom u Sjedinjenim Američkim Državama, prema Centru za kontrolu i prevenciju bolesti.
Ovi najnoviji nalazi pridodaju se zdravstvenim prednostima konzumacije mediteranske prehrane, koja pruža mnoge sastojke koji štite od raka jer je to prehrana bogata voćem, povrćem, maslinovim uljem, morskim plodovima, cjelovitim žitaricama i vinom.