Istraživači iz Illinoisa otkrivaju hranjive sastojke iz masne ribe, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, sjemenki, voća i povrća sinergijski djeluju na poboljšanje zdravlja mozga.
Nova studija ispitala je 32 hranjive sastojke pronađene u Mediteranska prehrana da su se ranija istraživanja povezivala s boljim radom mozga u starijih osoba.
Otkrilo je da su više razine nekoliko ključnih hranjivih tvari povezane s povećanom moždanom povezanošću i kognitivna izvedba.
Naše istraživanje sugerira da prehrana i prehrana umjeruju povezanost između mrežne učinkovitosti i kognitivnih performansi.- Aron Barbey, profesor psihologije na Sveučilištu Illinois
"Osnovno pitanje koje smo postavljali bilo je jesu li prehrana i prehrana povezani sa zdravim starenjem mozga ”, rekao je Aron Barbey, profesor psihologije sa Sveučilišta Illinois na Institutu za naprednu znanost i tehnologiju Beckman.
Vidi također:Vijesti o zdravlju maslinovog uljaIstraživači su procijenili 116 zdravih starijih osoba u dobi od 65 do 75 godina, koristeći neke od najtočnijih metoda procjene unosa hranjivih sastojaka i funkcije mozga. Umjesto da se oslanjaju na upitnike o unosu hrane, koji bi mogli imati netočnosti zbog nesavršenog opoziva sudionika, izmjerili su hranjive biomarkere u krvi. Uz kognitivne testove, koristili su magnetsku rezonancu (MRI) kako bi utvrdili učinkovitost performansi moždane mreže.
"I umjesto da na osnovu kognitivnog testa zaključimo o zdravlju mozga, izravno smo ispitali mozak koristeći slike mozga visoke rezolucije “, rekao je Barbey. MRI mogu pokazati učinkovitost moždanih mreža, objasnio je.
Nekoliko se hranjivih sastojaka pokazalo posebno važnima za poboljšanje kognitivnih performansi i činilo se da djeluju sinergijski. Te su hranjive tvari i njihovi izvori hrane sljedeći:
Skeniranja su pokazala da je povećana učinkovitost moždane mreže povezana s omega-3 masnim kiselinama, omega-6 masnim kiselinama i karotenom. Štoviše, različite hranjive tvari povezane su s poboljšanom učinkovitošću u određenim mrežama mozga. Ilustracije radi, omega-3 masne kiseline bile su povezane s mrežom koja je uključena u opću inteligenciju, dok su omega-6 masne kiseline i likopen povezani s mrežom koja je uključena u izvršnu funkciju.
"Učinkovitost je povezana s načinom na koji se informacije prenose unutar mreže ”, rekao je Barbey. â € <"Pogledali smo â € <'lokalna učinkovitost ' - koliko se dobro dijele informacije unutar prostorno ograničenog skupa regija mozga - i â € <'globalna učinkovitost ', koja odražava koliko je koraka potrebno za prijenos podataka iz bilo koje regije u bilo koju drugu regiju u mreži. "
"Ako je vaša mreža učinkovitije konfigurirana, tada bi u prosjeku trebao biti lakši pristup relevantnim informacijama, a zadatak bi vam trebao oduzeti manje vremena “, dodao je.
Kako bi ispitao koliko su hranjivi biomarkeri stabilni tijekom vremena, istraživački tim ponovno je testirao 40 sudionika dvije godine kasnije. Rezultati su bili slični onima dobivenim u prvim testovima.
"Naše istraživanje sugerira da prehrana i prehrana umjeruju vezu između mrežne učinkovitosti i kognitivnih performansi ”, rekao je Barbey. â € <"To znači da je snaga povezanosti između funkcionalne učinkovitosti moždane mreže i kognitivnih performansi povezana s razinom hranjivih sastojaka. "
Jason Priest registrirana je medicinska sestra i osnivač DadBodHealth-a. Nije sudjelovao u studiji, ali je rekao Olive Oil Times da su mu nalazi imali puno smisla jer je konzumacija hranjive guste hrane tijekom duljeg vremenskog razdoblja povezana s boljim zdravljem, općenito.
"Mediteranska prehrana sastoji se od mnogih hranjivih gustih namirnica, posebno zdravih masti, za koje se pokazalo da imaju izuzetno pozitivan utjecaj na kognitivne funkcije kao što su pamćenje, fokus i pažnja ”, rekao je. â € <"Razumno je vjerovati da bi dugoročno konzumiranje ove hrane moglo ponuditi jedan od načina produženja optimalnog zdravlja mozga. "
"Iako mnogi drugi čimbenici utječu na kognitivne funkcije, mi smo ono što jedemo ”, dodao je Priest.
Studija je objavljena u časopisu NeuroImage.
Više članaka o: zdravlje, Mediteranska prehrana, maslinovo ulje zdravlje
Kolovoz 31, 2023
Veća konzumacija polifenola povezana s manjim rizikom od zaraze Covid-19
Zdrave odrasle osobe koje su konzumirale fenole i biljne sterole, od kojih su neki prisutni u maslinovom ulju, bile su manje vjerojatno da će se zaraziti Covid-19.
Veljače 1, 2024
Metaboliti maslinovog ulja povezani s poboljšanim ishodima kardiovaskularnih bolesti
Istraživanje je pokazalo vezu između profila metabolita djevičanskog maslinovog ulja i smanjenog rizika od kardiovaskularnih bolesti, ali ne i dijabetesa.
Srpanj 19, 2023
Istraživanje zdravstvenih dobrobiti hidroksitirozola u ekstra djevičanskom maslinovom ulju
Hidroksitirozol je jedan od 25 fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i ima ulogu u prevenciji nezaraznih bolesti.
Srpanj 12, 2023
Fenoli važniji od sadržaja MUFA za zdravstvene dobrobiti EVOO-a, pokazuju istraživanja
Fenoli u ekstra djevičanskom maslinovom ulju važniji su za snižavanje krvnog tlaka, poboljšanje osjetljivosti na inzulin i poticanje mršavljenja od njegovih masnoća.
13. rujna 2023
Istraživači koriste AI za prepoznavanje spojeva maslinovog ulja koji utječu na Alzheimerovu bolest
Koristeći algoritam strojnog učenja, istraživači su identificirali deset spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju koji djeluju poput farmaceutskih lijekova za demenciju.
Studenoga 1, 2023
Studija pokazuje dobrobiti suplementacije EVOO kod muških sportaša
Suplementacija maslinovim uljem povećava razinu testosterona dok smanjuje hormone stresa kod muških sportaša.
Siječnja 15, 2024
Oleocanthal: Iza zdravstvenih dobrobiti poznatog fenola maslinovog ulja
Pronađen isključivo u ekstra djevičanskom maslinovom ulju, oleokantal pokazuje snažna protuupalna svojstva i povezuje se s korisnim učincima na rak i demenciju.
Siječnja 15, 2024
Pilići hranjeni maslinovim uljem otporniji su na stresne uvjete iz okoliša, otkriva studija
Zasebno istraživanje također je otkrilo da konzumacija maslinovog ulja poboljšava zdravlje pilećeg mesa i jaja za ljudsku prehranu.