Zdravlje
Nedavno istraživanje pokazalo je da prehrana bogata maslinovim uljem pozitivno utječe na razvoj nerođenog djeteta, a može utjecati i na njegov odrasli život.
"Tijekom gestacije dolazi do velike inkorporacije masnih kiselina u fetalni mozak, kako bi se održao odgovarajući razvoj “, objasnila je jedna od autorica studije, prof. Marilise Escobar Burger. â € <"Budući da se maslinovo ulje konzumira u Mediteranska prehrana sa sjajnim rezultatima, ideja je bila da bi maslinovo ulje, s povoljnim profilom masnih kiselina, moglo biti dobro i u prenatalnom razdoblju. "
Zajedničko istraživanje proveli su istraživači s Odjela za fiziologiju i farmakologiju Savezno sveučilište Santa Maria (UFSM) i Odjela za farmakološke i biomolekularne znanosti Sveučilišta u Zagrebu Sveučilište u Milanu (DiSFeB).
Čini se da je maslinovo ulje tijekom perinatalnog razdoblja u stanju spriječiti oksidacijska oštećenja i poboljšati ekspresiju zaštitnih neurotrofina u mozgu odraslih.- Camila Simonetti Pase, Federalno sveučilište Santa Maria
Istraživači su procijenili utjecaj različitih dijeta na štenad glodavaca: skupina ženki štakora dobivala je prehranu obogaćenu s 20 posto maslinovog ulja (OOED), a jedna je skupina podvrgnuta standardnoj prehrani (CD). Pratili su svoja mladunca u različito vrijeme - trudnoću, dojenje i nakon odbića do odrasle dobi - i tijekom života mjerili oksidativne i molekularne parametre i težinu mozga, postižući vrlo pozitivne rezultate za razinu prefrontalnog korteksa i hipokampusa.
U odrasloj dobi životinje iz skupine OOED pokazale su manje peroksidacije lipida u mozgu i više razine glutation-sulfhidrilnih skupina u prefrontalnom korteksu i niže razine mozga reaktivnih vrsta u hipokampusu.
Zanimljivo je da je skupina životinja čija je prehrana iz CD-a promijenjena u OOED 21 dan nakon rođenja pokazala veću težinu od skupine koja je u odrasloj dobi ostala ista izvorna prehrana (OOED).
Također je bilo zanimljivo da je konzumacija OOED-a tijekom trudnoće i dojenja značajno povećala ekspresiju prefrontalnog korteksa u trofičnim molekulama koje igraju važnu ulogu u neuronskoj plastičnosti i kognitivnoj funkciji.
"Nova činjenica u vezi s ovom studijom jest da je prehrana maslinovim uljem tijekom perinatalnog razdoblja u stanju spriječiti oksidativna oštećenja i poboljšati ekspresiju zaštitnih neurotrofina u mozgu odrasle osobe ”, objasnila je istraživačica Camila Simonetti Pase (UFSM). â € <"Neurotrofini koji su procijenjeni u našem radu (BDNF i FGF-2), "dodala je Verônica Tironi Dias, povezani su sa staničnim preživljavanjem, plastičnošću i zaštitom od neurodegenerativnih i psihijatrijskih bolesti."
Ideja studije i zajedničke suradnje započela je kada je dr. Angélica Martelli Teixeira, koja je prije radila s masnim kiselinama u Brazilu, stupila u kontakt s talijanskim istraživačima sa Sveučilišta u Milanu tijekom programa razmjene doktorata u Italiji.
Marco Andrea Riva radi u laboratoriju posvećenom psihijatrijskim poremećajima i čimbenicima koji mogu utjecati na rizik od njihovog nastanka u pre- i perinatalnom razdoblju. â € <"Postoje jasni dokazi da izloženost stresu čini osobu ranjivijom i osjetljivijom na razvoj bolesti, poput depresije ili shizofrenije, kasnije u životu, posebno ako su izloženi stresnim događajima tijekom ranog života. Različiti čimbenici mogu utjecati na strukturu i funkciju mozga, ne samo oni povezani s okolinom već i prehrambeni elementi ”, objasnio je.
Studija dodaje tijelu istraživanja koja pokazuju kako prehrana bogata ili siromašna masnoćama ili šećerom može imati učinke na mehanizme funkcije mozga i funkcionalni oporavak nakon traumatičnih ozljeda.
"Ovo istraživanje podupire dokaze da prehrana bogata mononezasićenim mastima, već tijekom prenatalnog razdoblja, čini mozak plastičnijim, dinamičnijim i stoga vjerojatno otpornijim na bilo kakve negativne ekološke stresove u životu odraslih ", zaključio je prof. Riva.
Rezultati otvaraju liniju pionirskih istraživanja o hranjenju i pomoćnim terapijskim strategijama te o potencijalu zdravih prehrambenih navika za sprečavanje neonatalnih stanja i njihov utjecaj na život odraslih.
Više članaka o: oksidativni stres, Mediteranska prehrana, žensko zdravlje
6. rujna 2023
U Australiji mediteranska prehrana košta manje od alternativa, otkriva studija
Istraživači su otkrili da bi Australci mogli uštedjeti 28 australskih dolara tjedno slijedeći mediteransku prehranu.
Studenoga 14, 2023
Mediteranska prehrana povezana s poboljšanim ishodima kod pacijenata s bolestima jetre
Slijeđenje mediteranske prehrane tijekom jedne godine poboljšalo je simptome nealkoholne masne bolesti jetre kod pretilih pacijenata starijih od 60 godina.
Lipnja 8, 2023
Medicinska dijeta ima prednosti slične hodanju od 4,000 koraka, otkriva studija
Istraživači u bolnici u Bostonu otkrili su da mediteranska prehrana ima slične zdravstvene prednosti kao hodanje od 4,000 koraka svaki dan.
Studenoga 27, 2023
Medicinska prehrana tijekom trudnoće poboljšava neurološki razvoj dojenčeta
Dvogodišnjaci majki koje su slijedile mediteransku prehranu ili smanjili stres tijekom trudnoće pokazali su bolje rezultate u kognitivnim i socijalno-emocionalnim domenama.
Svibanj. 23., 2023
Istraživači istražuju ulogu bioaktivnih spojeva u neurodegenerativnim bolestima
Istraživači su se usredotočili na istraživanja flavonoida, polifenola i drugih fenolnih spojeva koji se nalaze u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i mediteranskoj prehrani.
Prosinca 5, 2023
Projekt EU ima za cilj izjednačiti uvjete za prerađenu hranu
Projekt MedDiet4All promiče dobrobiti mediteranske prehrane i komunicira o štetnim učincima ultraprocesirane hrane na zdravlje.
31 listopada, 2023
Medicinska dijeta ublažava simptome PTSP-a, sugerira studija
Iako su istraživači rekli da je potrebno još raditi, vjeruju da su bliže mogućnosti davanja preporuka o prehrani za osobe s posttraumatskim stresnim poremećajem.
Travnja 24, 2023
Amerikanci smatraju da je cijena hrane najveća prepreka zdravoj prehrani, rezultati istraživanja
Samo petnaest posto Amerikanaca upoznato je sa zdravstvenim dobrobitima mediteranske prehrane, pokazuje istraživanje klinike Cleveland.