Maslinovo ulje smanjuje kardiovaskularne probleme povezane s dijabetesom
Fenolni spoj koji se prirodno nalazi u maslinovom ulju smanjuje i može čak spriječiti kardiovaskularne probleme povezane s dijabetesom melitusom, prema novoj studiji skupine španjolskih istraživača.
Konzumacija tri žlice djevičanskog maslinovog ulja dnevno smanjuje kardiovaskularne probleme povezane s dijabetesom, prema studiji skupine istraživača s Instituta za biomedicinska istraživanja u Malagi (IBIMA), nedavno objavljenoj u časopisu Journal of Nutritional Biochemistry.
Studija je otkrila da uzimanje malih doza hidroksitirosola obično smanjuje, a može čak i spriječiti, upalu krvnih žila ili vaskulopatiju povezanu s dijabetesom melitusom. Hidroksitirosol je vrsta fenolnog spoja s visokim antioksidativnim kapacitetom koji se prirodno nalazi u maslinama i maslinovom ulju.
Vaskularne bolesti povezane s dijabetesom karakterizirane su smanjenjem dviju vazodilatatornih tvari: dušikovog oksida i prostaciklina, što pogoduje suženju krvnih žila i sprječava normalnu cirkulaciju krvi, dovodeći do pogoršanja organskog tkiva u tijelu.
Istraživači su otkrili da je konzumacija od 0,5 do 2,5 miligrama hidroksitirosola dnevno dovoljna za postizanje protuupalnog učinka na vaskularnoj razini i suzbijanje ovog suženja krvnih žila.
"Ključ za ublažavanje ili sprječavanje pojave dijabetičke vaskularne bolesti jest primjena ove komponente od trenutka kada se patologija dijagnosticira, jer se ne radi o povratu simptoma nakon što se pojave, već o njihovom smanjenju i usporavanju napredovanja", objasnio je Jose Antonio Gonzalez-Correa, jedan od istraživača odgovornih za studiju na Sveučilištu u Malagi, za Fundacion Descubre, andaluzijsku znanstvenu ustanovu za popularizaciju znanosti koja je u Španjolskoj objavila ovo otkriće.
Jednostavan način da ga uključite u prehranu i uživate u njegovim blagotvornim učincima jest uzimanje 30 do 40 ml hladno prešanog maslinovog ulja dnevno, uvijek nepročišćenog, što je jednako otprilike trima žlicama hladno prešanog maslinovog ulja.
Zaštita od vaskularnih bolesti
Glavni cilj istraživanja bio je utvrditi kako hidroksitirosol djeluje na biomarkere kardiovaskularne upale. Konkretno, "proučavani su oni povezani s procesima oksidativnog oštećenja povezanih s toksičnošću ili staničnom smrću, a koji su uključeni u dijabetičku vaskulopatiju i bolesti krvnih žila", rekao je Gonzalez-Correa.
IBIMA-ini istraživači usporedili su učinke hidroksitirosola na sedam skupina od po deset štakora: jednu zdravu (kontrolnu), jednu skupinu dijabetičkih životinja kojima je davana fiziološka otopina i pet drugih skupina dijabetičkih štakora kojima su davane različite količine ovog polifenola.
Rezultati testova pokazali su da se u skupini dijabetičkih štakora kojima nije davan hidroksitirosol povećali biomarkeri povezani s vaskularnim bolestima, a dva vazodilatora, dušikov oksid i prostaciklin, smanjila su se. To je uzrokovalo sužavanje krvnih žila do te mjere da je spriječen ili otežan protok krvi, što pogoršava stanje i čak uzrokuje smrt organskih tkiva. Nasuprot tome, kod životinja kojima je davan polifenol, učinak je bio suprotan.
Prethodna istraživanja već su pokazala dobrobiti hidroksitirosola i njegova protuupalna i protuinfektivna svojstva koja smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti ili sprječavaju pojavu određenih vrsta raka.
Međunarodna federacija za dijabetes procjenjuje da je dijabetes melitus jedna od najraširenijih bolesti na svijetu, koja pogađa 387 milijuna ljudi, odnosno 8,3 posto svjetske populacije. Kada se ne liječi adekvatno i kada se dugo održavaju nedovoljne ili prekomjerne razine glukoze u krvi, može utjecati na krvne žile.