Zdravlje
Ulje kanole često se preporučuje kao alternativa maslinovom ulju onima koji žele slijediti mediteransku prehranu. Međutim, ulje repice (poznato i kao ulje repice) prilično se razlikuje od maslinovog ulja i možda neće imati isti učinak.
Istraživači su pokušali ispitati je li ulje repice prikladno kao alternativa slijeđenju mediteranske prehrane za pojedince koji žive u zemljama u kojima se maslinovo ulje ne proizvodi lokalno.
U studiji objavljenoj u Britanski dnevnik prehrane, istraživači su pregledali dokaze iz eksperimentalnih, epidemioloških i kliničkih studija o zdravstvenim blagodatima ulja uljane repice (poznatog kao ulje repice) i maslinovog ulja.
Za maslinovo ulje istraživači su dokaze o zaštiti kardiovaskularnog sustava okarakterizirali kao â € <"uvjerljiv “gdje su se kao dokazi o repici ograničili na kratkotrajna ispitivanja i primijetili su da su sve vidljive koristi vjerojatno posljedica α-linolenske kiseline ulja repice, ali koja je sklona oksidaciji tijekom prženja. Većina zdravstvene koristi od maslinovog ulja su zbog antioksidansa koje sadrži.
Istraživači su zaključili da se, zbog nedostatka dokaza koji mogu pokazati da je ulje repice po zdravstvenim prednostima usporedivo s maslinovim uljem, ulje repice ne može preporučiti kao prikladnu zamjenu za ekstra djevičansko maslinovo ulje za Dijeta u mediteranskom stilu.
Više članaka o: uljane repice, kardiovaskularnih bolesti, zdravlje
Kolovoz 31, 2023
Veća konzumacija polifenola povezana s manjim rizikom od zaraze Covid-19
Zdrave odrasle osobe koje su konzumirale fenole i biljne sterole, od kojih su neki prisutni u maslinovom ulju, bile su manje vjerojatno da će se zaraziti Covid-19.
Srpanj 7, 2023
Kako ponovno upotrijebiti maslinovo ulje za pirjanje i prženje
Prženje u dubokom ulju na maslinovom ulju zdravije je od prženja na drugim uljima i može se upotrijebiti više puta, uz određeni oprez, kako bi se smanjio otpad i poboljšali okusi.
Kolovoz 31, 2023
Važnost odabira zdravih grickalica za vaše cjelokupno zdravlje
Odabir zdravih međuobroka može biti koristan za cjelokupno zdravlje, čak i ako često grickate.
28. rujna 2023
Hidroksitirozol može pomoći u sprječavanju širenja raka debelog crijeva, pokazuju istraživanja
Tijekom in vitro eksperimenata, otkriveno je da hidroksitirozol, istaknuti polifenol maslinovog ulja, cilja na protein uključen u reprodukciju stanica raka.
Srpanj 25, 2023
Pacijenti reagiraju na smjernice o prehrani putem telezdravlja, pokazuje studija
Intervencija putem telezdravlja može pozitivno nadopuniti njegu licem u lice u održavanju promjena u prehrani i načinu života.
Lipnja 8, 2023
Medicinska dijeta ima prednosti slične hodanju od 4,000 koraka, otkriva studija
Istraživači u bolnici u Bostonu otkrili su da mediteranska prehrana ima slične zdravstvene prednosti kao hodanje od 4,000 koraka svaki dan.
Lipnja 20, 2023
U sladoledu, maslinovo ulje dodaje zdravstvene prednosti bez ugrožavanja okusa
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nudi mogućnost za inovativne, zdravije sladolede.
Lipnja 13, 2023
Studija otkriva uvide u utjecaj masti maslinovog ulja na esencijalne stanične strukture
Studija je pokazala da su crvi koji su konzumirali oleinsku kiselinu živjeli dulje od crva koji su jeli standardnu prehranu. Odnose li se ova otkrića na ljude potrebno je više istraživanja.