Lijepog proljetnog dana napustili smo Rim i odvezli se do teritorija koji se proteže između podnožja Colli Albani i ruba Pontinskog močvara.
Riccarda Macarija smo prvi put upoznali nakon njegove pobjede na 14thdržavno prvenstvo u obrezivanju maslina.
Potičemo proizvodnju vegetativnog grana u donjem dijelu krošnje, istovremeno olakšavajući berbu i provedbu svih ostalih agronomskih praksi tijekom godine.- Riccardo Macari, rezač maslina
Naš profesionalni pruner upravlja nekoliko maslinika u Latiumu, a Stefano Riccio kontaktirao ga je kako bi obnovio stari gaj u La Serenella, noćenje s doručkom nedavno otvoreno u Velletriju.
Lijepog proljetnog dana napustili smo Rim i odvezli se do teritorija koji se proteže između podnožja Colli Albani i ruba Pontinskog močvara. U mjestu La Serenella uz maslinik su voćke, a u tihim satima mogao se čuti zvuk pčela koje bruje među cvjetovima trešnje.
La Serenella je stekla neki obližnji teren na kojem nekoliko maslina nije tretirano osam godina; posebno dvije biljke stare 80 godina nisu bile u dobrom stanju. Dosegli su visinu od 8 metara (26.2 stope), prekrili su ih biljke penjačice, a obilne naivčine rasle su s grana i oko podnožja.
Mogli ste primijetiti neravnotežu između slabe proizvodnje grana u donjem dijelu i većeg vegetativnog razvoja u gornjem dijelu krošnje; ako se maslina ne liječi, grane se razvijaju u smjeru vrha, tjerajući svjetlost.
Macari je prvo radio na Frantoiou, a zatim se pobrinuo za razne neformalne nazive Ritornella koja je bila gotovo zaboravljena sve dok je nedavno nije ponovno otkrila skupina poljoprivrednika, a sada čeka da službeno priznanje dobiju od nadležnih tijela.
Ime mu potječe od riječi ritorno (povratak) jer kasno sazrijevajući i mali, teško odvojivi plod ove sorte prisiljava poljoprivrednike da se ponovo vrate u gaj i beru.
Naš je obrezivač izveo reformsku rezidbu primjenjujući sustav treninga polikonskih vaza kako bi drveće moglo postići punu proizvodnju za nekoliko godina.
"Ovim pristupom potičemo proizvodnju vegetativnih grana u donjem dijelu krošnje, istodobno olakšavajući berbu i provedbu svih ostalih agronomskih praksi tijekom godine “, objasnio je Macari. â € <"Poštujemo ravnotežu i razvoj biljke ”, istaknuo je, promičući razvoj voćnih grana, umjesto sisa i vodenih klica.
Rezidba je izvedena s tla teleskopskom opremom kako bi se radilo sigurno, kako bi se imao bolji ukupni pogled na maslinu i kako bi se smanjilo vrijeme izvođenja. Prvo je bilo potrebno upotrijebiti motornu pilu s motkom za grubo obrezivanje nadstrešnice, a zatim pilu za pročišćavanje rada.
"Počeo sam s definiranjem vrha krošnje, a zatim sam podmirio jednaku udaljenost grana ”, objasnio je Macari. â € <"Na taj sam način stvorio primarnu strukturu. "
Stoga je Macari eliminirao dihotomije (karakteristične značajke tradicionalne vaze) i sveo drvenastu strukturu stabla masline na najmanju moguću mjeru s ciljem što manjeg izmjenjivanja proizvodnje.
Dihotomije i sekundarne grane koje su dosegle isti promjer kao i primarna grana moraju se rezati kako bi se olakšalo sunčevo zračenje krošnje.
"Dobra rezidba, zapravo, poboljšava fitosanitarne aspekte jer pomaže u smanjenju vlage unutar krošnje ”, dodao je. â € <"Olakšava uklanjanje različitih bolesti, poput crne ljestvice ili Saissetia oleae, i smanjuje učinke gljivičnih bolesti kao što je paunova pjegavost ili Spilocaea oleaginea. "
Kad je naš pruner ugasio motornu pilu i završio posao, još smo mogli slušati koncert pčela koje su neometano zujale među cvjetovima.
Više članaka o: uzgoj maslina, tradicionalna berba
28. rujna 2023
Prakse regenerativne poljoprivrede poboljšavaju profitabilnost maslinika na strmim padinama
Nakon što su otkrili da se zdravlje tla poboljšalo u napuštenim maslinicima na strmim padinama, istraživači su utvrdili da organska i regenerativna poljoprivreda mogu dati slične rezultate.
Srpanj 13, 2023
Potaknuto maslinama, organsko poljoprivredno zemljište raste u Italiji
S povećanjem površine od 25,600 hektara od 2021. do 2022., maslinici su najznačajnija kultura u rastućem organskom poljoprivrednom krajoliku Italije.
Siječnja 16, 2024
Čelnik IOC-a fokusiran je na širenje uzgoja, borbu protiv klimatskih promjena
Direktor Međunarodnog vijeća za masline, Jaime Lillo, kaže da je budućnost proizvodnje maslinovog ulja izvan Mediterana.
Lipnja 20, 2023
Širenje Xylelle usporava se u Pugliji, kažu istraživači
Kako se broj ozbiljnosti novih infekcija smanjuje u južnoj talijanskoj regiji, farmeri počinju saditi i cijepiti otporne sorte.
Studenoga 27, 2023
Tvrtka kaže da će svoje prvo kalifornijsko maslinovo ulje proizvesti 2027. godine i predviđa prinose od milijun litara.
Siječnja 3, 2024
Toskana najavljuje sredstva za sprječavanje napuštanja maslinika
Mjerama se želi potaknuti uzgajivače da brinu o napuštenim stablima maslina na teško pristupačnim terenima i održavaju ih kako bi spriječili požare i razvoj štetočina.
Siječnja 3, 2024
Pakistan slavi strana ulaganja, lokalnu kulturu na gala svečanosti Svjetskog dana masline
Događaj, održan u glavnom gradu, okupio je poljoprivrednike, potrošače, strane ulagače i vladine dužnosnike na edukaciji, umrežavanju i proslavi.
Prosinca 15, 2023
Upoznajte novoosnovane tvrtke u srednjoj Italiji koje oživljavaju napuštene maslinike
Startup Ager Oliva u Toskani i udruga Le Olivastre u Umbriji predani su obnovi napuštenih maslinika kroz planove usvajanja za građane i tvrtke.