Nagrađivani producent naglašava održivi razvoj u jordanskoj pustinji

Unatoč tome što je u natjecanje prijavila rekordni broj uzoraka ekstra djevičanskog maslinovog ulja, Al-Maida Agricultural bila je jedini jordanski proizvođač koji je slavio na Svjetskom natjecanju maslinovih ulja NYIOOC 2022.

Smještena u pustinji središnjeg Jordana, tvrtka je osvojila Zlatnu nagradu za srednje zrelost Arbosane i dvije Srebrne nagrade za par srednje zrelosti Arbequine.

Proširenje je uvijek u našim planovima, kao i nastavak razvoja ekosustava naše farme i očuvanje naših prirodnih resursa. – Amelia Bilbeisi, suvlasnica. Al-Maida Agricultural

"Ovo je druga godina da se prijavljujemo i pobjeđujemo na NYIOOC-u", rekla je Amelia Bilbeisi, suvlasnica tvrtke Al-Maida Agricultural. "Kao jedini jordanski proizvođač koji je ove godine pobijedio, to nas čini vrlo ponosnima, s obzirom na to da je konkurencija svake godine sve veća."

Prema podacima Međunarodnog vijeća za masline, Jordan je proizveo 24.500 tona maslinovog ulja u sezoni 2021./22., što je blagi pad u odnosu na prethodnu berbu, ali neznatno iznad petogodišnjeg prosjeka.

Vidi također: Profili proizvođača

Iako je većina proizvodnje u zemlji namijenjena domaćoj potrošnji, Bilbeisi je rekla da njezina tvrtka uspijeva izvesti dio svog maslinovog ulja. Osvajanje nagrada na NYIOOC-u pomaže tvrtki da stekne prepoznatljivost na međunarodnom tržištu.

"Apsolutno smo oduševljeni nagradama koje smo osvojili na NYIOOC-u 2022.", rekla je Bilbeisi. "To je ogromna nagrada i potvrda naših napora, pogotovo s obzirom na izazove posljednjih nekoliko godina."

"Pobjeda na NYIOOC-u definitivno povećava poštovanje prema našem brendu u zajednici proizvođača maslinovog ulja i motivira nas da ostvarimo svoje ambicije u poboljšanju našeg zanata", dodala je.

Za proizvođače u središnjem jordanskom pustinji klima je uvijek izazovna, osobito u mjesecima koji prethode berbi.

"Promjenjivi uvjeti okoliša izazov su svake sezone i mi se u skladu s tim prilagođavamo onome što nam Majka Priroda pruža tijekom godine", rekla je Bilbeisi.

Poput mnogih drugih proizvođača dobitnika nagrade NYIOOC, Bilbeisi je rekla da cjelovit pristup tvrtke proizvodnji maslinovog ulja izdvaja od konkurencije.

"Naš je fokus oduvijek bio na kvaliteti i okolišu te na poboljšanju obaju u skladu jedno s drugim", rekla je. "Imamo visoke standarde i nećemo proizvesti ništa na što nismo ponosni."

"Kao proizvođač koji nudi sorte koje drugi poljoprivrednici u Jordanu ne uzgajaju, vjerujemo da naša strastvena predanost razumijevanju naših stabala i teroara doprinosi onome što naše maslinovo ulje čini jedinstvenim i različitim od sličnih kultivara uzgojenih u drugim dijelovima svijeta", dodala je Bilbeisi.

Bilbeisi je rekla da je prethodna berba došla kao olakšanje unatoč stalnim izazovima povezanim s proizvodnjom maslinovog ulja. Pandemija bolesti COVID-19 rezultirala je teških nekoliko godina za proizvođače i šire društvo.

Prema podacima istraživačkog centra za koronavirus Sveučilišta Johns Hopkins, u Jordanu, zemlji s oko 11 milijuna stanovnika, od komplikacija povezanih s Covidom umrlo je više od 14.000 ljudi.

Iako je to bilo naporno razdoblje za industriju, Al-Maida Agriculture iskoristila je pandemiju za planiranje budućnosti.

"Tijekom pandemije iskoristili smo priliku da jasno razmislimo o našim planovima za sljedećih pet godina i da ih prioritetiziramo", rekla je Bilbeisi. "Također smo posadili novu sortu, Oleanu. Iako smo proizveli samo malu količinu za osobnu upotrebu."

"Bili smo vrlo ohrabreni njezinim potencijalom i uzbuđeni smo što ćemo je dodati u našu ponudu ove nadolazeće berbe", dodala je.

Međutim, to širenje neće doći na štetu okoliša. Bilbeisi je rekla da će njezin tim također nastaviti razvijati ekosustav svoje farme i očuvati svoje prirodne resurse.

"Proširenje je uvijek u našim planovima, kao i nastavak razvoja ekosustava naše farme i očuvanje naših prirodnih resursa", zaključila je Bilbeisi. "Kao obiteljska farma, volimo ono što radimo i tu strast prenosimo u našem zanatu."

---