Žetva u Grčkoj vjetrovima se miješa

Kako se berba 2020. u Grčkoj privodi kraju, podaci koje je objavila Europska komisija otkrivaju osrednju sezonu proizvodnja maslinovog ulja s projiciranom proizvodnjom od oko 265,000 - tona.

Druge procjene, pak, predviđaju manji udio od 230,000 do 240,000 tona.

Sezona sjaja odražava se na nekoliko teritorija zemlje u kojima se proizvodi maslinovo ulje, a uzgajivači i proizvođači očekuju manje od uobičajene proizvodnje.

"Ove sezone cijela regija Laconia dat će gotovo polovicu svojih uobičajenih 30,000 tona maslinovog ulja, uglavnom zbog vrućine prošlog proljeća ”, rekao je za Giorgos Korinnis, poljoprivrednik i proizvođač iz Laconije na Peloponezu. Olive Oil Times.

Korinnis je rekao da je toplo vrijeme bilo dovoljno da preokrene prirodni razvoj plodova masline do zrelosti.

"Možda se čini kao malo razdoblje, ali četiri uzastopna dana u svibnju s neobično visokim temperaturama koje su poletjele iznad 35 ° C (95 ° F) teško su pogodila stabla maslina u regiji ”, rekao je. â € <"Plodovi masline na kraju su bili naborani s premalo soka u vrijeme prerade, dajući manje maslinovog ulja nego što bi trebali. "

Korinnis je također opisao nedostatak radne snage kao značajan problem koji je otežao završetak žetve.

"Strani zemaljski radnici teško su dolazili zbog ograničenja putovanja ”, rekao je. â € <"Morali smo biti snalažljivi u berbi maslina koristeći sva raspoloživa sredstva. Čak znam i proizvođača koji je za 60,000 eura kupio automatski stroj za žetvu kako bi nadvladao oskudicu radnika, ali naravno, ne mogu svi učiniti isto. "

Dalje na jugu Krete, vlasnik mlina i izvoznik Manos Rodanakis iz Nutricrete iz Sitije na istočnom dijelu otoka također ove sezone očekuje berbu srednje klase.

"Cijeli otok Kreta plaća 60 posto svoje uobičajene proizvodnje, a očekuje se da Sitia proizvede oko 7,000 tona maslinovog ulja, u usporedbi s 14,000 tona u visoko produktivnim godinama ”, izvijestio je Rodanakis.

"Svo maslinovo ulje ekstra je djevičansko, izvrsne kvalitete s oznakom PDO, ”dodao je. â € <"Svoj EVOO izvozimo u Francusku i istočnu Europu, uglavnom u Rusiju, ali nažalost cijene podrijetla trenutno su ispod 3 eura po kilogramu. Međutim, vidjeli smo da tržišta istočne Europe traže više maslinovog ulja i vjerojatno će nadmašiti tradicionalna tržišta. "

Ostali dijelovi otoka ne vide visoku kvalitetu zabilježenu u Sitiji. U nekim su područjima rano ubrane masline dale ulje vrlo niske kiselosti, ali s drugim svojstvima umanjene, kako su istaknuli drugi kretski proizvođači.

"Maslinovo ulje proizvedeno u listopadu nije imalo arome ni performanse maslinovog ulja u studenom ”, rekao je Vaggelis Protogerakis, čelnik udruge proizvođača Herakliona.

"Nažalost, nismo učinili kako se očekivalo, jer su listopad i studeni imali različite vremenske uvjete u odnosu na prethodnu sezonu ”, dodao je. Karakteristike [maslinovog ulja] u listopadu nisu bile tako dobre. Uvoznici nisu voljeli maslinova ulja koja su probali. Uglavnom, čak ni [kemijske] analize nisu otkrile kvalitetan proizvod. "

Priamos Ieronymakis, čelnik udruge proizvođača vina i maslinovog ulja s Krete, ustvrdio je da rana berba nije lijek i da bi proizvođači trebali odlučiti kada će brati svoje masline.

"Agourelio (rano ubrano maslinovo ulje) može biti izvrstan proizvod, pod uvjetom da postoji dobro planiranje i da iznesemo količine koje tržište želi ”, rekao je.

"Ako je voće spremno [za berbu], proizvođač zna i može prosuditi nakon dugogodišnjeg iskustva “, dodao je. â € <"Ove su sezone mnogi proizvođači slijedili savjete stručnjaka i brali prerano bojeći se voćne muhe, ne oslanjajući se na svoje iskustvo i provjeravajući masline. "

Na oветrenom otoku Lesvos na Egeju koji je uzastopno trpio problematične sezone žetve uglavnom zbog nepovoljne vremenske oscilacije, lokalni vlasnik mlina i izvoznik Michalis Tzortzis nastavlja preradu maslina usred snježnih padavina.

"Ovih dana pada snijeg u Lesvosu, a mi još nismo priveli kraju sezonu ”, rekao je Tzortzis Olive Oil Times.

Snijeg mu je bio najmanji problem, primijetio je Tzortzis, kao pandemija imao je značajan učinak na tekuću sezonu.

"Ovdje smo pod strogom blokadom i moramo prestati raditi u 6 sati i vratiti se sutra ujutro da nastavimo, nešto što remeti našu proizvodnju ”, rekao je. â € <"Ove je godine vrijeme bilo vrlo suho i količinski je prosječna sezona. Kvaliteta maslinovog ulja, s druge strane, zaista je sjajna s više ekstra djevičanskog proizvedenog nego prethodnih godina. "

Tzortzis je također žalio na ono što je nazvao nedostatkom kontinuiteta u lokalnom poljoprivrednom sektoru - dugoročnim problemom koji smatra prijetnjom industriji maslinovog ulja na otoku.

"Mladi ovdje ne postaju poljoprivrednici, ne zato što se boje napornog rada, već zato što je prihod nizak i nije osiguran ”, rekao je. â € <"To stvara sve više i više starenja poljoprivredne populacije na otoku i na kraju bi moglo dovesti u opasnost našu poljoprivrednu proizvodnju, uključujući maslinovo ulje. "

Što se tiče cijena, čini se da je Lesvos iznimka kod ekstra djevice koja se prodaje više u usporedbi s drugim teritorijima zemlje, kako su rekli Tzortzis i drugi proizvođači.

"Cijene podrijetla trenutno su na otoku iznad 3 eura po kilogramu, što je dobro za proizvođače, ali ne i za izvoznike koji se ne mogu natjecati s jeftinijim maslinovim uljima na međunarodnim tržištima ”, rekao je Tzortzis.

"Izvozimo u 14 europskih zemalja, međutim, vidimo da financijska situacija kupaca nije onakva kakva je bila. Potrošači su postali oprezni i selektivni te dobro razmisle prije kupnje. "

Još jedan stručnjak za maslinovo ulje iz Lesvosa, punionica pića Haralambos Papadellis, rekao je da su cijene maslinovog ulja na otoku više nego drugdje u Grčkoj.

"Ekstra djevica se kupuje u â € <'Španjolske cijene od 3 eura po kilogramu, au nekim slučajevima i više, “rekao je Papadellis. â € <"Te su cijene mnogo veće od vladajućih cijena na grčkom tržištu. Općenito, cijene su boljih u odnosu na prošlu godinu u svim djevičanskim maslinovim uljima i lampante ulje."

Na ostalim teritorijima zemlje nije bilo značajnih problema vezanih uz voćnu muhu, a maslinovo ulje je visoke kakvoće. Ali ovdje je smanjen volumen, kao u regiji Ilia, gdje se očekuje 25,000 tona u usporedbi s 30,000 tona u dobrim godinama.

Procjene za susjednu Mesiniju, nasuprot tome, predviđaju snažan prinos sličan količinama prosperitetnih sezona od oko 50,000 - tona maslinovog ulja.

Grčkim proizvođačima i izvoznicima ostaje trajni utjecaj pandemije i dugotrajna zatvaranja koja utječu na cijeli sektor.

"Da nije bilo pandemije i raznih zaključavanja i zatvaranja poslovanja koje je prouzročila, potražnja i cijene za grčko maslinovo ulje bile bi puno bolje “, rekao je Manos Rodanakis iz Nutricrete.

• Europska komisija
• Patris
• Sto Nisi