`Talijanski proizvođači prednjače na četvrtom EVO IOOC - Olive Oil Times

Talijanski proizvođači prednjače na četvrtom EVO IOOC-u

Lipnja 10, 2019
Ylenia Granitto

Najnovije vijesti

Četvrto izdanje EVO međunarodno natjecanje maslinovog ulja (EVO-IOOC) zaključen svečanom dodjelom nagrada održanoj 1. lipnja u vijećnici Gradskog vijeća Palmi, orijentira Obale ljubičica, u Kalabriji.

Odmaralište smješteno na južnom kraju obale Tirenske obale bilo je prekrasna kulisa natjecanja koje slavi neka od najboljih svjetskih ekstra djevičanskih maslinovih ulja i aromatiziranih maslinovih ulja.

Veliko je zadovoljstvo dobiti takvo priznanje nakon složene kampanje. Ova nagrada rezultat je znatnih napora svih nas.- Marcello Palumbo, iz zadruge Sololio

"EVO-IOOC 2019 bio je pravi izazov, na kojem su na kraju pobijedili proizvođači odlučni postići najvišu kvalitetu usprkos svemu “, rekao je Antonio G. Lauro, predsjednik natjecanja i rodom iz Ljubičaste obale. â € <"Izvrsna kvaliteta kompenzirala je pad proizvodnje koje trpe zemlje poput Italije, Grčke, Turske, Tunisa i Brazila. "

Antonio G Lauro i Stefania Reggio dodjeljuju Tonyju Gualtieriju iz Oleavantija u Libanonu

Lauro je dodao da jest â € <"izuzetno teška godina koja je opteretila mnoge farme pokazala se izvrsnom u pogledu kvalitete, što pokazuju nagrade dodijeljene na natjecanju. "

Vidi također: Sajmovi i natjecanja

Konačni događaj natjecanja otvorila je generalna direktorica Stefania Reggio, koja je otkrila brojke ovog izdanja, koje je primilo 431 prijavu iz 17 zemalja. Italija osvojio najviše nagrada sa 121 medaljom, uključujući tri nagrade za najbolju u klasi, nakon čega je slijedila Grčka, s 50 medalja i Španija, s 39. Portugal zaradio 20 medalja, a nakon toga Turska, sa 19, Argentina i Brazil, obje su osvojile 12, odnosno 11 medalja.

Među nagrađivanim producentima, Consuelo Garzo, koja sa svojim sestrama Alessijom i Marijom Rosa upravlja farmom Dolciterre na Seminari u Kalabriji, istaknula je da â € <"ove nagrade dolaze na kraju izazovna sezona kao priznanje snažnoj posvećenosti. "

Sa svojim Ottobratica zaslužili su Gaetano Avallone posebna nagrada za najbolji talijanski monovarietal.

"Naš maslinik sastoji se od 80 posto svjetovnih biljaka ove autohtone sorte ”, rekla je nakon što je primila nagradu zajedno s ostalim priznanjima za njihov â € <'Rosì 'i Olio di ZGO Kalabrije.

"Još je uzbudljivije slaviti kvalitetu naših ekstra djevičanskih maslinovih ulja ovdje u našoj zemlji ”, dodala je.

Sveukupno, 259 monovarietala na natjecanju činilo je 64 posto uzoraka, što predstavlja 150 različitih sorti, dok proizvodi s oznake zemljopisnog podrijetla bilo je 20 posto prijava.

Visoka kvaliteta ekstra djevičanskih maslinovih ulja zahtijevala je četiri dana intenzivnog rada međunarodnog panela u sastavu Aida Lazzez (Tunis), Birsen Can Pehlivan (Turska), Ehud Soriano (Izrael), Cristina Stribacu, Eleftheria Germanaki i Kostas Liris (Grčka), Miciyo Yamada, Hiromi Nakamura i Nori Ogido (Japan), Na Xie (Kina), Javier Sànchez Pedròs, Juan Baseda Torruella i M Ángeles Calvo Fandos (Španjolska), Francisco Ataíde Pavão (Portugal), Carmelo Orlando, Roberto Marchesini , Rosario Franco i Indra Galbo (Italija).

"Veliko je zadovoljstvo što smo dobili takvo priznanje nakon složene kampanje ”, rekao je Marcello Palumbo, koji je zadužen za proizvodnju u zadruzi Sololio u Ostuni, Puglia. â € <"Naša Delia Audace mješavina je Frantoia, Coratine i Cassanesea, proizvedena iz maslina koje su upravljale moja supruga Mimma i njezine sestre Dina i Carmela Bruno. "

"Ova nagrada rezultat je značajnih napora svih nas ”, dodao je.

Zlatne medalje pripale su i maslinovim uljima s okusom limuna i naranče, koja je u Grčkoj proizvela Peter Liokareas.

"Bilo je to veliko priznanje za našu tvrtku ”, rekao je nakon što je primio nagrade uključujući Zlatnu i Srebrnu medalju za â € <'Divlja, mješavina divljih maslina i Koroneikija i â € <'Rano ubiranje, 'Koroneiki monovarietal.

"Živim u SAD-u i često putujem u Grčku kako bih upravljao našim maslinama o kojima se brine moja obitelj ”, dodao je predstavljajući svog rođaka Fotiosa, koji je netom stigao s Peloponeza. â € <"Ove godine vlažna klima pogodovala je izbijanju štetnika poput maslinove voćne muhe i izgubili smo dio proizvodnje, ali smo se jako trudili pokušati učiniti najbolje s plodovima koje smo sačuvali i, ove nagrade, dobili na kraj tako teške sezone za nas su još posebniji. "

Cjelovit popis pobjednika dostupan je na web stranica o natjecanju.


Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi