Italijanska proizvodnja dosegnula rekordno nisku razinu
Konačne brojke o proizvodnji talijanskog maslinovog ulja za sezonu 2018./19. objavio je Institut za usluge poljoprivrednog i prehrambenog tržišta.
Institut za usluge poljoprivrednog i prehrambenog tržišta (ISMEA) objavio je konačne podatke o proizvodnji maslinovog ulja u Italiji, prema kojima je u sezoni berbe 2018./19. proizvedeno 175.000 tona — što je najniži prinos od 1990. godine.
To predstavlja smanjenje od 59,2 posto u usporedbi s prošlom godinom, a talijanska proizvodnja maslinovog ulja dosegnula je povijesni minimum. Početna procjena Ismee revidirana je naniže za 10.000 tona nakon što je sezona berbe službeno završila i nakon što je Talijanska agencija za poljoprivredna plaćanja prikupila sve deklaracije o proizvodnji.
Pad proizvodnje prvenstveno je posljedica ekstremnih vremenskih nepogoda, koje su sve češće diljem svijeta. Posljedično, Italija je u posljednjem desetljeću pretrpjela nekoliko loših berbi i nedavno zabilježila velike fluktuacije u proizvodnji.
Vidi također: Vijesti o proizvodnji maslinovog uljaTe fluktuacije su dovoljno očite kada se pogledaju postotne varijacije u količinama između ove i prošle godine. Prema izvješću Ismea, najviše su stradale južne regije zemlje. Basilicata je zabilježila rekordni pad količine od 81 posto u usporedbi s prethodnom sezonom. U međuvremenu, u Kalabriji je zabilježen pad od 76,6 posto, na Siciliji je zabilježen pad od 66,2 posto, a u Apuliji je zabilježen pad od 64,8 posto.
Situacija je bila nešto drugačija u središnjim područjima zemlje, kao što je Ligurija, gdje je proizvodnja porasla za 17,5 posto. Toskana i Umbrija također su zabilježile porast proizvodnje od 31,3, odnosno 40,4 posto.
U međuvremenu, sjever zemlje zabilježio je izvanredan rast, pri čemu su se proizvodni podaci na nekim mjestima više nego udvostručili. Lombardija je zabilježila porast proizvodnje od 153 posto, dok je u Pijemonu proizvodnja porasla za 155 posto. Proizvodnja u Venetu povećala se više od tri puta, odnosno nevjerojatnih 221 posto u usporedbi s prošlom godinom.
U najteže pogođenim područjima smanjenje proizvodnje značilo je da su se neke mljekare morale zatvoriti već u prosincu, dok druge uopće nisu ni otvorile. Coldiretti, udruga poljoprivrednika, i Italia Olivicola skrenuli su pozornost na gubitak radnih dana održavanjem prosvjeda u Rimu, zahtijevajući odštetu za one pogođene padom u tom sektoru.
Međutim, oštar pad količine nije utjecao na kvalitetu, što je vidljivo u rezultatima Svjetskog natjecanja u maslinovom ulju NYIOOC 2019., na kojem su talijanski proizvođači osvojili 152 nagrade, najviše od svih zemalja.
Vidi također: Najbolja talijanska maslinova uljaIzvješće Ismee također je pokazalo kako su cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja bile pogođene slabom žetvom. Počevši od ljeta, cijene maslinovog ulja porasle su s 4,04 € (4,52 $) po kilogramu na 5,60 € (6,27 $), prije nego što su se malo smanjile u veljači. Međutim, do travnja su cijene ponovno porasle, dosegnuvši prosjek od 5,65 € (6,33 $) po kilogramu zbog obilne španjolske proizvodnje i postupnog iscrpljivanja zaliha kvalitetnijeg proizvoda.
Cijene lampante ulja, koje tradicionalno određuje ibersko tržište, pratile su silazni trend sve dok nisu dosegle najniže razine u posljednjih nekoliko godina.
Pad proizvodnje također je potaknuo potražnju za uvozom maslinovog ulja i lampante ulja. Krajem 2018. Italija je uvezla 512.000 tona maslinovog ulja i dodatnih 38.000 tona lampante ulja.
Italija je također zadržala svoju ulogu na tržištu izvoza maslinovog ulja, zauzevši drugo mjesto nakon Španjolske, i ostvarila godišnji promet od 1,48 milijuna eura (1,66 milijuna dolara) od izvoza 333.000 tona. Unatoč lošoj proizvodnoj godini, talijanski izvoz ostao je stabilan u usporedbi s prethodnom godinom, a izvoz maslinovog ulja u Australiju, Kanadu, Brazil, Tajvan, Južnu Koreju, Austriju, Nizozemsku, Ujedinjeno Kraljevstvo, Rusiju, Švedsku, Švicarsku i Japan porastao je.