La Rioja čuva svoju maslinarsku baštinu kako bi poboljšala proizvodnju
Vlada La Rioxe angažirana je u višegodišnjem naporu na oporavku i očuvanju autohtonih sorti maslina s ciljem razvoja jedinstvenih maslinovih ulja.
Obnova i očuvanje autohtonih sorti maslina s ciljem proširenja institucionalne banke sorti La Rioxe cilj je višegodišnje inicijative koju je pokrenula vlada ove španjolske zajednice u suradnji s lokalnim uzgajivačima maslina.
U tu svrhu Vlada, putem svog Ministarstva poljoprivrede, ruralnog razvoja i okoliša, prikuplja biljne materijale s maslina koje imaju jedinstvene značajke vezane uz produktivnost, starost stabala, vrstu sorte masline i otpornost na bolesti. Uzorci se prikupljaju uz pomoć maslinara iz La Rijoe.
Nakon što se dostave Ministarstvu, uzorci se analiziraju, dovršavajući genetske identifikacije koje mogu pomoći utvrditi imaju li stabla zanimljiva svojstva za banku. Kada je to slučaj, dobivaju se biljke iz terminalnih pupova kako bi se umnožile i sačuvale za njihovu kasniju analizu i selekciju na imanju La Grajera.
Finca La Grajera je institucionalno imanje u blizini Logroña gdje Vlada La Rioxe čuva eksperimentalne usjeve važne za Zajednicu, kao što su vinova loza i masline. Masline su rasprostranjene na osam hektara u La Grajeru.
Kompleks La Grajera također je dom institucionalne vinarije La Rioxe i eksperimentalne mljekare za maslinovo ulje, osnovane 2006. godine za isključivo upravljanje projektima istraživanja i razvoja o maslinovim uljima iz La Rioxe. Klasifikacija autohtonih sorti maslina i analiza njihove uspješnosti u superintenzivnim nasadima dio su tih istraživačkih napora.
Otkako je ova inicijativa za oporavak autohtonih sorti masline započela 2015. godine, identificirano je sto prikladnih stabala masline, od kojih je kod 74 uzet uzorak. To je pomoglo u identifikaciji pet sorti masline koje prije nisu bile katalogizirane: Picudillo, Negral, Picudo, Aceitunero i Picalaceña-Cirujal. Iako se čini da je prisutnost nekih od njih ograničena na jedno mjesto, čini se da je sorta Negral pronađena u većem broju općina. Prepoznate su i druge autohtone sorte maslina iz Rioje, uključujući Rendondilla, Royuela, Machona ili Empeltre. Od 2007. godine banka gena La Grajera uspjela je prikupiti i posaditi 141 različitu sortu masline.
Autohtone sorte su sredstvo za prikaz jedinstvenosti koja izdvaja određene agro-prehrambene proizvode u globalnom kontekstu u kojem prevladava homogenost. U tom pogledu, rad La Grajeru bio je ključan za identifikaciju, selekciju i umnožavanje poljoprivredno-prehrambenih proizvoda iz La Riodhe, čiji je dobar primjer Tempranillo Blanco, vrlo posebna sorta grožđa koja je zahvaljujući temeljitom radu La Grajeru u proteklom desetljeću počela cvjetati među mnogim vinareima u zajednici.
Napor da se oporave sorte maslina nastoji slijediti sličan put. Proizvodit će se maslinova ulja od jedne sorte kako bi se testirala njihova kvaliteta i analizirao njihov učinak u većim volumenskim nasadima. La Grajera ima veliko iskustvo u proizvodnji maslinovog ulja i zapravo je odgovorna za proizvodnju institucionalnih maslinovih ulja Vlade La Rioxe.
Očuvanje ovih autohtonih sorti maslina ključno je za dobivanje boljih biljaka koje mogu pomoći maslinarskom sektoru La Rijoe da dobije urode maslina koji su profitabilniji, kvalitetniji i posebni. La Rioja ima zaštićenu oznaku izvornosti, Aceite de La Rioja, uspostavljenu 2004. godine radi zaštite maslinovih ulja proizvedenih u ovoj zajednici, gdje je maslinarstvo stogodišnje.
Ovogodišnja kampanja za oporavak autohtonih sorti usredotočuje se na nepoznate ili manjinske sorte koje pokazuju posebne značajke koje mogu doprinijeti višoj kvaliteti i poslovnoj isplativosti, te na vrlo stare masline sorti Redondilla-Redondal i Royuela-Arróniz iz različitih područja La Rioje, kako bi se dovršio njihov genetski odabir. Kampanja će trajati do prosinca 2018.