La Rioja čuva svoju maslinsku baštinu kako bi poboljšala proizvodnju

Vlada La Rioje angažirana je u višegodišnjem naporu koji teži oporavku i očuvanju autohtonih sorti maslina u nastojanju da razvije jedinstvena maslinova ulja.

Put do Santiaga od Los Arcosa do Logroña
31 listopada, 2018
Napisala Rosa Gonzalez-Lamas
Put do Santiaga od Los Arcosa do Logroña

Najnovije vijesti

Oporavak i očuvanje autohtonih sorte masline s ciljem širenja institucionalne banke sorti La Rioje cilj je višegodišnje inicijative koju je poduzela vlada ove španjolske zajednice u suradnji s lokalnim maslinarima.

Da bi postigla taj cilj, Vlada je putem svog Ministarstva poljoprivrede i poljoprivrede sakupljala biljni materijal s maslina s jedinstvenim svojstvima vezanim za produktivnost, starost maslina, vrstu sorte masline i otpornost na bolesti. Primjerci se prikupljaju uz pomoć maslinara iz La Rioje.

Jednom predani Ministarstvu, uzorci se analiziraju, dovršavajući genetske identifikacije koje bi mogle pomoći utvrditi imaju li drveće zanimljive osobine za banku. Kad je to slučaj, dobivaju se biljke terminalnih klica koje se umnožavaju i konzerviraju za kasnije ispitivanje i odabir u Finca La Grajera.

Finca La Grajera je institucionalno poljoprivredno gospodarstvo u blizini Logroña, gdje vlada La Rioje drži pokusne usjeve važne za Zajednicu, poput vinove loze i maslina. Maslinice se na La Grajeri prostiru na osam hektara.

Kompleks La Grajera također je domaćin institucionalnoj vinariji La Rioja i eksperimentalnoj mlinici za maslinovo ulje stvorenoj 2006. godine za ekskluzivno upravljanje istraživačkim i razvojnim projektima o maslinovim uljima iz La Rioje. Klasifikacija autohtonih sorti maslina i analiza njihovog učinka u super intenzivni usjevi dio su ovih istraživačkih napora.

Otkako je 2015. započeta ova inicijativa za oporavak autohtonih sorti maslina, identificirano je stotinu prikladnih stabala maslina, od kojih je 74 izvađeno nešto materijala. To je pomoglo identificirati pet sorti maslina koje prethodno nisu bile katalogizirane: Picudillo, Negral, Picudo, Aceitunero i Picalaceña-Cirujal. Iako se čini da je prisutnost nekih od njih ograničena na jedno mjesto, čini se da se Negral nalazio u većem broju općina. Prepoznate su i druge autohtone sorte maslina iz Rioje, uključujući Rendondillu, Royuelu, Machonu ili Empeltre. Od 2007. godine La Grajera banka germplazme može okupiti i zasaditi 141 različitu sortu masline.

Autohtone sorte sredstvo su prikazivanja jedinstvenosti koja izdvaja određene poljoprivredno-prehrambene proizvode u globalnom kontekstu u kojem prevladava homogeno. S tim u vezi, rad La Grajere bio je ključan u identifikaciji, odabiru i umnožavanju poljoprivredne hrane iz La Rioje, od čega je dobar primjer Tempranillo Blanco, izrazito prepoznatljiva sorta grožđa koja je zbog temeljitog rada La Grajere u prošlo desetljeće počelo je cvjetati među mnogim proizvođačima vina u zajednici.

Pokušaj oporavka sorti maslina nastoji slijediti sličan put. Bit će razrađena pojedinačna maslinova ulja testirati njihovu kvalitetu i analizirati njihov učinak u usjevima većeg volumena. La Grajera ima bogato iskustvo u proizvodnji maslinovog ulja i zapravo je odgovorna za stvaranje institucionalnih maslinovih ulja vlade La Rioje.

Očuvanje ovih autohtonih sorti maslina presudno je za dobivanje boljih biljaka koje mogu pomoći maslinarskom sektoru La Rioje da dobije urod masline koji je profitabilniji, kvalitetniji i prepoznatljiviji. La Rioja ima Zaštićena oznaka porijekla, Aceite de La Rioja, osnovana 2004. godine za zaštitu maslinovih ulja proizvedenih u ovoj zajednici, gdje je maslinarstvo stogodišnjica.

Ovogodišnja kampanja za oporavak autohtonih sorti usredotočena je na nepoznate ili manjinske sorte koje pokazuju posebna svojstva koja mogu doprinijeti većoj kvaliteti i profitabilnosti poslovanja, te na vrlo starim stablima maslina sorti Redondilla-Redondal i Royuela-Arróniz iz različitih područja unutar La Rioje. dovrše svoj genetski odabir. Kampanja će trajati do prosinca 2018. godine.





Oglas

Povezane vijesti

Povratne informacije / prijedlozi