Unatoč padu proizvodnje i izvoza, marokanski proizvođači ostaju optimistični
Očekuje se da će proizvodnja maslinovog ulja u Maroku premašiti proizvodnju u Tunisu, Turskoj i Portugalu.
Maroko je na putu da postane peti najveći proizvođač maslinovog ulja u berbi 2020./21., prema podacima koje je objavio Juan Vilar Strategic Consultants.
Očekuje se da će ta sjevernoafrička zemlja u tekućoj berbi proizvesti 140.000 tona maslinovog ulja, što je blagi pad u odnosu na prethodnu godinu i 60.000 tona manje nego u rekordnoj berbi 2018./19.
Mislim da je trenutna strategija usmjeravanja na dva glavna tržišta – SAD i EU – s našom trenutnom proizvodnjom ispravan prvi korak.
Unatoč uzastopnim godinama pada, proizvodnja maslinovog ulja u Maroku nastavlja rasti, uglavnom zbog vladine inicijative za sadnju više maslina.
Međutim, Noureddine Ouazzani, čelnik udruge proizvođača Agro-Pôle Olivier Meknès, upozorio je da marokanske uzgajivače maslina i dalje očekuje mnogo izazova.
Vidi također: Novosti o berbi 2020.Ouazzani je za lokalnu novinsku agenciju Agrimaroc izjavio da će mjere za suzbijanje bolesti COVID-19 povećati ukupne operativne troškove jer određuju koliko radnika smije biti prisutno u isto vrijeme i kontroliraju njihovo kretanje među regijama.
U posebnom intervjuu za La Vie Eco, Ouazzani je rekao da bi radnici inače putovali u maslinike pretrpanim kamionima, ali kao posljedica virusa troškovi prijevoza vjerojatno će se udvostručiti ili utrostručiti.
Također je naglasio da rastući troškovi za proizvođače također proizlaze iz niskog stupnja mehaničke inovacije na poljima i u mlinovima.
Tijekom posljednjih dvanaest godina marokanska vlada usredotočila se na promicanje sektora proizvodnje maslinovog ulja i stolnih maslina. Od 2008. godine proizvodnja maslina porasla je s 662.000 tona na 1,56 milijuna tona u 2018. godini.
Broj maslinika u zemlji također je znatno porastao i trebao bi doseći tri milijuna akri (1,2 milijuna hektara) do 2030. godine.
Uz povećanje proizvodnje, drugi stupanj Projekta Zeleni Maroko – strategije namijenjene poticanju cjelokupnog poljoprivrednog sektora zemlje – jest promocija marokanskog izvoza.
Trenutno Maroko svake godine izvozi maslinovo ulje i stolne masline u vrijednosti od oko dvije milijarde dirhama (218 milijuna dolara).
U prosječnoj godini otprilike trećina tih izvoza otprema se na sjever preko Sredozemnog mora do luka u Italiji i Španjolskoj.
Međutim, izvoz u trgovinski blok od 27 članica pao je za 64 posto u usporedbi s poljoprivrednom godinom 2018./19. i za 40 posto u usporedbi s petogodišnjim kliznim prosjekom, prema podacima koje je objavila Europska komisija.
Za smanjenje izvoza u Europu, koja je najveće pojedinačno odredište za marokansko maslinovo ulje, okrivljene su kombinacija manjeg uroda od očekivanog 2019. godine, pandemije bolesti COVID-19 i izvanrednog uroda u Tunisu.
Međutim, Ali Belaj, marokanski proizvođač maslinovog ulja i sommelier, rekao je za Olive Oil Times da je potražnja za marokanskim maslinovim uljima u Europi i dalje velika i da očekuje oporavak izvoza.
"Ne bih rekao da je izvoz u EU izravno pogođen povećanjem tuniske proizvodnje", rekao je. "Tunis ima fantastično maslinovo ulje, no marokanski je utjecaj u EU vrlo značajan i ima dugu povijest."
U to vjeruje i ostatak marokanske vlade, koja je od EU-a primila 11,6 milijardi dirhama (1,26 milijardi dolara) javnih i privatnih ulaganja za jačanje svoje proizvodnje.
Izvan EU-a, Belaj je rekao da se marokanski proizvođači sve više usredotočuju na sjevernoameričko tržište, uz nedavno pokrenutu vladinu inicijativu za promociju marokanskog maslinovog ulja u Sjedinjenim Državama.
"Mislim da je trenutna strategija usmjeravanja na dva glavna tržišta – SAD i EU – s našom trenutnom proizvodnjom ispravan prvi korak", rekao je. "Međutim, Azija je još jedno veliko potencijalno tržište, jer njihovi potrošači počinju mijenjati svoje navike i više koristiti maslinovo ulje, ali sve će doći s vremenom."