Dužnosnici u Urugvaju očekuju još jednu izvanrednu žetvu
Kako se agronomske tehnike poboljšavaju i nedavno posađene nasade ulaze u fazu zrelosti, urugvajsko ministarstvo poljoprivrede očekuje da će proizvodnja u srednjem roku nastaviti rasti.
Dužnosnici Ministarstva poljoprivrede i neki neovisni agronomi predviđaju izvanrednu žetvu za Urugvaj u 2023. godini.
U nedavnom izvješću ministarstvo je očekivalo da će žetva 2023. nadmašiti prošlogodišnji gotovo rekordni prinos. Ministarstvo je svoje preliminarne procjene temeljilo na stanju cvatnje i oprašivanja u nasadima.
Prema podacima Međunarodnog vijeća za masline, najmanja južnoamerička zemlja proizvođač maslinovog ulja proizvela je 2.000 tona u sezoni 2021./22., što je nešto manje od rekordnih 2.500 tona iz sezone 2019./20.
Vidi također: Novosti o berbi 2023."Stanje maslinika u Urugvaju poboljšalo se zahvaljujući oborinama", rekao je Sergio Gómez, urugvajski direktor tvrtke Onoser, koji savjetuje mnoge od najvećih proizvođača u zemlji.
Osim ako ne dođe do nepovoljnih mrazova, koji su zakomplicirali prethodne berbe, ministarstvo očekuje da će proizvodnja urugvajskog maslinovog ulja nastaviti svoj uzlazni trend.
Ministarstvo je navelo dva glavna čimbenika za rast proizvodnje urugvajskog maslinovog ulja: bolje agronomske tehnike, koje su ublažile učinke prirodnog naizmjeničnog ciklusa rađanja masline, i sve više maslinika koji ulaze u fazu zrelosti.
U izvješću se dodaje da se očekuje da će proizvodnja maslinovog ulja nastaviti rasti na srednji rok kako više maslinika ulazi u fazu zrelosti.
Kao rezultat toga što je proizvodnja napokon počela dosljedno nadmašivati potrošnju u zemlji – koja je ostala stabilna na oko 1.500 do 2.000 tona godišnje – ministarstvo je navelo da je domaće maslinovo ulje počelo zamjenjivati uvoz u restoranima i na policama supermarketa.
Unatoč ovom promjenjivom trendu, Urugvaj i dalje uvozi 60 posto maslinovog ulja koje se konzumira u zemlji, uglavnom iz Argentine, Španjolske, Italije i Čilea. Međutim, luksuzniji dio tržišta sve više preuzimaju urugvajski brendovi.
Porast viška urugvajskog maslinovog ulja također je naveo više proizvođača da usmjere svoj fokus na izvoz. Prema podacima ministarstva, Urugvaj je 2022. izvezao gotovo 300 tona ekstra djevičanskog maslinovog ulja u pet zemalja, u vrijednosti većoj od 1,2 milijuna dolara.
Najveći primatelj prema vrijednosti bio je Brazil, koji je uvezao 84 tone maslinovog ulja u vrijednosti od 455.000 dolara. Većina proizvođača očekuje da će sjeverni susjed Urugvaja ostati najznačajnije tržište zbog skromne proizvodnje te zemlje i znatno veće potražnje.
Po količini, Urugvaj je izvezao više maslinovog ulja u Španjolsku – 134 tone u vrijednosti od 428.000 dolara – nego u bilo koju drugu zemlju. Ostali primatelji uključivali su susjednu Argentinu, Sjedinjene Države i Paragvaj.
Prema ministarstvu, poticaj izvozu i lokalnoj prodaji pomogao je proizvođačima ublažiti učinke inflacije, što je dovelo do značajnih porasta cijena energenata i gnojiva.