Komisija za maslinovo ulje Kalifornije financira istraživanje
Istraživački projekti OOCC-a za novu fiskalnu godinu pružit će proizvođačima u državi uvid u kontrolu maslinine čvornatosti i maslinine antracnoze.
Komisija za maslinovo ulje Kalifornije (OOCC) izdvojila je 170.250 dolara za istraživanja i povezane inicijative za sektor maslinovog ulja te savezne države u fiskalnoj godini 2019./20.
Većina tih sredstava OOCC-a, koji je osnovan radi podrške istraživanjima kalifornijske industrije maslinovog ulja, bit će dodijeljena Centru za maslinovo ulje UC Davis, koji će provesti mnoge od novih istraživačkih projekata.
Svaki put kada možemo bolje razumjeti probleme koji utječu na našu kvalitetu i proizvodnju, to će koristiti svim proizvođačima maslinovog ulja u Kaliforniji.
To uključuje 14.849 dolara za istraživanje antraknoze masline – gljivične bolesti koja napada plod masline – u Kaliforniji i istraživački projekt od 15.000 dolara o epidemiologiji i upravljanju čvorom masline, koji uzrokuje izrasline na stablima masline.
"Maslinina čvorčica jedna je od najraširenijih bolesti za masline visoke i srednje gustoće za ulje", rekao je za Olive Oil Times Chris Zanobini, izvršni direktor OOCC-a. "Ako uspijemo učinkovito smanjiti širenje ili prisutnost bolesti, kao i imati učinkovita sredstva za borbu protiv nje, možemo osigurati budući rast proizvodnje visokokvalitetnog maslinovog ulja iz Kalifornije."
Pogledajte i: Vijesti o kalifornijskom maslinovom ulju"Kad god možemo bolje razumjeti probleme koji utječu na našu kvalitetu i proizvodnju, to će koristiti svim proizvođačima maslinovog ulja u Kaliforniji", dodao je.
Koordinator istraživanja OOCC-a Tyler Rood rekao je da je maslinina čvorčica jedna od najekonomski značajnijih bolesti za maslinare u državi.
"Infekcija može dovesti do gubitka lišća, sušenja grana i smanjenog vitaliteta stabala, što u konačnici smanjuje prinos i kvalitetu plodova", rekao je Rood za Olive Oil Times.
Dodao je da OOCC i Kalifornijski olivarski odbor (COC) zajednički financiraju poseban projekt kako bi maslinarima pružili znanje i alate za borbu protiv bolesti.
Jim Adaskaveg, fitopatolog sa Sveučilišta Kalifornije u Riversideu koji je istraživao epidemiologiju maslinine čvorčine, sada koristi to znanje za razvoj i promicanje strategija integriranog upravljanja za suzbijanje bolesti u Kaliforniji.
Rood je rekao da je Adaskaveg pokazao kako je maslinina čvorica uzrokovana oportunističkim patogenom Pseudomonas savastanoi pv. Savastanoi, koji je češći u vlažnim uvjetima i "može zaraziti masline kroz rane uzrokovane mehaničkim oštećenjima pri rezidbi i berbi".
Kako bi se smanjila stopa novih infekcija, Adaskaveg zagovara rezidbu i uklanjanje drva zaraženog maslininim čvorom tijekom sušnih razdoblja, kao i dezinfekciju alata za rezidbu i berbu nakon izloženosti maslininom čvoru.
"Jim je otišao toliko daleko da je ocijenio nove materijale za sanitaciju", rekao je Rood. "Naime, kvaternerni amonij."
Dodao je da je kvaternerni amonij vrlo učinkovit za dezinfekciju alata za rezidbu i berbu te da nije korozivan.
Rood je rekao da su bakreni baktericidi, koji se široko koriste i u konvencionalnoj i u organskoj poljoprivredi, jedino dostupno i učinkovito sredstvo za tretiranje lišća za suzbijanje maslinine čvorčine.
Adaskaveg također procjenjuje učinkovitost alternativa bakru usmjerenih na smanjenje ovisnosti o tom metalu i sprječavanje raširenosti Pseudomonasa savastanoi pv. Savastanoi otporne na bakar. Svoje godišnje nalaze predstavit će 5. ožujka 2020. na Dню kalifornijskog maslinovog ulja, koji financira OOCC.
U međuvremenu, istraživački projekt OOCC-a o pojavi i distribuciji antracnoze masline u Kaliforniji vodi Florent Trouillas, pomoćni stručnjak za kooperativnu ekstenziju na Odsjeku za fitopatologiju Sveučilišta UC Davis.
Rood je rekao da ovaj projekt ima za cilj utvrditi koje su vrste gljivice Colletotrichum povezane s antracnozom masline u Kaliforniji i uzrokuju li te vrste bolesti glavnim sortama koje se uzgajaju u Zlatnoj državi.
Rekao je da su simptomi slični maslininoj antracnozi nedavno identificirani u maslinicima u dolini Sacramento.
"Iako je poznato da sojevi Colletotrichuma uzrokuju maslinovu antracnozu diljem svijeta i bolesti drugih kultura koje se uzgajaju u Kaliforniji", rekao je Rood, "prisutnost maslinove antracnoze u Kaliforniji ostaje nepoznata."
"S obzirom na to da antraknoza masline predstavlja prijetnju maslinicima diljem svijeta i negativno utječe na prinose i kvalitetu maslinovih ulja dobivenih iz zahvaćenih plodova, važno je da mi kao industrija djelujemo i utvrdimo pojavu i distribuciju antraknoze masline u Kaliforniji", dodao je. "Dokumentiranje pojave i distribucije bolesti u Kaliforniji omogućit će industriji da započne s razvojem protokola za upravljanje i registracijom novih sredstava za suzbijanje bolesti."
"Ako se Colletotrichum ne izolira i ne identificira iz simptomatičnog tkiva uzetog iz istraženih maslinika, Florent će identificirati i zabilježiti koje patogene uzrokuju simptome opažene u nasadima. Ti će napori pomoći industriji da zabilježi geografsku i sezonsku pojavu bolesti masline unutar Središnje doline", dodatno je objasnio Rood.
Još jedan istraživački projekt koji je OOCC financirao za fiskalnu godinu 2019./20. je projekt vrijedan 30.000 dolara za ažuriranje priručnika o proizvodnji maslina. Osim toga, OOCC financira projekt vrijedan 6.500 dolara za utvrđivanje područja upravljanja navodnjavanjem u Kaliforniji za koja ne postoji dovoljno istraživanja.
Također financiraju istraživački projekt vrijedan 7.500 dolara o pjegama pauna – zajednički financiran s COC-om – i projekt vrijedan 10.000 dolara o prehrambenim potrebama maslinika.
Osim toga, OOCC ulaže 7.500 USD za izradu baze podataka kako bi osigurao da su njihovi standardi čistoće u skladu sa značajkama ekstra djevičanskih maslinovih ulja proizvedenih u državi; 42.850 USD za istraživanje kvalitete kalifornijskog maslinovog ulja; i 11.250 USD za procjenu utjecaja obveznog uzorkovanja i ispitivanja OOCC-a na kvalitetu maslinovog ulja u državi.
Osim ovih istraživačkih projekata, OOCC financira Dan kalifornijskog maslinovog ulja, koji je pokrenut prije dvije godine i daje uzgajivačima priliku za interakciju s istraživačima u Olive Centeru.