Oporavak proizvodnje i dalje se očekuje u Francuskoj nakon mješovite berbe

Berba maslina u Francuskoj je u tijeku, a očekivanja se razlikuju diljem zemlje.

"Procjene su oko 4.400 tona, bolje nego prošle godine, ali ne i velike", izjavila je za Olive Oil Times Alexandra Paris, direktorica komunikacija i gospodarstva pri proizvođačkoj udruzi France Olive.

(Bila je) obilna berba, vjerojatno tri do četiri puta veća nego prošle godine, ovisno o regiji, i izvrstan zdravstveni status uz nizak pritisak maslinine mušice i vrlo malo smeđenja. - François Aurouze, poljoprivredni stručnjak, Vignoble Conseil

"Situacije se značajno razlikuju od jedne regije do druge, pa čak i od jednog nasada do drugog", dodala je. "Imamo neke vrlo opterećene nasade, a druge s praktički nijednom maslinom."

Ako se ove početne procjene ostvare, ukupna proizvodnja u Francuskoj premašila bi 3.500 tona maslinovog ulja proizvedenih u berbi 2022./23., ali bi bila niža od petogodišnjeg prosjeka od 4.620 tona.

Vidi također: Novosti o berbi 2023.

Prema Françoisu Aurouzeu, stručnjaku za zemljište i poljoprivredu u tvrtki Vignoble Conseil, većina proizvođača na jugu Francuske započela je s berbom sredinom listopada, a očekuje se da će većina onih koji beru rano završiti do kraja studenog.

"Berba se ove godine odvila u izvrsnim uvjetima jer je vrijeme prilično suho i lijepo", rekao je za Olive Oil Times. "Velika razlika u usporedbi s prošlom godinom može se sažeti u dvije točke za jug Francuske."

"[Bila je] obilna berba… ovisno o regiji, i izvrstan zdravstveni status uz nizak pritisak maslinine mušice i vrlo malo smeđenja", dodao je Aurouze. "Stoga masline nisu bile sklone prijevremenom opadanju, osobito pod utjecajem jakih vjetrova."

U međuvremenu na Korzici, Maurizi Frédérique, suvlasnica Domaine Petraghje, izjavila je za Olive Oil Times da je berba na tom mediteranskom otoku protekla dobro.

"Berbu maslina započeli smo 20. listopada, a završila je 3. studenog", rekla je. "Berba je prošla vrlo dobro. Bila je to velika godina za nas, a količina je znatno veća nego prošle godine. Nismo naišli na nikakve probleme tijekom ove berbe, kao i svake godine."

Uz poboljšanu količinu, Aurouze očekuje godinu visoke kvalitete na temelju nekoliko ekstra djevičanskih maslinovih ulja koja je kušao.

"Prva kušanja ulja iz 2023. godine omogućuju nam uvid u izvrsnu kvalitetu, s gustim i postojanim aromama te umjerenom ili slabom gorčinom", rekao je.

Unatoč očekivanom oporavku proizvodnje ove godine – iako najnoviji podaci koje je objavila Europska komisija predviđaju da će proizvodnja doseći znatno skromniju razinu od 3.600 tona – francuska proizvodnja maslinovog ulja nije se oporavila od vrhunaca iz prethodnog desetljeća, uključujući rekordnih 6.200 tona proizvedenih u sezoni 2017./18.

Paris to pripisuje stalnoj suši s kojom se suočava južna Europa, a koju je pogoršao nedostatak snijega u Alpama prošle zime.

"Nedostatak vode tijekom godine i suša ljeti utjecali su na proizvodnju u ovoj kampanji", rekla je. "Znamo da je kiša važan čimbenik u padu prinosa, ali regije su u različitim situacijama što se tiče jesenskih kiša. Stoga je još uvijek prerano predvidjeti ovogodišnju proizvodnju maslinovog ulja."

---