Slovenski proizvođači očekuju malu berbu zbog ekstremnih vremenskih uvjeta i neberbene godine.
Kako žetva u Sloveniji kreće, očekivanja se razlikuju od proizvođača do proizvođača, ali malo tko je optimističan.
Berba maslina uskoro počinje u Primorskoj, istočnoj slovenskoj regiji koja se proteže od podnožja Julijanskih Alpa do Jadranskog mora.
Očekivanja se razlikuju od proizvođača do proizvođača, ali nijedna nisu pretjerano optimistična. "Plodovi su zdravi, ali ih je znatno manje", rekao je Martin Adamič, upravitelj Ekološke Kmetije Ronkaldo, za Olive Oil Times.
Prošlogodišnja ekstremna suša i velika berba iscrpile su masline, pa nisu mogle izrasti nove grane.
Kao rezultat toga, očekuje visokokvalitetnu berbu iz svoje nasade od 800 stabala, uglavnom lokalne istarske sorte Bjelica. "Prošle smo godine dobili 14 tona ekstra djevičanskog maslinovog ulja i vidjet ćemo kako će biti ove godine", rekao je.
"Ne bih imao ništa protiv ponavljanja prošlogodišnje berbe i kvalitete plodova", dodao je Miran Adamič, Martinov otac.
Vidi također: Novosti o berbi 2023.Unatoč dugotrajnoj suši, prošlogodišnja berba bila je prilično dobra zahvaljujući obilnim kišama krajem rujna, koje su pomogle maslinama da se oporave. "Nije bilo bolesti ni štetnika, pa smo ubrali prekrasne, besprijekorne masline", rekao je Martin Adamič.
Prema Međunarodnom vijeću za masline, Slovenija je u berbi 2022./23. proizvela 700 tona maslinovog ulja, što je nešto više od petogodišnjeg prosjeka od 620 tona.
Još jednom se očinski dvojac priprema za rani berbu, jedan od njihovih tajni za proizvodnju nagrađivanog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
"Rani berba i najkraće moguće vrijeme od branja do mljevenja prvi su koraci", rekao je Adamič. "Sabrali smo našu istarsku bjelicu sredinom listopada i istog dana ih prešali u mlinu Santomas u Šmarju. Ulo ulje pravilno, na vrijeme ga prebacili u odgovarajuće staklene boce i to je to."
Za razliku od prethodne poljoprivredne godine, Adamič je rekao da je bilo obilnih kiša, tuče, pa čak i zimskog snijega u najsjevernijim dijelovima Primorja. Međutim, to je donijelo i prednosti i nedostatke.
"Jaki pljuskovi tijekom cvatnje i gnojidbe prouzročili su značajnu štetu", rekao je Adamič. "Bilo je znatno manje plodova. Umjesto 14 tona ulja iz prošlogodišnje berbe, nadamo se da ćemo od sljedeće dobiti barem polovicu. Dakle, oko sedam tona."
Većina ostalih maslinika u Sloveniji proći će još gore. Međutim, procjenjivanje ovogodišnjeg uroda općenito je nezgodno. Prema Maji Podgornik, znanstvenoj suradnici za uzgoj maslina na Institutu za društvene studije u Kopru, najvećem gradu na Primorju, svaka lokacija ima svoj mikroklimat, a ekstremni vremenski uvjeti ove godine nisu pogodili cijelu regiju.
"Na nekim stablima je rod normalan, a na drugima, odmah do njih, nema ničega", rekla je Teja Hladnik, stručnjakinja za uzgoj maslina pri Poljoprivrednoj savjetodavnoj službi u Kopru.
U srpnju su na nekim lokalitetima došlo do smeđenja i otpadanja plodova zbog oštećenja od štetnika i drugih okolišnih čimbenika povezanih s dugotrajnom sušom koja je završila prošle godine.
"Gubitak iznosi do 80 posto", rekao je Jadran Jakončič, koji ima nasade u Primorskih Brdima.
Igor Novak ima plantaže u Škofiji i Ankaranu i rekao je da na nekim mjestima nije bilo nikakvog cvatnje ili oprašivanja.
"Međutim, gdje je bilo bujno, plodovi su počeli masovno otpadati", rekao je. "Stabla s 30 kilograma maslina s početka godine sada imaju samo nekoliko maslina."
Podgornik je rekla da priroda nije bila mila prema maslinama u posljednje tri godine. "Suočene su s ekstremnim događajima. Godine 2021. bilo je teškog proljetnog mraza, a zatim prošlogodišnje suše, najteže u posljednjih 500 godina", istaknula je. U međuvremenu je ovog srpnja Slovenija iskusila rekordno visoke temperature.
Razlozi ove loše berbe su nepoznati, pa maslinari mogu samo nagađati o ulozi bolesti ili štetnika.
Međutim, Vanja Dujc, uzgajivač maslina, rekao je da je odgovor možda jednostavan. "Masline su jednostavno htjele odmoriti nakon prošlogodišnje obilne berbe, baš kao i mi ljudi", rekao je, misleći na prirodni ciklus naizmjeničnog rađa masline.
Miran Adamič se slaže. "Prošlogodišnja ekstremna suša i velika berba iscrpile su masline, pa nisu mogle izrasti nove grane, a to je razlog nižeg uroda ove godine", rekao je.