107-godišnji Njujorčanin djelomično pripisuje dugovječnost mediteranskoj prehrani
Stanovnica Bronxa Louise Signore svoju dugovječnost pripisuje mediteranskoj prehrani, plesu i tome što je neudata.
Stanovnica Bronxa Louise Signore nedavno je proslavila više od stoljeća života. Živahna 107-godišnja stanovnica New Yorka rođena je 1912. godine, u godini kada su Novi Meksiko i Arizona postali savezne države.
Talijanska hrana. Talijanska hrana je vrlo dobra za vas. Odgojena sam na vrlo dobroj hrani. Bez gaziranih pića, bez kolača.
Uz to što se nikada nije udala i vježbanje kad god može, Signore svoju znatnu dugovječnost pripisuje pridržavanju mediteranske prehrane, koja je bogata nerafiniranim cjelovitim žitaricama, voćem i povrćem, morskim plodovima i maslinovim uljem. Nedavno je panel stručnjaka proglasio mediteransku prehranu najboljom prehranom općenito zbog njezine povezanosti s dugovječnošću, zdravljem srca i prevencijom bolesti.
Signore je naglasila da je ponosna na svoje talijansko nasljeđe i navela je pridržavanje talijanske prehrane kao čimbenik svog impresivnog zdravlja.
"Talijanska hrana. Talijanska hrana je vrlo dobra za vas", rekla je Signore lokalnoj podružnici CBS-a. "Odgojena sam na vrlo dobroj hrani. Bez gaziranih pića, bez kolača."
Vidi također: Zdravstvene prednosti maslinovog uljaSignore je rođena na Manhattanu, ali živi u Bronxu od tinejdžerskih dana. Više od stotinu ljudi okupilo se kako bi proslavilo njezin rođendan u lokalnom društvenom centru u četvrti Co-op City, koja se nalazi na sjeveru te općine.
Međutim, Signore sama nije činila dojam da smatra kako je njezino rođendansko slavlje potrebno.
Novinarima je rekla: "Dosta mi je zabava."
Signore je poznata po svojoj živahnosti, neovisnosti i izravnom humoru.
"Nema štapa, nema invalidske kolica. Sama obavlja sve kupovine. Sjajna je", rekla je njezina prijateljica Deborah Whitaker.
Signore također nikada nije bila udana, živi sama i redovito pleše, a uz to svakodnevno se pridržava mediteranske prehrane. Vjeruje da su joj te navike možda pomogle doživjeti duboku starost.
"Mislim da je tajna u 107: nikad se nisam udala", našalila se. "Mislim da je to tajna. Moja sestra kaže: 'Voljela bih da se nikad nisam udala.'"
Dugovječnost je možda u obitelji Signore. Unatoč tome što je udana, mlađa sestra Louise trenutno ima 102 godine, a njihova je majka doživjela 97 godina.
Međutim, unatoč dobrom općem zdravlju, Signore se suočila s nekim izazovima. Zvanično je slijepa, a nedavno je imala upalu pluća. Također, u dobi od 103 godine, doživjela je pljačku i napad u svojoj zgradi.
Unatoč tim izazovima, ona je i dalje puna života. Signore je rekla da redovito pleše u centru za starije osobe kako bi vježbala.
"Ako oni vježbaju, i ja vježbam. Ako oni plešu, i ja plešem. Još uvijek malo plešem", rekla je. "Nakon ručka igram bingo, tako da mi je dan ispunjen."
Sa 107 godina Signore i dalje živi sadržajan samački život, ispunjen plesom, prijateljima i mediteranskom kuhinjom.