Rezultati NYIOOC-a 2026 pokazuju promjenjive obrasce u kvaliteti globalnog maslinovog ulja

Rezultati su stigli. Izdanje za sjevernu hemisferu 2026. godine svjetskog natjecanja u kvaliteti maslinovog ulja NYIOOC održano je u izazovnim uvjetima, pri čemu su se proizvođači suočavali s vremenskim ekstremima, volatilnošću tržišta, rastućim troškovima proizvodnje i političkom nestabilnošću.

Proizvođači iz 29 zemalja prijavili su 1021 maslinovo ulje na najveće svjetsko natjecanje po kvaliteti maslinovih ulja. Ocijenjeni od strane više međunarodnih panela za slijepo kušanje, prijavljeni uzorci osvojili su 464 zlatne i 234 srebrne nagrade.

Italija je ponovno predvodila natjecanje s 166 nagrada. Slijedila je Hrvatska s 128, uključujući 103 zlatne i 25 srebrnih nagrada, potvrdivši tako svoje mjesto među najuspješnijim zemljama na ovogodišnjem natjecanju.

Grčka je osvojila 106 nagrada, dok su Sjedinjene Države završile s 95, a Španjolska s 85. Zajedno, pet zemalja činilo je većinu nagrada u izdanju za sjevernu hemisferu 2026.

Ukupni rezultat Hrvatske predstavlja još jednu visoku točku za zemlju koja je dosljedno širila svoju prisutnost na NYIOOC-u, nadograđujući se na nekoliko godina snažnih rezultata, uglavnom od malih i obiteljskih proizvođača.

Ta razlika ukazuje na drugačiji model: manja, selektivnija skupina proizvođača ulja koja su već pozicionirana na najvišem kraju spektra kvalitete.

"To što je naše malo obiteljsko gospodarstvo prepoznato na globalnoj sceni među tisuću prijava svjedoči o činjenici da kada se tradicija susretne s kvalitetom, rezultati su svjetske klase", rekao je Sergio Frančula, vlasnik OPG-a Provaža iz Hrvatske.

I drugi balkanski proizvođači postigli su značajne rezultate. Bosna i Hercegovina osvojila je 16 nagrada, od kojih je 15 bilo zlatnih, nakon 11 nagrada u 2025. godini, uključujući šest zlatnih nagrada.

Crna Gora je osvojila rekordnih pet nagrada, što je njezin najveći dosad postignuti broj, što odražava sve veći fokus zemlje na kvalitetu i rastuće priznanje njezinih autohtonih sorti.

Sezona opisana kao najgora u desetljećima, obilježena napadima štetočina, nedostatkom radne snage i kasnim kišama, ipak je donijela rekordnih 106 nagrada grčkim proizvođačima.

Jedna je nagrada ipak bila iznad svih ostalih. Sa deset zlatnih nagrada, najviše što je ikada osvojio jedan proizvođač u jednoj godini, The Master Miller zauzeo je prvo mjesto na ljestvici Olive Oil Times World Rankings. Tvrtka sa sjedištem u Pyrgosu sada je od 2015. godine osvojila 54 nagrade, što je najukrase­niji rekord u povijesti natjecanja.

Uvjeti u Grčkoj nisu nagovještavali da će takav rezultat uslijediti, rekli su za Olive Oil Times mnogi proizvođači u regiji.

"Ova sezona je zahtijevala strpljenje", rekla je Maria Papadakis, osnivačica tvrtke Laconic Foods. "Vremenski obrasci su se promijenili. Pravovremenost je bila važnija no ikad. Berbu smo proveli promišljeno, rano prešajući kako bismo sačuvali strukturu i karakter."

Diamantis Pierrakos, vlasnik Laconika, opisao je sezonu kao obilježenu "neumoljivim i nemilosrdnim vremenom", dok je njegova tvrtka dodala nove nagrade svom rekordu na NYIOOC-u.

Američki proizvođači, s 95 nagrada, suočili su se sa svojim poteškoćama.

"Ova je berba bila izazovna jer je bila kasna", rekla je Brooke Hazen, osnivačica Gold Ridge Organic Farms. "To me nije spriječilo da berem u savršeno vrijeme za sve sorte, produžujući našu sezonu do kasne jeseni i ranije zime."

"Želim zahvaliti tako darovitom timu, koji je složno i hrabro radio kako bi se suočio s vjetrom, kišom i mrazom, te kako bi brzo i na najvišoj razini obavio preradu", dodala je Hazen.

Nagrade za proizvođače iz Alžira i Irana ponovno su pokazale kako inovacija u kombinaciji s tradicijom proširuje proizvodnju visokokvalitetnih proizvoda u regijama koje su do nedavno ostajale izvan gornjeg sloja natjecanja.

Rezultati iz 2026. također su odražavali kontinuirani porast organske maslinove ulja. Proizvođači su prijavili 375 organskih uzoraka, koji su osvojili 262 nagrade, što je stopa uspješnosti od 70 posto, gotovo identična 71 posto zabilježenom kod neorganskih ulja.

Konvencionalna ulja i dalje su dominirala po količini i ukupnom broju nagrada. Međutim, stalan porast broja organskih prijava tijekom proteklog desetljeća ukazuje na strukturne promjene, a ne na privremeni trend.

Podaci su također naglasili rastuću važnost sortne identiteta. Monosorte su činile većinu prijava i postigle višu stopu uspješnosti od kupaža, 78 posto naspram 63 posto.

Jaz potvrđuje trend koji se razvija godinama, pri čemu je sljedivost sve više usklađena s percepcijom vrhunske kvalitete.

Rezultati su ponovno istaknuli kako izvrsnost u maslinovom ulju nije domen samo velikih proizvođača. Mala i srednja poduzeća redovito su se natjecala na najvišoj razini, često rame uz rame s mnogo većim tvrtkama.

Kroz više godina, Svjetska ljestvica časopisa Olive Oil Times sugerira da održavanje te razine, međutim, čini se bliže povezan s strukturom, kapacitetom i dosljednošću kroz berbe.

Mnogi dobitnici Zlatne i Srebrne nagrade opisali su svoje priznanje na NYIOOC-u kao prekretnicu koju su postigli nakon godina usavršavanja svog zanata.

"Iznimno smo počašćeni i oduševljeni što smo osvojili Zlatnu nagradu", rekao je Denis Stefanic iz OPG-a Anđelo Štefanić. "Počašćeni smo što smo dobili Srebrnu nagradu, pogotovo jer je ovo naš prvi nastup na natjecanju", dodao je George Fouskarinis iz Eleana.

Za druge, NYIOOC predstavlja ne samo priznanje, već i zajednički prostor među proizvođačima koji teže istom standardu u vrlo različitim regijama.

"Jako smo zadovoljni što ove godine dijelimo svjetla reflektora s tolikim brojem sjajnih proizvođača iz cijelog svijeta", rekao je Giorgio Colletti iz Fratelli Colletti. "Druga godina uspjeha – naporan rad i strast drže nas na pravom putu", dodali su Richard i Myma sa San Miguel Olive Farm.

Taj osjećaj kontinuiteta možda najbolje dočaravaju oni koji su dio natjecanja najduže.

"Danas slavimo 10 godina Olmais, točno ondje gdje je sve počelo: s zlatnom medaljom na NYIOOC-u", rekao je Julio Gomes Alves, generalni direktor Quinta dos Olmais. "Osvrćući se na 2016. godinu, prijavili smo našu prvu seriju s velikim nadama i etiketama tiskanim laserom. Ta prva zlatna medalja dala nam je hrabrost da se u potpunosti posvetimo. Deceniju kasnije, etikete su se promijenile, ali naša predanost ostaje jednako zlatna kao i uvijek."