Grčki proizvođači maslinovog ulja reagiraju na pobjede na NYIOOC-u
Proizvođači, marketinški stručnjaci i izvoznici najboljih grčkih maslinovih ulja ove godine dijele što im znače njihove nagrade na NYIOOC-u, kako uspijevaju proizvesti maslinova ulja dovoljno dobra da osvoje najviše počasti i kako se to uklapa u filozofiju njihovih tvrtki.
Ove su godine grčki proizvođači maslinovog ulja nadvladali tešku berbu i ostvarili svoj dosad najbolji rezultat na Međunarodnom natjecanju maslinovog ulja u New Yorku (NYIOOC), više nego utrostručivši prošlogodišnju stopu uspješnosti i osvojivši više nagrada nego ikad prije: 46 nagrada, od kojih je 20 zlatnih. Impresivno postignuće tijekom ekonomske krize, u konkurenciji rekordnih 910 maslinovih ulja iz 27 zemalja, potvrdilo je predanost grčkih proizvođača izvrsnosti.
Nema veće časti. Sveti gral, NYIOOC, potvrdio je naše ideale i napore.
Nekoliko proizvođača, marketinških stručnjaka i izvoznika najboljih grčkih ekstra djevičanskih maslinovih ulja na svijetu podijelilo je s Olive Oil Timesom što su im značile njihove nagrade na NYIOOC-u, kako su uspjeli proizvesti ekstra djevičanska maslinova ulja (EVOO) dovoljno dobra da osvoje najviše počasti u industriji i kako se to uklapa u filozofiju njihovih tvrtki.
Dvije grčke tvrtke osvojile su ne jednu, već dvije Zlatne nagrade. Jedna od njih bila je Hellenic Agricultural Enterprises, s dvije Zlatne nagrade za dvije srednje ekstra djevičanske maslinove ulja proizvedena od rijetke autohtone masline Kolovi s otoka Lezbos. Ellie Tragakes je rekla da su "očekivani rezultati NYIOOC-a, jer je naš premium brend ACAIA osvojio Zlatnu nagradu drugu godinu zaredom, a naš puno noviji brend Aeolian Olive također je osvojio Zlatnu nagradu. Nadamo se da će prestiž NYIOOC-a značiti da će oba naša brenda dobiti sve veću svjetsku prepoznatljivost zbog svoje iznimne kvalitete i okusa."
Druga grčka tvrtka s dvije zlatne nagrade na ovogodišnjem NYIOOC-u bila je PJ Kabos, s nagradama za PJ Kabos i PJ Kabos 11-12-16, oba srednja ekstra djevičanska maslinova ulja sorte Koroneiki iz područja drevne Olimpije. Kao što je komentirao James Panagiotopoulos: "Iako nas je Bog blagoslovio nagradama svake godine otkako smo počeli sudjelovati na natjecanjima, iščekivanje i nada da ćemo svake godine uživo iz New Yorka vidjeti naše ime među dobitnicima i dalje su prisutni. Zapravo, to je još intenzivniji osjećaj nego prve godine našeg sudjelovanja; dosegnuti vrh je lako u usporedbi s naporom i motivacijom potrebnim da se na njemu ostane!"
Tri grčke tvrtke ove su godine osvojile po jednu Zlatnu nagradu uz Srebrnu nagradu. Tvrtka Great Stories P.C., proizvođač maslinovog ulja 39/22, osvojila je Zlatnu nagradu za svoje maslinovo ulje 39/22 Medium Koroneiki i Srebrnu nagradu za svoje maslinovo ulje 39/22 Medium Manaki. Lefteris Komatas to smatra dodatnim "dokazom da smo dobri u onome što radimo i da nismo vatromet" koji stvara samo kratkotrajnu, blistavu predstavu, već poduzeće koje dosljedno osvaja brojne nagrade. "Kvaliteta je za nas tajna i naš prioritet na svakoj razini, čak i ako moramo 'žrtvovati' količinu, novac, vrijeme ili bilo što drugo." Također su ponosni što nude izbor od tri monovarietetska ekstra djevičanska maslinova ulja, koja nikada ne miješaju, preferirajući pustiti svaku sortu da pokaže svoje posebne kvalitete.
Panagiotis Kotsilimpas je o Zlatnoj nagradi NYIOOC za Amphora Olympia PGI Organic Early Harvest, nježnu Koroneiki, i Srebrnoj za Amphora Olympia PGI Classic Early Harvest, srednje Koroneiki, rekao: "Ne postoji veća čast. Svetog grala, NYIOOC-a, potvrdio je naše ideale i napore," opsežno istraživanje i mukotrpna pažnja posvećena svim fazama proizvodnje. Otkako je dobio "nevjerojatne" rezultate laboratorijskog testiranja obiteljskog EVOO-a, postala mu je "životna ambicija okupiti najbolje moguće umove iz svijeta maslinovog ulja i dati nadu lokalnim proizvođačima da njihovi napori neće ostati neprimijećeni."
Osnivači Michael Olaes i George Kapeleris iz tvrtke Patrida Imports, proizvođači Lidrivio EVOO, bili su "nevjerojatno uzbuđeni što je sav naš trud i predanost prepoznat" njihovim nagradama na NYIOOC-u: zlatnom medaljom za Lidrivio, srednju mješavinu, i srebrnom medaljom za Lidrivio LE, srednju mješavinu sorte Athenoelia. Olaes je naglasio važnost njihove upotrebe maslina sorte Athenoelia, "rijetke masline dostupne samo u južnoj regiji Grčke". Objasnio je da je baka ili "Yiayia", naša obiteljska matrijarhinja koja je doživjela nevjerojatnu starost od 114 godina, bila pokretačka snaga iza Lidrivia. Njezina strast prema životu, maslinovom ulju i mediteranskoj prehrani nadahnula nas je da održimo živu obiteljsku tradiciju branja i prešanja maslina."
Nekoliko dobitnika ovogodišnje Zlatne nagrade također je podijelilo svoja razmišljanja s Olive Oil Timesom. Evgenia Andriopoulou govorila je o svom ponosu zbog druge Zlatne nagrade NYIOOC-a koju je Makaria Terra osvojila za svoju srednje zrelu sortu Koroneiki u posljednjih nekoliko godina. Uz njihove druge nagrade, ovo "dokazuje našu dosljednost i predanost proizvodnji najfinijeg maslinovog ulja svake godine", što postižu "ophodom prema našim maslinama s velikim poštovanjem", kao "članovima naše obitelji".
Panayiotis Skopeteas kvalitetu "našeg čudesnog maslinovog ulja", Immortalitas, nježne sorte Koroneiki koja je osvojila Zlatnu nagradu, pripisuje jedinstvenoj kombinaciji tla, vode, sunčeve svjetlosti i "stabilne okolne temperature" koje čine "idiličnu mediteransku klimu" Exohorija u Maniju na Peloponezu.
Konstantine Melissinos iznenadila je Zlatna nagrada za Melissinos Estate Reserve, organsku srednje mješavinu drevnih sorti maslina, "jer je naš fokus ove godine bio stvoriti maslinovo ulje s visokim fenolskim sadržajem kako bismo istražili ljekovite aspekte proizvoda. Stoga smo vrlo uzbuđeni što smo uspjeli proizvesti maslinovo ulje koje je prepoznato i po okusu i kvaliteti te po svojim zdravstvenim dobrobitima."
Vitsentzos Kornaros, dvostruki dobitnik Zlatne nagrade NYIOOC za Chrisopigi PDO Sitia Lasithiou Kritis, srednje Koroneiki, spomenuo je da ovo priznanje na najvećem svjetskom natjecanju za ekstra djevičansko maslinovo ulje "daje našim kupcima zadovoljstvo da su donijeli pravu odluku i otvara nove putove za suradnju."
Fotis Mavroudis rekao je da Olympian Green nije bio zadovoljan prošlogodišnjih 10 nagrada, budući da nijedna nije bila s NYIOOC-a, ali sada su "doista oduševljeni i počašćeni što smo dobili Zlatnu nagradu NYIOOC-a za 2017. godinu" za Olympian Green Oly Oil Traditional, srednje Koroneiki, za koju očekuje da će "znatno povećati" njihovo međunarodno priznanje.
Panagiotis Kotsilimpas iz Amphora Olympije smatra da "ove nagrade nose veliku odgovornost. Odgovornost da se uvijek čini ono što je ispravno, pogotovo kada nitko ne gleda." Mnogi proizvođači tako i rade. Za Jamesa Panagiotopoulosa iz PJ Kabosa i druge, ovaj posao "je više od samog proizvodnje maslinovog ulja; to je način života."