Kulturni centar i muzej maslinovog ulja u Jaénu
Projekt, poznat kao "Almazara Escaparate", ima procijenjeni proračun veći od 1.300.000 eura.
Daniel Williams
,
suradnik Olive Oil Timesa
| Izvještavanje iz Barcelone
Ministar poljoprivrede Andaluzije, najveće španjolske regije proizvođača maslinovog ulja, potpisao je protokol s općinom Jaén o izgradnji turističkog centra koji prati povijest i kulturu maslinovog ulja u regiji. Projekt, poznat kao "Almazara Escaparate", ima procijenjeni proračun veći od 1.300.000 eura i sufinanciran je s 396.000 eura između lokalnih uprava i Ministarstva okoliša.
Osnovni je cilj osigurati gradu Jaénu turističku infrastrukturu koristeći najznačajniji prehrambeni proizvod grada kao katalizator. Osim što će regiji donijeti prihode od turizma, muzej će također pomoći u objašnjavanju kulturne važnosti maslinovog ulja za životne uvjete generacija Španjolaca s tog područja.
Jaén se ponekad naziva svjetskom prijestolnicom maslinovog ulja. Pokrajina Jaén, s 550.000 hektara maslinika, predstavlja više od 25 % španjolske površine pod maslinicima i 42 % andaluzijske, te proizvodi oko 45 % nacionalne proizvodnje maslinovog ulja. To znači da ova pokrajina sama po sebi čini zapanjujućih 20 % ukupne svjetske proizvodnje maslinovog ulja.
Projekt će biti smješten na farmi u povijesnoj staroj četvrti grada i sastojat će se od otvorenog i dinamičnog muzejskog prostora, predavaonice posvećene proučavanju maslinovog ulja i suradničkim studijima sa susjednog sveučilišta, izložbenog prostora za prodaju raznih proizvoda na bazi maslinovog ulja i restorana s organiziranim degustacijama.
Muzej je omaž prošlosti i optimističan pogled na budućnost sektora maslinovog ulja u Španjolskoj
s izložbama koje dokumentiraju mjesto maslinovog ulja u gospodarstvu Jaéna, drugima koje objašnjavaju ulogu maslinovog ulja u kulturnim tradicijama regije (u tradicijama, blagdanima, književnosti i arhitekturi) te drugim, znanstvenijim istraživanjima koja se bave budućnošću tehnologije i današnjih metoda proizvodnje. Posebno je važan odjeljak posvećen objašnjavanju raznih zdravstvenih dobrobiti konzumacije maslinovog ulja kao dijela poznate mediteranske prehrane, za koju je dokazano da ima niz dugoročnih zdravstvenih prednosti.
Glavna pokretačica projekta i prva gradonačelnica Jaéna, Carmen Peñalver, nazvala je ovaj pothvat "jednim od najzanimljivijih i najljepših projekata poduzetih kako bi se proslavila kultura, baština i vrijednost maslinovog ulja u andaluzijskim i jaénskim društvima."[1]
[1]www.europapress.es "Junta y MARM aportarán 396.000 euros para la musealización de la almazara-escaparate de la capital" 29. lipnja 2010.
Španjolski grad Jaén planira izgraditi kulturni centar i muzej maslinovog ulja
Ministar poljoprivrede Andaluzije, najveće španjolske regije proizvođača maslinovog ulja, potpisao je protokol s općinom Jaén o izgradnji turističkog centra koji prati povijest i kulturu maslinovog ulja u regiji. Projekt, poznat kao "Almazara Escaparate", ima procijenjeni proračun od više od 1.300.000 eura i sufinanciraju ga lokalne vlasti i Ministarstvo okoliša s 396.000 eura.
Osnovni je cilj osigurati gradu Jaénu turističku infrastrukturu koristeći najznačajniji prehrambeni proizvod grada kao katalizator. Osim što će regiji donijeti prihode od turizma, muzej će također pomoći u objašnjavanju kulturne važnosti maslinovog ulja za životne uvjete generacija Španjolaca s tog područja.
Projekt će biti smješten na farmi u povijesnoj staroj gradskoj četvrti i sastojat će se od otvorenog i dinamičnog muzejskog prostora, predavaonice posvećene proučavanju maslinovog ulja i suradničkih studija sa susjednog sveučilišta, izložbenog prostora za prodaju raznih proizvoda na bazi maslinovog ulja i restorana s planiranim degustacijama.
Muzej je omaž prošlosti i optimističan pogled na budućnost sektora maslinovog ulja u Španjolskoj, s izložbama koje dokumentiraju mjesto maslinovog ulja u gospodarstvu Jaéna, drugima koje objašnjavaju ulogu maslinovog ulja u kulturnim tradicijama regije (u običajima, blagdanima, književnosti i arhitekturi) te drugim, znanstvenijim istraživanjima koja se bave budućnošću tehnologije i današnjih metoda proizvodnje. Posebno je važan odjeljak posvećen objašnjavanju raznih zdravstvenih dobrobiti konzumacije maslinovog ulja kao dijela poznate mediteranske prehrane, za koju je dokazano da ima niz dugoročnih zdravstvenih prednosti.
Glavna pokretačica projekta i prva gradonačelnica Jaéna, Carmen Peñalver, nazvala je ovaj pothvat "jednim od najzanimljivijih i najljepših projekata poduzetih za proslavu kulture, baštine i vrijednosti maslinovog ulja u andaluzijskim i jaénskim društvima."[1]
1. www.europapress.es "Junta y MARM aportarán 396.000 euros para la musealización de la almazara-escaparate de la capital" 29. lipnja 2010.
[1]www.europapress.es "Junta y MARM aportarán 396.000 euros para la musealización de la almazara-escaparate de la capital" 29. lipnja 2010.