Grančica masline proteže se do Rija

Olimpijci u Riju možda svojim tijelima ne bi prekrivali cijelo tijelo kao njihovi prethodnici 776. pne jeste, ali maslinovo ulje će i dalje igrati ulogu na ovim Ljetnim igrama.

Od prehrambenih režima koje slijede sportaši do simboličkog značaja maslinove grančice, do rastuće uloge Brazila kao glavne izvozne destinacije za EVOO, maslina, njezino voće i ulje na događaju su i u cijeloj zemlji domaćinu .

Bliske povijesne veze Brazila s Portugalom i portugalskom kuhinjom tvore nacionalnu ljubav prema maslinovom ulju. Objava na blogu na Okusi Brazila primjećuje da u brazilskim jelima pod utjecajem Portugala, â € <"maslinovo ulje je gotovo uvijek jedino biljno ulje koje se koristi. Slani bakalar (bacalhau) bez liberalnog prskanja maslinovim uljem nezamislivo je, a juhe i variva nadahnuta portugalskim jelima uvijek koriste maslinovo ulje. Ali čak i jela koja se ne mogu vratiti do europskih korijena, poput afro-brazilskih jela tipičnih za bahijsko kuhanje, često traže maslinovo ulje

Dobra je oklada da mnogi svjetski sportaši u prehranu uključuju dobre masnoće poput maslinovog ulja. Američke zvijezde u atletici, trkačice na duge staze Amy Cragg i Shalane Flanagan to zasigurno čine. Flanagan je napisao knjigu na tu temu. Trčite brzo, jedite polako, veliča vrline masti poput onih koje se nalaze u orašastim plodovima i maslinovom ulju kao ključne za optimalne performanse.

Brazil je četvrti najveći uvoznik maslinovog ulja na svijetu. Prema Međunarodno vijeće za masline, od 2015. godine procijenjeno je da se uvoz u zemlju približio 80,000 tona, pri čemu je većina dolazila iz Sredozemlja, a glavnina djevičanskog stupnja.

U 2014 Olive Oil Times članak, Charlie Higgins opisao je pojavu Brazila i kao proizvođača maslinovog ulja, navodeći klimu i produktivnost tla slične europskim zemljama. â € <"Iako je još uvijek u povojima, domaća je proizvodnja uzela maha posljednjih godina. Glavnina ovog rasta bilježi se u državi Rio Grande do Sul, koja uživa klimu i vrstu tla slične susjednom Urugvaju, drugoj zemlji sa ogromnim potencijalom kao proizvođač i izvoznik maslinovog ulja. "

U novije vrijeme, Lisa Radinovsky izvijestio na poklonu koji je Brazilu poklonila Grčka, kao maslinovu grančicu od â € <"Monumentalna maslina ”u Vouveu, Kreta je izrezana i ponuđena kao simbolična gesta mira.

Neke smatraju najstarijom maslinom na svijetu, koja možda datira tisućama godina unazad, grane su se koristile u ceremonijama još od Igara u Ateni 2004. Od davnina su se grane maslina iz svetih gajeva koristile za okrunjenje glave olimpijskih pobjednika.