Maslinova grana dopire do Rija

Olimpijci u Riju možda neće premazivati svoja tijela uljem kao njihovi prethodnici 776. godine pr. Kr., ali maslinovo ulje će i dalje imati ulogu na ovim Ljetnim igrama.

Od prehrambenih režima koje sportaši slijede do simboličkog značaja maslinove grančice, pa sve do sve veće uloge Brazila kao glavne izvozne destinacije za ekstra djevičansko maslinovo ulje, maslina, njezin plod i njezino ulje prisutni su na događaju i diljem zemlje domaćina.

Bliske povijesne veze Brazila s Portugalom i portugalska kuhinja oblikovale su ljubav nacije prema maslinovom ulju. U objavi na blogu Flavors of Brazil navodi se da se u brazilskim jelima pod utjecajem portugalske kuhinje "maslinovo ulje gotovo uvijek koristi kao jedino biljno ulje. Slanuti bakalar (bacalhau) bez obilnog posipanja maslinovim uljem nezamisliv je, a juhe i variva nadahnuti portugalskom kuhinjom neizostavno koriste maslinovo ulje. No čak i jela koja se ne mogu povezati s europskim korijenima, poput afrobrazilskih jela tipičnih za bahaijsku kuhinju, često zahtijevaju maslinovo ulje"

Može se sa sigurnošću reći da mnogi svjetski sportaši u svoju prehranu tijekom treninga uključuju dobre masti poput maslinovog ulja. Američke zvijezde atletike, dugoprugašice Amy Cragg i Shalane Flanagan, to zasigurno čine. Flanagan je o toj temi napisala knjigu. "Run Fast, Eat Slow" (Trči brzo, jedi sporo) hvali vrline masti poput onih u orašastim plodovima i maslinovom ulju kao ključnih za optimalne performanse.

Brazil je četvrti najveći uvoznik maslinovog ulja na svijetu. Prema Međunarodnom vijeću za masline, za 2015. godinu procijenjeno je da je uvoz u zemlju iznosio gotovo 80.000 tona, pri čemu je većina dolazila iz zemalja Sredozemlja, a većina toga bila je djevičansko ulje.

U članku časopisa Olive Oil Times iz 2014. godine, Charlie Higgins opisao je uspon Brazila i kao proizvođača maslinovog ulja, navodeći klimu i plodnost tla slične onima u europskim zemljama. "Iako je još uvijek u povojima, domaća proizvodnja je u posljednjih nekoliko godina doživjela procvat. Veći dio tog rasta događa se u saveznoj državi Rio Grande do Sul, koja ima sličnu klimu i tip tla kao i susjedni Urugvaj, još jedna zemlja s ogromnim potencijalom kao proizvođač i izvoznik maslinovog ulja."

Nedavno je Lisa Radinovsky izvijestila o daru koji je Grčka uručila Brazilu, kada je grančica masline s "Spomen-masline" u Vouvésu na Krfu odrezana i ponuđena kao simboličan znak mira.

Smatraju je nekim najstarijim stablom masline na svijetu, koje možda datira tisućama godina, a grane stabla koriste se u ceremonijama od Olimpijskih igara u Ateni 2004. godine. Od davnina se grane masline iz svetih šuma koriste za okrijeglavljenje pobjednika Olimpijskih igara.

---