Vijesti
Tijekom posljednja tri desetljeća globalni potrošnja maslinovog ulja se gotovo udvostručio, popevši se sa 1.7 milijuna tona u usjeva 1990/91 na 3.2 milijuna tona u 2019/20, prema podacima Međunarodno vijeće za masline (MOO).
Međutim, ovaj rast nije ujednačen, a popularnost maslinovog ulja smanjivala se i širila u različitim dijelovima svijeta, što čini sliku izazova u trendovima potrošnje i ukupnog globalnog tržišta maslinovog ulja.
U tu svrhu, MOO najavio istraživački projekt koji će prikupiti specifične i lokalno dostupne informacije, uključujući javne i privatne subjekte, kao i potrošače.
"Studija će se sastojati od pregleda svih do danas objavljenih podataka o potrošnji ulja i masti na nacionalnoj i međunarodnoj razini te analize sekundarnih podataka iz javnih i privatnih izvora ”, napisao je MOO. â € <"Također će se temeljiti na reprezentativnoj anketi provedenoj putem strukturiranog upitnika upućenog potrošačima u dotičnim zemljama. "
Vidi također:Potrošnja maslinovog ulja za promjenu će nadmašiti proizvodnjuGledajući brojeve zabilježene u posljednjih nekoliko desetljeća, MOO ističe kako je to zemlje koje nisu članice zabilježili su stalni porast potrošnje maslinovog ulja, narastući s 14 na 30 posto ukupne globalne potrošnje.
Najistaknutiji primjeri ovog rasta su Sjedinjene Države i Brazil. Između 1990./91. I 2019./20. Potrošnja maslinovog ulja u SAD-u porasla je s približno 88,000 tona na 400,000 tona. U istom razdoblju, potrošnja u Brazilu porasla sa 18,500 tona na 104,000 tona.
U međuvremenu u Kini, za koju je MOK počeo prikupljati podatke tek 2008. godine, maslinovo ulje potrošnja je također dramatično porasla, porast sa 12,000 tona na 57,500 tona do 2019./20.
S druge strane, potrošnja unutar Europske unije, gdje se proizvodi oko 70 posto svjetskog maslinovog ulja, značajno je smanjena.
Iako je EU iznosio 70 posto svjetske potrošnje u 2004./05., Ta je brojka pala na 50 posto u 2019./20.
"Kad je potrošnja počela padati u EU, povećavala se u ostatku svijeta ”, napisao je MOO. â € <"Iz tog razloga, studija o ponašanju potrošača smatrala se potrebnom za analizu varijabli uključenih u potrošnju i razumijevanje što je uzrokovalo njezin pad u nekim zemljama. "
Zbog struje Covidien-19 hitne mjere koje ometaju normalno poslovanje i aktivnosti u većini uključenih zemalja, MOO je objasnio da će istraživački projekt službeno započeti â € <"što je prije moguće, nakon pandemije. "
Svibanj. 30., 2023
Čak ni obilna berba ne bi spriječila nestašicu maslinovog ulja u Italiji
Generalni direktor Assitola za neuravnoteženo tržište okrivio je loše urode diljem Mediterana i strategije velikih trgovaca.
Veljače 1, 2024
Ograničenje cijene maslinovog ulja u Tunisu naišlo je na različite reakcije potrošača
Vlada je ograničila cijenu maslinovog ulja kako bi smanjila troškove kućanstva, ali lokalno stanovništvo dovodi u pitanje učinkovitost plana.
Srpanj 19, 2023
Istraživači u Kaliforniji testiraju nova rješenja za maslinovu mušicu
Istraživači sa Sveučilišta u Kaliforniji testiraju niz insekticidnih proizvoda za učinkovitost u kontroli maslinove voćne mušice.
Kolovoz 24, 2023
Cijene maslinovog ulja skočile su u Grčkoj
Manjak zaliha maslinovog ulja u Europi i domaća inflacija guraju cijene na nove visine.
Mar. 7, 2024
Drevni maslinici na Capriju su rezervoari bioraznolikosti
Istraživači su pratili podrijetlo otočkih maslina do Krete i kopnene Italije i otkrili 21 novu sortu.
Mar. 6, 2024
Xylella možda nije odgovorna za uništavanje stabala maslina u Pugliji, otkriva studija
Nalazi bi mogli poništiti desetljeće politike i razumijevanja da je Xylella fastidiosa vodeći uzrok sindroma brzog propadanja maslina u Pugliji.
28. rujna 2023
Prakse regenerativne poljoprivrede poboljšavaju profitabilnost maslinika na strmim padinama
Nakon što su otkrili da se zdravlje tla poboljšalo u napuštenim maslinicima na strmim padinama, istraživači su utvrdili da organska i regenerativna poljoprivreda mogu dati slične rezultate.
24 listopada, 2023
Bakterije iz maslinika mogu biti ključ u borbi protiv Xylelle
Određeni mikroorganizmi pružaju biološke prednosti poput sekundarnog imunološkog sustava, otkrili su istraživači.