Proizvodnja maslinovog ulja vraća okolišu više nego što mu uzima

Značajan broj znanstvenih studija koje su otkrile snažne veze između ekstradjevičanskog maslinovog ulja i ljudskog zdravlja ne prestaje izlaziti, a bilten Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje (IOC) iz lipnja 2016. izvještava o još jednoj uzbudljivoj dobitnoj situaciji, ovaj put za okoliš.

Naša poruka mogla bi biti da je maslinovo ulje i zdravo i dobro za okoliš. - Međunarodni vijeće za masline

Najnovija istraživanja pokazuju da proizvodnja maslinovog ulja u cjelini ekosustavu vraća više nego što mu oduzima. "Sada imamo dokaze da, kada se primjenjuju odgovarajuće poljoprivredne prakse, učinak zadržavanja ugljika (ili sekvestracija ugljika) iz maslina u biomasi i tlu mnogo je veći od emisija stakleničkih plinova iz proizvodnje jedne jedinice (jednog litra djevičanskog maslinovog ulja ili ekstra djevičanskog maslinovog ulja)", navodi se u izvješću.

Članovi Vijeća planiraju izraditi prijedlog za konferenciju o učinku maslina kao zaliha ugljika koji će biti predstavljen na konferenciji COP22, konferenciji Ujedinjenih naroda posvećenoj klimatskim promjenama, koja će se održati u Marakešu u studenom.

Ta činjenica da je zaštita ove kulture i konzumacija njezina ulja pozitivna za okoliš čini njihovo samo postojanje saveznikom u borbi protiv klimatskih promjena. To je "upravo poruka koju IOC želi podijeliti", priopćio je IOC. "Naša poruka mogla bi glasiti: 'maslinovo ulje je i zdravo i dobro za okoliš'."

Prijedlog će biti sastavljen na nadolazećem sastanku IOC-a u Hammametu u Tunisu. 27. izvanredni sastanak počinje 11. srpnja.

Vijeće je pohvalilo Tunis kao aktivnog i vrijednog osnivača IOC-a, koji već 60 godina doprinosi istraživanju i razvoju u području kemije maslinovog ulja. Tunis je, zajedno s Belgijom, Francuskom, Grčkom, Izraelom, Italijom, Libijom, Marokom, Portugalom, Španjolskom i Ujedinjenim Kraljevstvom, potpisnik prvog Međunarodnog sporazuma o maslinovom ulju, sastavljenog 1959. godine.

Danas se zemlja može pohvaliti drugim najvećim područjem uzgoja maslina na svijetu nakon Španjolske, s oko 800 milijuna stabala maslina, što čini punih šesnaest posto svjetske površine pod maslinicima.

"Uzgoj maslina jedna je od glavnih poljoprivrednih djelatnosti Tunisa. Ima temeljnu društvenu i gospodarsku ulogu, s obzirom na to da šezdeset posto poljoprivrednika u zemlji radi u tom području i iz njega ostvaruje cjelokupne ili dio svojih prihoda", navodi se u biltenu, uz napomenu da je zemlja drugi najveći izvoznik u svijetu nakon Europske unije.