Izvješće: Nedostatak vode najveći je izazov s kojim se suočava proizvodnja hrane
Izvješće Barclays Capitala pokazalo je da, iako potražnja za slatkom vodom i dalje raste, tvrtke i zemlje čine vrlo malo da postanu učinkovitije.
Prema izvješću Barclays Capitala, globalni sektor potrošačkih dobara osnovne potrošnje – uključujući proizvodnju hrane i agrobiznis – suočava se s velikim rizikom zbog nestašice vode i trenutno je najranjiviji od svih sektora.
"Naša analiza sugerira da bi se voda trebala smatrati najvećim pokretačem zabrinutosti za okoliš u sektoru osnovnih potrepština", napisali su autori izvješća.
Vodnoj krizi mora se pristupiti s istom hitnošću i inovacijama kao i krizi uzrokovanoj bolešću COVID-19 – a poslovni razlog za djelovanje jasniji je no ikad.
Izvješće je analiziralo rizike i prilike s kojima se globalne potrepštine suočavaju zbog nestašice vode, visokih troškova vode i pojačane regulative.
Prema prognozama Barclays Capitala, potreba za slatkom vodom u prehrambenoj industriji trebala bi se globalno povećati za 40 posto do 2030. godine zbog rastuće populacije. Osim toga, rastuće globalne temperature pogoršale su situaciju. U izvješću je zaključeno da je nestašica vode najkritičniji ekološki problem u prehrambenoj industriji.
Vidi također: EU uvodi standarde za uporabu pročišćene vode za navodnjavanjeZanimljivo je da, iako su tvrtke u prehrambenoj industriji itekako svjesne izazova koje predstavlja nestašica vode u svakodnevnom poslovanju, čini se da ne čine dovoljno da se s tim izazovom nose. Umjesto toga, većina tih tvrtki usredotočuje se na učinke porasta razine ugljika.
Kako bi smanjile svoju ovisnost o vodi, tvrtke bi trebale usvojiti održive poljoprivredne prakse kao što su korištenje senzora, precizno navodnjavanje, korištenje satelitskih podataka i uzgoj bez tla, preporučuje se u izvješću. Provođenje ovih mjera pomoglo bi spriječiti vodnu krizu u industriji potrošačkih dobara u budućnosti.
CDP, neprofitna organizacija koja upravlja globalnim sustavom objavljivanja podataka za tvrtke, vlade i ulagače kako bi upravljali svojim utjecajima na okoliš, izjavila je da većina njih nije mogla pokazati da poduzima išta konkretno kako bi smanjila sve veći rizik problema povezanih s vodom.
Prema istraživanju CDP-a u kojem je sudjelovalo 2.934 tvrtke koje su objavile podatke o upravljanju vodama u 2020. godini, više od trećine tvrtki povećalo je svoju potrošnju vode u usporedbi s 2019. godinom.
Osim toga, 95 posto tvrtki nije moglo pružiti vjerodostojne dokaze da ostvaruju napredak u odnosu na svoje ciljeve za smanjenje onečišćenja.
"Vodnoj krizi mora se pristupiti s istom hitnošću i inovacijama kao i krizi uzrokovanoj bolešću COVID-19 – a poslovni razlog za djelovanje jasniji je no ikad", rekla je Cate Lamb, globalna direktorica za sigurnost voda u CDP-u. "Možemo preokrenuti ovu situaciju, ali potrebne su nam puno transformativnije mjere."
"Kako ulagači sve više obraćaju pozornost na upravljanje rizicima vezanima uz vodu u tvrtkama, CDP poziva sve tvrtke da razviju ambiciozne ciljeve za smanjenje crpljenja vode i uklanjanje zagađenja vode, uključujući ciljeve nulte neto potrošnje vode", dodala je. "Tvrtke moraju sada poduzeti hrabre mjere kako bi transformirale svoje poslovne modele."