Stotine restorana dobivaju novu oznaku "MedDiet"
Projekt financiran sredstvima EU-a certificira restorane koji nude "autentična mediteranska jela" i udovoljavaju kriterijima utvrđenim programom.
Nova oznaka "MedDiet Quality Label" dodijeljena je više od 300 restorana smještenih u šest zemalja: Egiptu, Grčkoj, Italiji, Libanonu, Španjolskoj i Tunisu.
MedDiet oznaka potvrđuje da restorani nude autentična mediteranska jela koja su u skladu s kriterijima koje je uspostavio MedDiet, projekt financiran sredstvima EU.
Kriteriji uključuju:
- Upotreba maslinovog ulja, po mogućnosti ekstra djevičanskog, kao glavnog izvora dodanih masti;
- Upotreba lokalnih i sezonskih proizvoda koji uključuju voće i povrće;
- Jela se pripremaju prema tradicionalnim receptima i/ili se pridržavaju glavnih komponenti koje čine mediteransku prehranu;
- Kupcima su dostupne transparentne informacije o hrani;
- Nude se aktivnosti koje promiču prednosti mediteranske prehrane.
Popis certificiranih restorana u trenutku objave još nije bio javno dostupan. Trenutačno se razvija aplikacija za pametne telefone koja će ljudima pomoći pronaći restorane kojima je dodijeljena MedDiet oznaka.
Projekt MedDiet ima za cilj promicati prednosti mediteranske prehrane educiranjem potrošača o zdravoj prehrani kroz edukativne aktivnosti u školama, uspostavljanje informativnih točaka i osposobljavanje osoblja lokalnih vlasti.
Projekt, financiran iz Programa prekogranične suradnje EU-a u mediteranskoj regiji (CBCMed), također zagovara zajednički pravni okvir za zaštitu i promicanje mediteranske prehrane.
Nedavno izvješće Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih naroda (FAO) upozorilo je da mediteranska prehrana doživljava pad zbog promjenjivih prehrambenih navika diljem regije.
Pristalice kažu da će inicijative poput oznake MedDiet podići svijest o pozitivnim zdravstvenim koristima konzumacije tradicionalne mediteranske prehrane.