` Invito a presentare proposte per il premio alla cultura dell'olio d'oliva

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Invito a presentare proposte per il premio alla cultura dell'olio d'oliva

Gennaio 13, 2020
Di Daniel Dawson

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Partecipazioni all'undicesima edizione del Premio commemorativo Agustí Serés, in Spagna cultura dell'olio d'oliva premio, sono aperti e saranno accettati fino al 30 marzo.

Il premio riconosce gli sforzi individuali e collettivi per promuovere, condividere e commemorare la cultura dell'olio d'oliva in tutto Spagna.

Il premio mira a riconoscere un'opera personale o collettiva a favore della cultura petrolifera svolta in Spagna negli ultimi tre anni.- Paco Lorenzo Tapia, Olearum

"La famiglia Serés Santamaría premia gli sforzi di persone e progetti che cercano di preservare la tradizione, la conoscenza e la cultura dell'oliveto e dell'olio extra vergine di oliva nel nostro paese ", Paco Lorenzo Tapia, presidente di Olearum e uno dei giudici del concorrenza, ha detto Olive Oil Times.

"Il premio mira a riconoscere un'opera personale o collettiva a favore della cultura petrolifera svolta in Spagna negli ultimi tre anni ", ha aggiunto.

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Agustín Serés Jr. è un medico di formazione, ma è cresciuto in una famiglia di produttori di olio d'oliva nella Spagna nord-orientale. Suo padre, Agustín Serés Sr, produceva olio d'oliva in una mulino tradizionale era tipico del tempo e del luogo.

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Mentre la produzione in Spagna si è spostata dai piccoli produttori tradizionali a quelli più grandi, più moderni e produttori superintensivi, Serés Jr e la sua famiglia hanno iniziato a consegnare il premio per onorare suo padre e celebrare uno stile di vita tradizionale per gran parte del paese.

"Volevo sapere che lo sforzo personale fatto da mio padre poteva essere preservato insieme alla nostra eredità familiare per il piacere degli altri ", ha detto Serés Olive Oil Times in una Intervista del 2018. "[Volevo anche questi premi] per coprire uno spazio nella cultura dell'olio d'oliva nella regione di Segrià che è sempre stata una regione olivicola."

Il vincitore del premio, che viene deciso da un giudice di tre persone tra cui Serés e Lorenzo Tapia, riceve € 1,000 ($ 1,114).

Lorenzo Tapia, che ha vinto la prima edizione dei premi per il suo libro sui musei spagnoli dell'olio d'oliva, ha dichiarato di aspettarsi di ricevere tra le cinque e le otto voci, ma ha aggiunto che il numero esatto di voci non potrà mai essere previsto.

"Naturalmente, in occasioni in cui le candidature non soddisfano i requisiti sufficienti, la giuria ha il potere, d'ufficio, per concederlo ad altri candidati ", ha affermato. "In effetti, tutti coloro che lavorano a favore della cultura del petrolio in Spagna sono candidati per ottenere il premio Agustí Serés. "

L'anno scorso, il premio è stato assegnato a La Molienda de Riogordo, un festival nella provincia spagnola meridionale di Malága, dove i residenti locali celebrano le pratiche di produzione tradizionali, organizzano seminari didattici su benefici per la salute dell'olio d'oliva e cucinare con olio e prendere parte a una varietà di altre attività.

"È un festival eminentemente culturale che ruota attorno al Museo Etnografico Comunale di Riogordo e con olio extra vergine di oliva come protagonista principale ”, ha detto Lorenzo Tapia. "In particolare, questo festival è stato sviluppato in modo tale che la sua principale attrazione sia quella di poter vedere, in funzione, un oleificio di oltre 300 anni. "

I membri della città si offrono volontari per dimostrare ai visitatori e ai bambini come veniva prodotto l'olio d'oliva. Un elemento chiave nella decisione unanime dei giudici di assegnare il premio a Riogordo è stato l'alto livello di coinvolgimento della comunità nel progetto.

"I progetti premiati sono un magnifico esempio che con pochi mezzi è possibile raggiungere obiettivi magnifici e di successo che esemplificano la cultura delle olive e dell'olio d'oliva ", ha detto Serés Jr.

I concorrenti possono inviare un completato modulo di iscrizione per partecipare al concorso.


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