Il consumo mondiale di olio d'oliva continua a superare la produzione
Per il terzo anno consecutivo, il consumo mondiale di olio d’oliva ha superato la produzione. Secondo il COI, ciò dimostra un cambiamento radicale nei valori dei consumatori.
Nuovi dati raccolti dal Consiglio Oleicolo Internazionale (COI) mostrano che il consumo mondiale di olio d’oliva ha superato la produzione di olio d’oliva negli ultimi tre anni di raccolta.
L'IOC ha inoltre sottolineato come sia la prima volta che si registri una tendenza del genere per tre anni consecutivi.
(I dati) mostrano come il consumo rifletta i cambiamenti negli stili di vita dei consumatori. Il Covid-19 ha modificato il nostro comportamento e i consumatori hanno iniziato ad acquistare prodotti di qualità superiore.
Secondo le previsioni dell'IOC relative alla produzione e al consumo nei paesi membri, il consumo globale di olio d'oliva nella stagione in corso dovrebbe raggiungere i 3,215 milioni di tonnellate, a fronte di una produzione totale di 3,1 milioni di tonnellate.
I dati del COI mostrano che anche nella campagna 2019/20 la produzione di olio d'oliva è rimasta leggermente al di sotto dei consumi, con 3,266 milioni di tonnellate prodotte a fronte di 3,268 milioni di tonnellate consumate.
Vedi anche: Il Pakistan sta per diventare membro del Consiglio dell'OlivoLa produzione è scesa a 3,010 milioni di tonnellate nella stagione successiva, a fronte di 3,125 milioni di tonnellate consumate.
"Sebbene globalmente stabile negli ultimi due anni agricoli, il consumo non è stato influenzato da questo leggero calo della produzione", ha affermato il COI.
Secondo Abdellatif Ghedira, direttore esecutivo del COI, i dati evidenziano una tendenza emergente.
"Ciò dimostra come il consumo rifletta i cambiamenti negli stili di vita dei consumatori", ha affermato Ghedira. "Il Covid-19 ha modificato il nostro comportamento e i consumatori si sono orientati verso l'acquisto di prodotti di qualità superiore, il che ha portato anche a un aumento del valore degli scambi commerciali a livello globale".
Osservando le tendenze del consumo globale su un periodo più lungo, i dati del COI mostrano un aumento significativo negli ultimi 20 anni. Nel 2001/02, il consumo globale ha raggiunto i 2,606 milioni di tonnellate ed è aumentato costantemente fino a 3,215 milioni di tonnellate.
I dati del COI mostrano anche la crescita costante del consumo di olio d’oliva nei paesi non membri.
Ad esempio, tra il 1990/91 e il 2019/20, il consumo di olio d’oliva negli Stati Uniti è cresciuto da 88.000 tonnellate a 400.000 tonnellate. Attualmente, gli Stati Uniti sono il principale importatore di olio d’oliva al di fuori dell’Europa, con oltre 400.000 tonnellate previste nella stagione in corso.
Il COI ha inoltre segnalato un leggero aumento delle importazioni nel 2021/22, fino a 1,211 milioni di tonnellate. Si è registrato un aumento anche per le esportazioni, fino a 1,189 milioni di tonnellate rispetto al milione di tonnellate segnalato nell'anno precedente.