I ministri spagnoli sottolineano l'importanza di studiare i benefici per la salute dell'olio d'oliva
I ministri dell'Agricoltura e della Scienza hanno stanziato ulteriori fondi per la ricerca e hanno annunciato l'ambizioso obiettivo di trasformare la Spagna in un polo di eccellenza mondiale nel campo delle scienze alimentari.
I ministri del governo spagnolo hanno elogiato il ruolo degli studi scientifici sui benefici per la salute dell'olio d'oliva in occasione della presentazione dei risultati dello studio CordioPrev, durato sette anni.
Pubblicato a maggio, lo studio CordioPrev ha rilevato che seguire una dieta mediterranea è più efficace in termini di prevenzione secondaria – ovvero gli interventi che ritardano la progressione di una malattia – delle malattie cardiovascolari rispetto a seguire una dieta a basso contenuto di grassi.
Vedi anche: Notizie sulla ricercaSebbene numerosi studi abbiano dimostrato che la dieta mediterranea è superiore alle diete a basso contenuto di grassi in termini di prevenzione primaria – ritardare l’insorgenza della malattia – CardioPrev è stato il primo studio a confrontare l’efficacia della dieta su oltre 1.000 pazienti affetti da malattie cardiache in fase attiva.
Diana Morant, ministro spagnolo della Scienza e dell'Innovazione, ha affermato che, grazie allo studio, «possiamo migliorare l'aspettativa di vita di molte persone che hanno già subito un episodio coronarico».
Luis Planas, ministro dell'Agricoltura, della Pesca e dell'Alimentazione
Il ministro ha aggiunto che questo tipo di ricerca, che ha descritto come «scienza come bene comune per la società», richiede tempo e investimenti significativi per dare i suoi frutti. Di conseguenza, ha annunciato 3,1 milioni di euro per finanziare 12 progetti approvati e cinque contratti di ricerca.
Planas ha affermato che studi come CardioPrev costituiscono la base degli sforzi volti a far sì che le future etichette e confezioni dell’olio d’oliva riflettano il valore nutrizionale del prodotto.
Nella seconda metà del 2023, la Spagna ricoprirà la presidenza dell’Unione Europea e Planas intende rendere le riforme dell’etichettatura alimentare una priorità assoluta. “Lavoreremo affinché l’olio d’oliva occupi il posto che merita”, ha affermato.
Planas ritiene che la Spagna abbia un grande potenziale per assumere un ruolo di primo piano nella ricerca e nell’indagine sull’alimentazione sana, grazie al ruolo di primo piano del Paese come produttore ed esportatore di prodotti alimentari.
Secondo il ministero, la Spagna è il quarto esportatore agroalimentare dell’UE e il settimo a livello mondiale. Nonostante le previsioni di un raccolto ai minimi storici, il Paese rimane di gran lunga il maggiore produttore mondiale di olio d’oliva.