L'Europa approva la DOP per il Memecik di Aydın, in Turchia
Aydın Memecik sta per diventare la terza Denominazione di Origine Protetta (DOP) del Paese per l'olio d'oliva.
Il Parlamento europeo e il Consiglio hanno approvato la domanda di Denominazione di Origine Protetta (DOP) per l'olio extravergine di oliva «Aydın Memecik Zeytinyağ».
La decisione è stata pubblicata nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea il 18 ottobre. Se nei prossimi tre mesi non perverranno obiezioni, la DOP “Aydın Memecik Zeytinyağı” sarà confermata.
L'Aydın Memecik Zeytinyağı ha ora un elevato valore di esportazione grazie alla DOP e apporta un valore aggiunto all'economia della nostra provincia
Secondo la domanda, l’Aydın Memecik Zeytinyağı è prodotto esclusivamente con olive Memecik coltivate e molite nella provincia di Aydın, nel sud-ovest dell’Egeo. Si stima che gli alberi di Memecik costituiscano il 75% delle olive coltivate ad Aydın.
Le autorità turche descrivono l’Aydın Memecik Zeytinyağı come un olio di colore che va dal verde al giallo dorato, con un odore intensamente fruttato e una spiccata nota amara e piccante.
Vedi anche: I migliori oli d’oliva MemecikLa domanda cita vari fattori che contribuiscono alle proprietà uniche dell’olio extravergine di oliva monovarietale, tra cui la sua ubicazione, i legami storici con la regione e il contenuto fenolico.
La provincia di Aydın si trova nel bacino del Büyük Menderes, circondata da montagne a nord e a sud. Il bacino si estende fino al Mar Egeo, creando un corridorio eologico.
Le autorità sostengono che questi venti contribuiscano al clima unico della provincia e alle proprietà organolettiche dell’olio extravergine di oliva prodotto localmente.
“Questi venti conferiscono all’‘Aydın Memecik Zeytinyağı’ le sue proprietà organolettiche uniche, quali l’amarezza e la piccantezza, e proteggono le olive dalla mosca dell’olivo durante il periodo di maturazione”, hanno scritto. “Il basso tasso di danni causati dalla mosca dell’olivo garantisce che l’acidità libera e il contenuto di perossidi dell’olio d’oliva siano bassi.”
Inoltre, le autorità sostengono che i 2.000 anni di storia della regione nell’olivicoltura e nella produzione di olio d’oliva, insieme alle iniziative secolari volte a promuovere entrambe le attività, hanno reso l’olio d’oliva una componente fondamentale della cultura locale.
Fevzi Çondur, presidente della Borsa delle materie prime di Aydın, ha dichiarato ai media locali che la nuova DOP contribuirà allo sviluppo economico della provincia.
DOP e IGP
DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono due tipi di indicazioni geografiche utilizzate dall'Unione Europea per proteggere e promuovere prodotti agricoli e alimentari tradizionali e specifici di una regione. Queste certificazioni fanno parte del sistema di denominazioni dell’UEsistema di denominazioni che aiutano i consumatori a identificare e riconoscere prodotti con qualità e caratteristiche specifiche legate alla loro origine geografica. Le certificazioni DOP e IGP mirano entrambe a proteggere e promuovere i prodotti tradizionali e regionali all’interno dell’Unione Europea, ma differiscono per il loro grado di rigorosità e per il livello di legame tra le caratteristiche del prodotto e l’area geografica. La DOP è più esclusiva e specifica per una determinata regione, mentre l’IGP ha un ambito di applicazione più ampio e consente una certa flessibilità nei metodi di produzione e nelle caratteristiche.
"Le indicazioni geografiche che identificano un prodotto associato alla sua regione o al suo paese grazie alla sua qualità distintiva e ad altre caratteristiche forniscono un valore aggiunto al marchio del prodotto e allo sviluppo economico della regione”, ha affermato.
“Presenteremo al mondo intero l’Aydın Memecik Zeytinyağı – che ora, grazie alla DOP, ha un elevato valore di esportazione e apporta un valore aggiunto all’economia della nostra provincia – proteggendolo dalle imitazioni”, ha aggiunto Çondur.
Se confermata, l’Aydın Memecik Zeytinyağı diventerà la terza DOP registrata della provincia. In precedenza, le castagne e i fichi coltivati localmente avevano ottenuto la protezione dall’Unione Europea. Le autorità locali hanno inoltre presentato domanda per nuove DOP relative ai pinoli e alle olive da tavola.
A livello nazionale, la Turchia conta già 12 prodotti con certificazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) e altri due con IGP (Indicazione Geografica Protetta), tra cui due oli extravergini di oliva.
La DOP Milas è stata la prima ad essere registrata nel dicembre 2020. Nel luglio 2023, le autorità dell’UE hanno approvato la registrazione della DOP Edremit.
Le autorità sono in attesa di approvazione e stanno presentando domanda per 15 nuove IGP e 30 nuove DOP, tra cui l’olio extravergine di oliva DOP Kilis. La domanda è stata presentata nel gennaio 2023.