Vice direttore del Consiglio oleicolo internazionale, Jaime Lillo

Se l'obiettivo manifesto del International Conference on Olive Oil and Prevention of Chronic Disease doveva presentare risultati scientifici, l'obiettivo di fondo era quello di collegare i mondi con le parole.

La conferenza californiana ha illustrato il lavoro degli accademici europei e americani, che hanno riportato i loro ultimi studi sugli effetti dell'olio d'oliva sulla salute cardiovascolare, il cancro, il diabete, l'ictus, l'Alzheimer e altre malattie neurologiche e croniche.

Era il primo International Olive Council conferenza scientifica negli Stati Uniti da 2001 e il trampolino di lancio per una campagna di marketing di tre anni intitolata "Promessa dell'Olio d'Oliva".

"Il nostro obiettivo oggi è quello di portare tutta la famiglia dell'olio d'oliva in California, nel cuore dell'olio d'oliva americano, per guardare al futuro e inviare un messaggio forte sulla promessa dell'olio d'oliva", ha detto Jaime Lillo, vice direttore esecutivo del CIO.

A tal fine, gli scienziati sintetizzeranno le loro scoperte in un rapporto che informerà una campagna promozionale rivolta al consumatore per educare il pubblico americano sulla comprovata health benefits of olive oil.

"È così che possiamo colmare il divario tra accademici e consumatori", ha affermato Lillo. "Riteniamo che ci sia molto spazio per migliorare quando si tratta della conoscenza del consumatore dei benefici per la salute".

Secondo il CIO, i consumatori dicono ai ricercatori di mercato buy olive oil per motivi di salute, ma non può finire la frase per rispondere "perché". Tra il pubblico in generale, c'è una diffusa inconsapevolezza dei benefici basati sui dati e scientificamente provati.

Quando la campagna promossa dell'olio d'oliva si aprirà a New York in giugno, il CIO afferma che segnerà l'inizio di uno sforzo concertato per aumentare il consumo degli Stati Uniti demistificando i benefici per la salute e definendo chiaramente la terminologia come extra virgin, vergine, raffinata e spremuta a freddo che contribuiscono alla confusione.

L'obiettivo della campagna Promessa dell'Olio d'Oliva, secondo il CIO, è di approfondire l'apprezzamento dei consumatori per l'olio d'oliva comunicandone i benefici come salute, stile di vita e prodotto culinario.

È una questione di scienza del packaging per i profani, che traduce il perplesso polisyllabismo di polyphenols in semplici frasi che hanno senso e vendite.

La campagna Promessa dell'Olio d'Oliva arriva sette anni dopo un'altra iniziativa del CIO sul mercato statunitense che ha lasciato insoddisfatte molte delle sue promesse. La campagna 2011 "Add Some Life" kicked off con un cocktail party al Lincoln Center per i food blogger durante la settimana della moda di New York. In 2013, il COI considerava il mese 18, una promozione di $ 1.7-milioni un "successo", anche se il consumo degli Stati Uniti si era appena mosso nel corso della campagna e pochi nel settore avevano ricordato di aver visto nascere attività promozionali.

Louis Barjol, direttore esecutivo del CIO dell'epoca, ha affermato che l'impatto dipenderà dalla "sinergia" che si svilupperebbe se i produttori sfruttassero la campagna Add Some Life con le proprie iniziative. Ciò non è accaduto e il sito Web e i profili social della campagna erano inattivi.

Proprio come la campagna 2011, l'approccio della nuova promozione sarà indirizzare gli "influencer" con "eventi speciali e comunicazioni regolari", ha affermato Wendy Lane Stevens, consulente di pubbliche relazioni che collabora con il CIO. "Non vediamo l'ora di costruire un database di persone interessate all'olio d'oliva, alla salute e all'industria", ha detto, aggiungendo che i canali includeranno un sito Web, una newsletter, una pagina di LinkedIn e un "database di influenza". non ha specificato pubblicamente il budget per la nuova campagna.

Gli Stati Uniti non sono membri del Consiglio oleicolo internazionale, ma è il più grande importatore mondiale di olio d'oliva e lo sviluppo del mercato americano è stato per lungo tempo una priorità per l'organizzazione intergovernativa di Madrid.

L'UC Davis Olive Center ha ospitato la conferenza scientifica proprio come questo celebrated its 10th anniversary.

Dan Flynn, fondatore e direttore esecutivo del UC Davis Olive Center, ho avuto l'ultima parola alla conferenza. Flynn lasciò i partecipanti con il consiglio di separazione ippocratico per "lasciare che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo".

Un video della conferenza può essere visualizzato here.



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