L'olio extravergine di oliva è efficace nel ridurre la pressione alta
Secondo una ricerca condotta dall'Olive Center dell'Università della California a Davis, due cucchiai di olio extravergine di oliva ricco di fenoli possono essere efficaci nell'abbassare la pressione sanguigna.
Il secondo rapporto della serie “Olive Oil as Medicine” (L’olio d’oliva come medicina) dell’Olive Center dell’Università della California a Davis raccomanda il consumo di olio extravergine di oliva per ridurre la pressione alta. Il primo rapporto, pubblicato nel marzo 2015, ha esaminato l’impatto dell’olio extravergine di oliva sui lipidi e sulle lipoproteine nel sangue.
Ai fini di questo ultimo rapporto, le autrici, Mary Flynn e Selina Wang, hanno esaminato gli studi sull'uomo pubblicati su PubMed e condotti dal 1998 al luglio 2015 sull'olio d'oliva e il suo effetto sull'ipertensione, trovando solo sette studi che soddisfacevano i loro rigorosi criteri prestabiliti.
Il primo studio, condotto nel 2000, ha rilevato che il consumo giornaliero di 40-30 grammi di olio extravergine di oliva da parte di 23 soggetti ipertesi per sei mesi era più efficace nel ridurre la pressione arteriosa (sia sistolica che diastolica) rispetto all'olio di girasole. Infatti, il 35% dei partecipanti è stato in grado di interrompere l'assunzione dei farmaci per l'ipertensione dopo aver consumato olio extravergine di oliva quotidianamente per sei mesi.
Gli altri studi hanno rilevato che l'olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico
era più efficace nell'abbassare la pressione sistolica o diastolica rispetto all'olio di girasole, all'olio di soia o all'olio d'oliva raffinato a basso contenuto fenolico.
Vedi anche: L'olio d'oliva come medicina: l'effetto sulla pressione
sanguigna
Solo un altro studio condotto su giovani donne con ipertensione ha rilevato che il consumo di olio extravergine di oliva ad alto contenuto fenolico per otto settimane era più efficace nel ridurre sia la pressione sistolica che quella diastolica rispetto all'olio d'oliva raffinato. Questo studio ha inoltre riportato che l'olio extravergine di oliva ricco di fenoli era più efficace nell'abbassare la pressione sanguigna rispetto a quanto riportato da uno studio DASH. La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) raccomandava il consumo di circa nove porzioni di frutta e verdura al giorno per ridurre la pressione sanguigna.
La dieta DASH, efficace nell'abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo LDL nel sangue, è raccomandata per i pazienti con ipertensione negli Stati Uniti, dove l'incidenza dell'ipertensione è particolarmente elevata.
Secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie, l'ipertensione colpisce un americano su tre. Apportare cambiamenti alla dieta e allo stile di vita potrebbe essere efficace nel prevenire le complicanze derivanti dall'ipertensione, come l'aumento del rischio di infarto, ictus, insufficienza cardiaca cronica e malattie renali.
In questo ultimo rapporto, l'Olive Center dell'Università della California Davis mira a fornire ai medici consigli pratici supportati da prove scientifiche sull'efficacia dell'olio d'oliva nell'abbassare la pressione sanguigna.
Il rapporto riassume che un consumo giornaliero di almeno due cucchiai di olio extravergine di oliva ricco di fenoli può essere efficace nell'abbassare la pressione sanguigna. Gli autori raccomandano ulteriori ricerche per determinare quali specifici fenoli dell'olio extravergine di oliva abbiano un effetto ipotensivo.