`Olive Center ospiterà un webinar sulla moderna produzione di olive da tavola - Olive Oil Times

Olive Center ospiterà un webinar sulla moderna produzione di olive da tavola

Può. 26, 2021
Daniel Dawson

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L'Università della California, Davis Olive Center ospiterà un webinar gratuito sulla modernizzazione oliva da tavola boschetti il ​​23 giugno.

Il webinar includerà le presentazioni di Dan Flynn, dell'Olive Center direttore esecutivo uscentee Dennis Burreson, vicepresidente delle operazioni sul campo presso la Musco Family Olive Company.

La superficie moderna per le olive da tavola sarà probabilmente il futuro di questo settore perché continui e prosperi in California.- Dan Flynn, direttore esecutivo, UC Davis Olive Center

Disse Flynn Olive Oil Times che solo una manciata di produttori in California coltiva olive da tavola in boschetti ad alta densità, che sono piantati con circa 200-250 alberi per acro. Gli oliveti da tavola tradizionali tendono ad avere meno di 100 alberi per acro.

"Per i coltivatori esistenti, la maggior parte di loro ha i loro alberi piantati a bassa densità ", ha detto Flynn. "Gli alberi hanno probabilmente più di 50 anni. Le olive vengono raccolte a mano e l'economia non è molto attraente per chi sta cercando di diventare un olivicoltore da tavola ".

Vedi anche: La raccolta delle olive da tavola in California supera le aspettative nonostante la pandemia, gli incendi

Secondo l'Olive Center, i moderni oliveti da tavola producono fino a sei tonnellate per acro, che supera di gran lunga la media del settore per gli oliveti tradizionali di circa 3.2 tonnellate per acro. Insieme a rese più elevate, la moderna superficie di olive da tavola è anche più efficiente in termini di costi poiché consente la raccolta meccanizzata.

"La superficie moderna per le olive da tavola rappresenterà probabilmente il futuro di questo settore perché possa continuare e prosperare in California ", ha affermato Flynn. "Presenteremo le nozioni di base su come posizionare, stabilire e gestire questi frutteti, in modo che le persone possano avere un'introduzione e un'idea di cosa è coinvolto ".

Flynn ha aggiunto che si aspetta che all'evento partecipino partecipanti provenienti da una vasta gamma di background, dai tradizionali olivicoltori da tavola agli agricoltori prospettici e altri che cercano di diversificare il proprio portafoglio di colture.

"Per quelle persone che hanno un raccolto diverso in questo momento e forse stanno incontrando alcune limitazioni con quel raccolto, che si tratti di disponibilità di acqua o di ore di freddo ridotte ... le olive da tavola potrebbero essere una buona opzione per loro ", ha detto.

Il webinar si svolgerà proprio come l'Organizzazione mondiale del commercio annuncia la sua decisione sull'opportunità o meno di mantenere i dazi antidumping e compensativi imposto dagli Stati Uniti sulle importazioni di olive nere spagnole nel 2017.

Nel presentare la loro denuncia al Dipartimento del Commercio degli Stati Uniti, che ha emanato le tariffe, gli olivicoltori, inclusa la Musco Family Olive Company, hanno affermato che i sussidi dell'Unione europea hanno dato ai produttori di olive spagnoli un vantaggio competitivo sleale. I produttori spagnoli hanno negato che ciò fosse il caso.

Mentre Flynn ha affermato che i tempi erano puramente casuali, ha riconosciuto l'importanza di rendere l'olivicoltura il più economica possibile per consentire ai produttori della California di competere su scala globale.

"Per qualsiasi coltivatore, sia che si trovi in ​​Spagna, in California o in qualsiasi altro luogo in cui coltivano olive, è sempre importante che cerchi di ottenere un profitto dalla terra che stai coltivando ", ha detto Flynn.

"Alla UC Davis, stiamo cercando di aiutare i coltivatori a pensare a come ottenere una maggiore produttività ", ha aggiunto. "Forse è con meno input - meno acqua, meno fertilizzanti - ma stai ottenendo una maggiore redditività, rese maggiori e qualità più elevata. Questo è ciò di cui ci occupiamo e penso che sia lo stesso con i coltivatori ovunque ".

Il webinar gratuito sulla superficie moderna per le olive da tavola si terrà il 23 giugno dalle 9:10 alle 30:-, ora del Pacifico degli Stati Uniti. Coloro che sono interessati a partecipare a maggio registrati qui.





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