Si prevede un calo della produzione di olio d'oliva in Grecia
Secondo le prime stime, la produzione greca di olio d'oliva registrerà un calo del 20% rispetto al raccolto dello scorso anno.
Alcune stime preliminari in Grecia indicano che diverse regioni registreranno una resa di olio d'oliva inferiore nella campagna 2021/22 rispetto alla produzione del 2020/21.
Il filo conduttore di questo calo di produzione è il tempo instabile, che ha sconvolto le condizioni climatiche tipiche di alcune zone.
Il microclima nella nostra zona sta cambiando, con gelate primaverili inaspettate e ondate di calore estive che stressano i nostri alberi. Adattarsi a... questi ostacoli è l'unica strada da seguire.
A livello nazionale, le stime prevedono che la quantità totale di olio d’oliva si attesterà probabilmente intorno alle 215.000 tonnellate, con un calo di oltre il 15% rispetto alle 255.000 tonnellate prodotte nel 2020/21.
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2021Nelle regioni tradizionalmente più prolifiche nella produzione di olio d’oliva, tra cui Creta e il Peloponneso meridionale, si prevede un raccolto medio-basso per la maggior parte delle aree.
Nel distretto di Heraklion a Creta, la più grande regione produttrice di olio d’oliva dell’isola, la produzione di olio d’oliva dovrebbe raggiungere circa 32.500 tonnellate, secondo il dipartimento locale dell’agricoltura.
La quantità prevista di olio d'oliva è ben al di sotto della capacità produttiva massima della zona, che, nelle annate migliori, supera abbondantemente le 50.000 tonnellate di olio d'oliva.
Tuttavia, alcune piogge tardive potrebbero cambiare le carte in tavola e aumentare il volume di olio d’oliva della stagione, come hanno riferito i membri delle associazioni agricole locali al portale di notizie agricole Ypaithros.
"La produzione [di olio d'oliva] potrebbe raggiungere le 40.000 tonnellate se pioverà nei prossimi giorni e se il clima sarà mite in seguito, altrimenti si attesterà intorno alle 30.000 tonnellate", hanno affermato.
Nel frattempo, nella parte occidentale dell’isola, a Chania si prevede un rendimento inferiore rispetto alla stagione precedente, con una produzione di circa 19.000 tonnellate di olio d’oliva rispetto alle 25.000 tonnellate prodotte nel 2020/21.
Nella zona di Ilia, nel Peloponneso, colpita dagli incendi, la produzione dovrebbe raggiungere le 20.000 tonnellate rispetto alle circa 25.000 tonnellate previste prima dello scoppio degli incendi nel mese di agosto. Oltre all’estate calda e secca che ha logorato gli ulivi, la regione ha pagato un pesante tributo con un totale di 375.000 ulivi bruciati o danneggiati dagli incendi.
La Messenia, la più grande regione produttrice della penisola, dovrebbe raggiungere circa 48.000 tonnellate, secondo le stime, avvicinandosi alla produzione della scorsa stagione di 52.000 tonnellate.
Nel distretto limitrofo della Laconia, le proiezioni iniziali dello scorso agosto, che suggerivano una resa di circa 24.000 tonnellate di olio d'oliva, sono state riviste al ribasso a circa 16.000 tonnellate per il distretto.
Tuttavia, il calo della produzione non è generalizzato, poiché alcune zone del distretto sono destinate a registrare raccolti di olio d’oliva consistenti.
"Sarà una stagione fantastica per noi", hanno dichiarato a Olive Oil Times i proprietari del frantoio Cheliotis nel villaggio di Vlachiotis, nel sud della Laconia. "La precedente stagione di raccolta è stata deludente".
“Nel nostro frantoio sono state prodotte solo 300 tonnellate di olio d’oliva, ma in questa stagione puntiamo a una produzione superiore alle 1.000 tonnellate”, hanno aggiunto. “Non abbiamo avuto particolari problemi con il tempo e ci aspettiamo di ottenere un olio d’oliva di eccellente qualità, poiché nella nostra zona non si è verificata la presenza della mosca della frutta. Anche diversi villaggi vicini, tra cui Skala, Gouves, Asteri e Kato Glykovrysi, prevedono una produzione consistente”.
Le condizioni meteorologiche avverse hanno lasciato il segno anche nella Grecia settentrionale, dove la maggior parte delle regioni produttrici di olio d’oliva dovrebbe ottenere la metà della produzione della scorsa stagione.
Nelle zone di Alexandroupolis e Kavala, la fioritura degli ulivi è stata compromessa dall’imprevista gelata dello scorso aprile, mentre la situazione è stata ulteriormente aggravata dalle recenti grandinate che hanno colpito gli uliveti nelle zone di Evros e Rodopi.
Dimitris Adamidis, del frantoio Konos vicino ad Alexandroupolis, ha affermato che l’andamento meteorologico altalenante della zona ha creato grandi difficoltà alla loro attività.
"Produciamo olio d'oliva a Denominazione di Origine Protetta dai nostri olivi della varietà Makri e prevediamo una riduzione di quasi il 50% in questa stagione", ha dichiarato a Olive Oil Times.
“Il microclima nella nostra zona sta cambiando, con gelate primaverili inaspettate e ondate di calore estive che stressano i nostri alberi”, ha aggiunto. “Adattarsi e superare questi ostacoli è l’unico modo per andare avanti, e applichiamo pratiche colturali speciali per aiutare i nostri alberi a far fronte alle condizioni in trasformazione”.
Adamidis ha anche affermato che, a causa del clima più caldo del solito negli ultimi anni, hanno dovuto anticipare l’inizio della raccolta per poter mantenere i loro elevati standard di produzione.
Le previsioni per altre zone di produzione del Paese, come la Ftiotida e la Fokida nella Grecia centrale e l’isola di Eubea, che ha subito perdite significative nel settore primario durante i devastanti incendi estivi, indicano anch’esse una resa ridotta di olio d’oliva.
Le prospettive sembrano molto migliori a Lesbo, dove la produzione di olio d’oliva dovrebbe aumentare a 10.000 tonnellate, rispetto alle 3.500 tonnellate precedenti.
Inoltre, il forte impatto delle circostanze sfavorevoli della stagione sui produttori è amplificato dall'aumento dei costi di diversi prodotti e materie prime, tra cui carburanti, energia e forniture agricole.
"Il solo prezzo del rame [utilizzato nei cablaggi elettrici degli impianti e dei macchinari dei frantoi] è aumentato del 20 per cento, e anche i lavoratori sono pagati molto bene", ha detto il produttore Yiannis Korodinis.
"Se la siccità dovesse continuare e le prospettive di resa dell'olio d'oliva rimanessero scarse, molti di noi non saranno nemmeno in grado di effettuare la raccolta", ha aggiunto. "L'olio d'oliva deve avere un prezzo equo, poiché i costi sono elevati e alla fine non ricaviamo alcun profitto dalla raccolta".