Un newyorkese di 107 anni attribuisce in parte la sua longevità alla dieta mediterranea
Louise Signore, residente nel Bronx, attribuisce la sua longevità alla dieta mediterranea, al ballo e al fatto di essere single.
Louise Signore, residente nel Bronx, ha recentemente festeggiato più di un secolo di vita. Questa vivace newyorkese di 107 anni è nata nel 1912, l'anno in cui il New Mexico e l'Arizona sono diventati Stati federali.
Cibo italiano. Il cibo italiano fa molto bene. Sono cresciuta con ottimo cibo. Niente bibite gassate, niente dolci.
Oltre al fatto di non essersi mai sposata e di fare esercizio fisico quando può, la Signore ha attribuito la sua notevole longevità al seguire la dieta mediterranea, ricca di cereali integrali non lavorati, prodotti ortofrutticoli, frutti di mare e olio d’oliva. Recentemente, un gruppo di esperti ha classificato la dieta mediterranea come la Migliore Dieta in Assoluto grazie ai suoi legami con la longevità, la salute del cuore e la prevenzione delle malattie.
La Signore ha sottolineato di essere orgogliosa delle sue origini italiane e ha citato la sua adesione alla dieta italiana come uno dei fattori alla base della sua salute impressionante.
"Il cibo italiano. Il cibo italiano fa molto bene", ha dichiarato la signora Signore a un'emittente locale affiliata alla CBS. "Sono cresciuta con cibo di ottima qualità. Niente bibite gassate, niente dolci".
Vedi anche: Benefici per la salute dell'olio d'olivaSignore è nata a Manhattan, ma vive nel Bronx da quando era adolescente. Più di un centinaio di persone si sono riunite per festeggiare il suo compleanno in un centro sociale locale nel quartiere di Co-op City, che si trova nella parte nord del distretto.
La stessa Signore, tuttavia, non sembrava ritenere necessario che il suo compleanno fosse un evento.
Ha detto ai giornalisti: “Ho avuto abbastanza feste”.
Signore è nota per la sua vivacità, indipendenza e il suo umorismo schietto.
«Non usa né bastone né sedia a rotelle. Fa la spesa da sola. È fantastica», ha detto la sua amica Deborah Whitaker.
La signora Signore non si è mai sposata, vive da sola e balla regolarmente, oltre a seguire quotidianamente una dieta di tipo mediterraneo. Ritiene che queste abitudini possano aver contribuito alla sua lunga vita.
"Penso che il segreto dei 107 anni sia che non mi sono mai sposata", ha scherzato. "Penso che sia questo il segreto. Mia sorella dice: 'Vorrei non essermi mai sposata'".
La longevità potrebbe essere una caratteristica della famiglia Signore. Nonostante sia sposata, la sorella minore di Louise ha attualmente 102 anni e la loro madre è vissuta fino a 97 anni.
Tuttavia, nonostante la sua buona salute generale, la signora Signore ha dovuto affrontare alcune difficoltà. È legalmente cieca e recentemente ha avuto una polmonite. Inoltre, all’età di 103 anni, ha subito una rapina e un’aggressione nel suo condominio.
Nonostante queste difficoltà, è ancora piena di vita. La signora Signore ha detto che balla regolarmente al centro anziani per fare esercizio fisico.
"Se c'è ginnastica, faccio ginnastica. Se c'è ballo, ballo. Ballo ancora un po'", ha detto. "Dopo pranzo, gioco a bingo, quindi ho una giornata piena".
A 107 anni, la signora Signore continua a vivere una vita da single appagante, piena di balli, amici e cucina mediterranea.