La dieta mediterranea è stata classificata come «la migliore in assoluto»
La dieta mediterranea ha superato altre 40 diete conquistando per la prima volta il primo posto nella classifica annuale di U.S. News and World Report. È stata inoltre valutata come la dieta numero uno in cinque sottocategorie.
La dieta mediterranea è stata classificata per la prima volta al primo posto nella categoria “Migliori diete in assoluto” per il 2019 da una giuria di esperti di salute di U.S. News and World Report.
La dieta mediterranea si è aggiudicata il primo posto anche in diverse sottocategorie, tra cui "Migliore dieta per il diabete", "Migliori diete per un'alimentazione sana", "Migliore dieta a base vegetale", "Diete più facili da seguire" e ha pareggiato con la dieta Ornish nella categoria "Migliori diete salutari per il cuore".
Con la sua enfasi su frutta, verdura, olio d'oliva, pesce e altri cibi salutari, la dieta mediterranea è estremamente sensata.
Ogni anno, i giornalisti e i redattori di U.S. News and World Report analizzano 41 diversi programmi alimentari, consultando articoli di riviste mediche e rapporti governativi, prima di stilare la classifica e redigere un breve profilo di ciascuno di essi.
Questi profili vengono poi inviati a un gruppo di esperti che aggiungono le proprie conoscenze e valutano ciascuna delle diete in base a sette diversi criteri: la facilità con cui la dieta è da seguire, la sua completezza nutrizionale, la sua capacità di produrre risultati di perdita di peso a breve e lungo termine, la sua sicurezza complessiva per chi la segue e il suo potenziale di prevenzione e gestione del diabete e delle malattie cardiovascolari.
Vedi anche: Notizie sulla saluteTra i membri del gruppo di esperti figurano nutrizionisti, medici, ricercatori e professori provenienti da alcune delle migliori università del Paese.
"Le nuove tendenze alimentari spuntano come funghi", ha dichiarato alla CNN Angela Haupt, vicedirettrice responsabile della sezione salute di U.S. News and World Report. "Vogliamo fornire informazioni complete e affidabili che mettano in evidenza le diete più efficaci e quelle che non funzionano altrettanto bene in una serie di categorie diverse".
La dieta mediterranea consiste principalmente nel consumo di frutta, verdura, legumi, frutta secca, cereali integrali, pesce, pollame e olio d’oliva, limitando al contempo l’assunzione di alimenti trasformati e carne rossa.
"Con la sua enfasi su frutta, verdura, olio d'oliva, pesce e altri cibi sani, la dieta mediterranea è estremamente sensata", ha scritto il gruppo di esperti.
Recenti studi scientifici hanno dimostrato che seguire la dieta mediterranea per periodi prolungati comporta una serie di benefici, dalla prevenzione dell’eccesso di cibo al mantenimento della perdita di peso, fino all’aiuto nella gestione del diabete.
"La dieta mediterranea è un'ottima opzione per prevenire o controllare il diabete e si è aggiudicata il primo posto nella categoria", ha scritto il gruppo di esperti. "Alcune ricerche hanno dimostrato che i diabetici che seguono una dieta mediterranea possono migliorare i loro livelli di emoglobina A1C, un indicatore della glicemia nel tempo".
Sebbene questo sia il primo anno in cui la dieta mediterranea ha conquistato il primo posto in classifica, ha sempre ottenuto un punteggio elevato nel rapporto. Nel 2018 ha condiviso il primo posto nella categoria "Migliori diete in assoluto" con la dieta DASH, sviluppata per le persone con ipertensione.
Non è chiaro esattamente cosa abbia spinto il gruppo di esperti di U.S. News and World Report ad assegnare alla dieta mediterranea il primo posto assoluto quest'anno e non negli anni precedenti. Tuttavia, la combinazione di recenti rapporti che ne esaltano i benefici per la salute e il fatto che sia considerata "adattabile e deliziosa" dal gruppo di esperti potrebbe essere parte della risposta.
"È più di una dieta, è uno stile di vita", ha dichiarato alla CNN Rahaf Al Bochi, una dietista registrata che raccomanda la dieta mediterranea ai suoi clienti. "Incoraggia anche a mangiare con amici e familiari, a socializzare durante i pasti, a consumare consapevolmente i propri cibi preferiti, nonché a praticare attività fisica e movimento consapevole per uno stile di vita sano e completo".