Tre modi per vivere fino a 120 anni
Jeanne Calment ha vissuto più di 120 anni e attribuiva la sua longevità e la sua giovinezza all'olio d'oliva. Ecco tre consigli che potrebbero aiutare anche te a vivere più a lungo.
Jeanne Calment nacque nel 1875. Ebbe una figlia dal marito Fernand Nicolas Calment, e tutti vivevano ad Arles, in Francia.
Mariam Amash nacque nel 1888. Ha 10 figli, 1 figlia, 120 nipoti e 250 pronipoti. Amash vive attualmente a Jisr az-Zarqa, in Israele.
Ci sono due cose che queste donne hanno in comune. Hanno superato i 120 anni e entrambe hanno attribuito la loro longevità e giovinezza all'olio d'oliva.
Per secoli, l'olio d'oliva è stato molto apprezzato per il suo valore nutrizionale, medicinale e cosmetico. Secondo Calment e Amash, altri benefici sono la longevità e il miglioramento della bellezza estetica.
Forse vivere fino a 120 anni non è un obiettivo a cui tutti aspirano. Tuttavia, vivere una vita ragionevolmente lunga e sana mantenendo un aspetto giovanile è qualcosa che la maggior parte di noi considera piuttosto desiderabile.
Calment e Amash hanno attinto alla "fonte di giovinezza" dell'olio d'oliva e hanno condiviso la loro routine.
1. Sorseggiare due cucchiai di olio extravergine di oliva di qualità ogni giorno.
Questa pratica può aiutare ad aumentare l'elasticità arteriosa e a diminuire lo stress vascolare sulle arterie, riducendo il rischio di malattie cardiache e infarti. Sorseggiare un po' di olio d'oliva ogni giorno può aiutare a controllare i livelli di pressione sanguigna e a inibire la crescita delle cellule tumorali.
Sebbene Amash abbia affermato di bere un bicchiere pieno di olio d'oliva ogni giorno, questa potrebbe non essere una routine realistica nemmeno per il consumatore più accanito di olio d'oliva. Bastano solo due cucchiai al giorno.
2. Versatelo.
Gli acidi grassi monoinsaturi (MUFA) presenti nell'olio d'oliva sono associati a livelli più bassi di colesterolo totale e di colesterolo LDL, il "colesterolo cattivo". Inoltre, aiutano a controllare i livelli di insulina e di zucchero nel sangue, il che è particolarmente utile per le persone affette da diabete di tipo 2.
Iniziate e terminate tutti i pasti con olio extravergine di oliva, come era nota per fare Calment. Condite la padella o la pentola prima di cucinare e terminate con un filo d'olio extravergine di oliva.
3. Applica l'olio extravergine di oliva sulla pelle.
La pelle è l'organo più esteso del corpo e necessita di cure per mantenerla idratata. L'olio d'oliva è utilizzato da millenni come idratante e per la cura delle ferite. Sembra inoltre che possa proteggere dai danni al DNA della pelle causati dall'esposizione ai raggi UV.
Dopo la doccia, applicare l'olio d'oliva direttamente sulla pelle umida come idratante. L'acqua aiuterà l'olio a penetrare negli strati della pelle.
Altre curiosità sulla dieta di Calment e Amash
Wikipedia afferma che "Calment attribuiva la sua longevità e il suo aspetto relativamente giovanile per la sua età all'olio d'oliva, che diceva di versare su tutto il cibo e di spalmare sulla pelle, oltre che a una dieta a base di vino di Porto, e mangiava quasi un chilogrammo di cioccolato ogni settimana".
Jeanne Calment morì nel 1997 all'età di 122 anni.
Sempre secondo Wikipedia, Amash ha affermato che la chiave della longevità è una dieta sana e ricca di verdure. "In particolare, attribuisce la propria longevità al consumo quotidiano di olio d'oliva, all'astensione dall'alcol e al consumo di un'erba locale che i palestinesi usano spesso nelle insalate. Ha anche dichiarato che si aspettava di vivere altri dieci anni", secondo l'articolo.
Mariam Amash vive ancora oggi in Israele.