トルコの生産者たちは、ラマダン終了とともに輸出禁止措置が解除されることを願っている

バルク輸出の禁止措置は国内価格の抑制に寄与しているものの、生産者側は、これが国際的な取引先からの信頼を損ねているのではないかと懸念している。

トルコのオリーブオイル生産者は、政府が昨年導入したオリーブオイルのバルク輸出の一時禁止措置の重圧に苦しんでいる。

2023年8月、トルコ政府は、国内市場でのオリーブオイル価格の高騰を抑制し、バルクオリーブオイルよりもはるかに高値で販売されるパッケージオリーブオイルの輸出を促進するため、バルクオリーブオイルの輸出を一時停止した。

「禁止措置前の懸念は、供給不足が生じ、国内市場向けのオリーブオイルが足りなくなることでしたが、新たな問題はオリーブオイルの過剰在庫です」― セルカン・ヤッサー（輸出専門家）

この発表は、暑さと干ばつの影響で多くの国がまた不作のシーズンになると予想し、ヨーロッパ全域でオリーブオイルの需要が高まっている最中に行われた。

当初は11月に終了する予定だったこの禁止措置は、後に無期限に延長され、昨年のオリーブオイルの供給過剰と、最新の収穫によるオイルの追加により、農家や搾油業者にとって過剰な在庫を抱える結果となった。

「トルコのオリーブオイル輸出は、主にバルク販売に限られている」と、輸出専門家のセルカン・ヤセル氏は『Olive Oil Times』に語った。「輸出禁止措置前の懸念は、供給問題が生じ、国内市場向けのオイルが不足することだったが、新たな問題はオリーブオイルの過剰在庫だ」

しかし、一時的な規制は、国内のオリーブオイル価格をある程度安定させるという目的を達成した。

オリーブオイルの価格は149％上昇したものの、その後は下落している。禁止措置前は小売価格が1リットルあたり230～300トルコリラ（7.75～10.11ユーロ）だったが、特定のブランドでは500～600リラ（15.88～19.06ユーロ）まで上昇したが、先月には400リラ（11.54ユーロ）前後まで下落した。

オリーブオイル生産者は、同国が過去最高の42万1,000トンのオリーブオイルを生産した2022/23年産から、15万トンのオリーブオイルの在庫を抱えていた。

直近の収穫では、生産量ははるかに控えめな18万トンにとどまったが、これが在庫に上乗せされた。一部の生産者は、国内販売後の残量は約20万トンになると見込んでいる。

11月に『Olive Oil Times』のインタビューに応じた、トルコ国立オリーブ・オリーブオイル評議会のムスタファ・タン会長は、トルコは欧州のオリーブオイル不足をうまく利用でき、オリーブオイルを必死に探し、輸出契約を履行しようとしているスペインやイタリアのボトラーに供給できると述べた。

一方、生産者や一部の業界関係者は、トルコ当局による過去3年間で3度目となるこの輸出禁止措置が、信頼できる輸出パートナーとしてのトルコ企業の評判を傷つけたと不満を漏らした。

米国農務省が収集したデータによると、2022年11月から2023年6月にかけて、トルコ産オリーブオイルの輸出先トップはスペインで、次いで米国、サウジアラビア、日本、イスラエルが続いた。

それでも、ヤセル氏は、これらの措置により、より労働集約的ではあるが収益性の高い個別包装の輸出に注力する生産者が増えるだろうと考えている。

「こうした輸出規制のため、生産者はパッケージ製品の販売に頼らざるを得なくなっています」とヤセル氏は述べた。

その結果、すでに勢いを増していたパッケージ入りオリーブオイルの輸出は、5%増加しました。農業省によると、禁止措置以前、パッケージ入りオリーブオイルの輸出量は 3% 増加していました。

この傾向は、国際品質コンテストにおけるトルコ産オリーブオイルの出品数や受賞数の増加にも表れており、トルコがパッケージの品質を向上させるにつれて、今後も続くものと見られる。

「トルコのオリーブオイルの品質はすでに高い水準にあります」とヤセル氏は語った。「生産技術は年々向上しており、生産者も品質に対する意識を高めています。」

「品質を維持するため、倉庫やタンクの温度は空調システムによって一定に保たれています」と彼は付け加えた。「このようにして、製品の品質が損なわれることはありません。倉庫は直射日光を遮断されており、すべてのタンクは酸化を防ぐために密閉されています。しかし、大量のオリーブオイルを長期間保管しすぎると、現在の良質な品質に影響が出る可能性があります。」

この一時的な販売禁止措置は、4月に終了するラマダン後に解除される見込みだ。その間、オリーブオイル生産者は在庫を一掃するため、製品を割引価格で提供している。