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イタリアの農業省は、国のオリーブオイル部門への69.2万ユーロの資金提供を発表し、その金額のほぼ半分は欧州連合からのものです。

お金は改善するために使用されます オリーブオイルの品質、国のオリーブ農場の環境への影響を減らし、国内市場で販売されているオリーブオイルの起源を追跡するための新しいイニシアチブに。

「法令の調印により、私たちは次の-年間、オリーブオイルセクターの新しい支援プログラムを開始するための基礎を築きます。 共同農業政策 （CAP）」と述べた。同省の農業政策担当次官、ジュゼッペ・アバテ氏は述べた。

「生産者団体とその各国協会による資源の賢明な利用により、セクターは、困難な時期を超えて、それを待っている新たな課題に適切に革新することができます。 ホレカセクターの閉鎖 （ホテル、レストラン、カフェ）に関連する COVID-19パンデミック 必然的に売上にマイナスの影響がありました」と彼は付け加えました。

新しい資金は、2021年2022月から-年-月まで生産者や他のセクターのメンバーが利用できるようになります。

利用可能な約70万ユーロのうち、20％は、オリーブ栽培の環境への影響を減らすことを目的としたイニシアチブに割り当てられています。 同省の目標は、特定の景観を回復する手段としてオリーブの木を使用することです。

同省は、これらには保存価値の高いオリーブ畑を維持するための作業が含まれると述べた。 放棄されるリスクがある、特に地形的に困難な場所で。

環境基金はまた、特定の地域に合わせて調整される改善された農業慣行の地域開発をカバーします。 プログラムはまた、その有効性を判断するために監視され、結果は他の栽培者が利用できるようになります

環境基金には、 オリーブフルーツフライ 化学製品なしで促進する 有機農業 手順。

目標の中には、土壌侵食の防止と、地元のオリーブの木の品種や絶滅の危機に瀕している品種の保護に焦点を当てることがあります。

同省は、資金の一部がデジタル化されたシステムや灌漑を含む新しい技術の採用に役立つと述べた。

彼らはまた、生産性の低いオリーブの木の新しい木への置き換えをカバーし、最高の農業技術について生産者を教育します。

約21万ユーロ（資金の30％）は、オリーブオイル工場への関連する技術支援とともに、農業条件、オリーブの収穫と変換前の保管を改善します。

これらの資金はまた、に付加価値をもたらします 製造工程の副産物、オリーブオイルの官能的および物理化学的プロファイル分析に焦点を当てた研究所を作成および改善し、新しい官能分析パネルをトレーニングします。

資金の残りの15パーセント（約10万ユーロ）は、新しい効率的なものを確立することを目的としたプロジェクトをカバーします オリーブオイルのトレーサビリティ 認定された生産チェーンを作成する方法。

同省は、リスク分析に基づいて、専用のチェックポイントを備えた自主的な認証システムを作成することを計画していると付け加えた。

基金はまた、オリーブオイルとオリーブオイルの両方の原産地、品質、マーケティングに関する法規制の尊重を確保するために必要な新しいシステムとメカニズムの開発と実施に役立ちます。 テーブルオリーブ.

• 農林水産省政策