研究によると、地中海式食事は子どものADHDの症状を緩和する可能性がある
研究者らは、地中海式食事の特徴である健康的な脂肪の組み合わせが、脳の健康を改善し、ADHDを発症するリスクを低下させると考えている。
新たな研究によると、地中海式食事法を実践することで、注意欠如・多動症（ADHD）に伴う最も深刻な症状を軽減できる可能性があることが示唆されている。
イランで行われた研究によると、ADHDと診断された子供たちにとって、エキストラバージンオリーブオイルを中心とした食事プログラムは貴重な味方となる可能性がある。
野菜、豆類、果物、ナッツ類、穀物、魚を含む地中海式食事法をより厳格に実践することで、小学生のADHD発症リスクを低減できる可能性がある。
米国疾病予防管理センター（CDC）によると、米国では毎年600万人以上の17歳未満の子供がADHDと診断されている。
ADHDは小児期の神経発達障害であり、多くの場合、成人期まで持続します。ADHDの患者は、集中力や注意力の維持に困難を抱えることが多く、制御不能な衝動的な行動をとったり、極度の活動状態になったり、不必要なリスクを冒したりすることがあります。
関連項目：健康ニュースまた、落ち着きがなく、そわそわしたり、他人と上手く付き合えないこともあります。同様の疫学データは、他の多くの国でも見られます。
この研究は、イランのヤズドにあるシャヒド・サドゥギ医科大学の栄養学研究者チームによって、『Clinical Nutrition』誌に掲載された。彼らは、イランの子供たちにおいて、地中海式食事（MedDiet）の遵守とADHD発症リスクとの関連性を調査した。
研究者らは、7歳から13歳までの360人の子供の栄養行動と精神状態を分析した。そのうちADHDと診断された120人が第1群に割り当てられ、残りの子供たちは2つの対照群に分けられた。
スクリーニングを実施し、ADHDの診断を検証するために、科学者たちは米国精神医学会が発行した『精神障害の診断・統計マニュアル（DSM）』に記載された手順を用いた。
「食事摂取量を測定するために、妥当性が確認された食事頻度質問票が使用された」と研究報告には記されており、「地中海式食事への順守とADHDの発症オッズ比との関連性は、ロジスティック回帰分析によって検討された」としている。
研究者らは、親の学歴、家庭の経済状況、ADHDの既往歴、身体活動量、エネルギー摂取量といった「潜在的な交絡因子」についてデータを調整した。
その結果、地中海式食事法への順守度が上位3分の1の子供たちは、下位3分の1の子供たちと比較して、ADHDを発症するオッズが低いことが示された。
「さらに、完全な調整を行った後、地中海式食事への順守度が高まる傾向とADHDの発症リスクの低下との間に相関が認められた」と科学者らは記している。
オランダのワーヘニンゲン大学の研究チームは、『Scientific Reports』誌に最近掲載された論文において、ADHDの発症に対処する上での食事摂取の役割を確認した。
関連記事：地中海式食事は10代の長期的な健康効果と関連8歳から10歳の男子を対象としたこの研究において、研究者らは食事制限や介入（オリーブオイルの導入に焦点を当てたものも含む）の結果を検証し、ADHDの症状が軽減されることが示された。
ADHD発症のメカニズムに対するアプローチは異なるものの、両研究とも、地中海式食事の遵守とADHD症状の軽減との関連性を示した先行研究を裏付ける結果となった。
2017年にスペインで6歳から16歳の子供120人を対象に行われた研究では、ADHDと診断された子供たちが健康的な食事から大きな恩恵を受けることが示された。
より具体的には、バルセロナ大学の研究者らは、地中海式食事（MedDiet）を厳格に遵守していなかった参加者は、ADHDを発症するリスクが3倍から7倍高いことを発見した。
この研究結果を検証したニューヨーク州マウント・キスコの「Integrated Nutrition」の長寿サービス部門ディレクター、マイケル・ウォルド氏は、『Olive Oil Times』に対し、「ADHDには、脳神経細胞の細胞膜構造の異常が関与していることが知られている」と語った。
「これらの細胞は、オメガ3脂肪酸を含む不飽和脂肪酸で部分的に構成されており、これらは神経保護作用をもたらし、脳や神経系に自己修復能力を与える」と彼は付け加えた。「地中海式食事法は、魚由来のオメガ3脂肪酸に加え、アボカドやオリーブオイルに含まれる一価不飽和脂肪酸を含んでいるため、特に健康的な脂肪が豊富だ」
「これらの脂肪はADHD患者の脳に取り込まれ、記憶力、注意力、気分、行動、さらには学習能力さえも改善する可能性がある」とウォルド氏は結論付けた。
ADHDの抑制における栄養の役割は、研究者らによって優先課題と見なされている。ワーゲニンゲン大学の研究チームは論文の中で、「一般的に処方されるADHD治療薬は24時間効果が持続するわけではなく、睡眠障害、食欲不振、頭痛、腹痛を引き起こす可能性があり、その結果、服薬を中止することになるケースが頻繁にある」と指摘した。
「したがって、できればADHDの根本的な引き金や原因に焦点を当てた、新たな治療法が必要とされています」と彼らは付け加えた。
イランの研究チームもまた、健康的な食事療法がADHDに著しい改善をもたらすという証拠が増えていることを強調している。
「野菜、豆類、果物、ナッツ類、穀物、魚を含む地中海式食事への順守度が高いほど、小学生におけるADHDの発症リスクが低下することが判明した。我々の見解を裏付けるため、さらなる研究が推奨される」と研究者らは結論付けた。