地中海式食事は子宮がんのリスクを低減する
地中海式食事法の構成要素のうち、少なくとも6つを定期的に摂取していた女性は、子宮がんのリスクを46％低減させた。
新たな研究の結果、地中海式食事を実践する女性は、子宮がんのリスクを57％低減できることが明らかになった。
『British Journal of Cancer』誌に掲載されたこの研究では、1983年から2006年にかけてイタリアとスイスで実施された3つの症例対照研究を分析し、子宮がんの確定診断を受けた女性1,411人の症例と、対照群として3,668人の患者を対象に調査を行った。
このような症例対照研究では、疾患に罹患した「症例」と、疾患はないが比較可能な患者または「対照群」を比較することで、疾患の発症に寄与する要因を特定することを目的としています。
研究者らは、地中海式食事の特徴である9つの食事成分からなる「地中海式食事スコア（MDS）」を用いた。具体的には、野菜、果物、豆類、ナッツ類、穀物の多量摂取、バターやラードのような飽和脂肪ではなくオリーブオイルのような一価不飽和脂肪の摂取、魚類の適度な摂取、肉や鶏肉の低摂取、乳製品の摂取、そして適度なアルコール摂取である。
その結果、この食事の構成要素のうち少なくとも6つを定期的に摂取していた女性では子宮がんのリスクが46％低下し、5つしか摂取していなかった女性でも34％低下したことが判明した。5つ未満しか摂取していなかった女性では、リスクの有意な低下は見られなかった。
本研究は、地中海式食事が食物繊維、抗酸化物質、植物化学物質、不飽和脂肪酸を豊富に含むため、子宮がんを予防する効果があるという証拠を提供していると結論付けている。
本研究の筆頭著者であるクリスティーナ・ボセッティ博士は次のように述べている。「我々の研究は、健康的でバランスの取れた食生活が、女性の子宮がん発症リスクに与える影響を示しています。これは、食事の内容や運動量といった日々の選択が、がんのリスクにどのように影響するかという理解をさらに深めるものです。」
本研究は、イタリアがん研究財団、スイス国立科学財団、およびスイスがん対策連盟の資金提供を受けて実施された。
地中海式食事は、他の種類のがんや心臓病
などの慢性疾患の予防、小児肥満
の防止、長寿の促進
、認知機能の向上
にも効果があることが実証されている。
関連項目：オリーブオイルの健康効果