4番目のEVO IOOCでイタリアのプロデューサーが道を切り開く

の第-版 EVO国際オリーブオイルコンテスト （EVO-IOOC）は、1月-日にカラブリアのバイオレットコーストのランドマークであるパルミ市議会ホールで行われた授賞式で締めくくられました。

ティレニアの海岸線の南端に位置するこのリゾートは、世界最高のエクストラバージンオリーブオイルとフレーバーオリーブオイルのいくつかを祝う競技の美しい背景でした。

「EVO-IOOC 2019は真の挑戦であり、最終的にはすべてにもかかわらず最高の品質を達成することを決意したプロデューサーによって勝ち取られました」と、競争の社長であり、バイオレットコースト出身のアントニオG. ​,war「優れた品質は、 生産の減少 イタリア、ギリシャ、トルコ、チュニジア、ブラジルなどの国々が苦しんでいます。」

ラウロはそれが ​,war「多くの農場に負担をかけた非常に困難な年は、コンテストで授与された賞に示されているように、品質の点で優れていることが判明しました。」

コンテストの最終イベントはゼネラルマネージャーのStefania Reggioによって開かれました。StefaniaReggioは、このエディションの数字を明らかにし、431か国から17のエントリを受け取りました。 Italy 121つのクラス最高賞を含む-個のメダルで最も多くの賞を受賞し、 ギリシャ、50メダルと スペイン、39を使用。 Portugal 20個のメダルを獲得し、続いて Turkey、19で、 アルゼンチン & ブラジル、両方ともそれぞれ12個と11個のメダルを獲得しました。

受賞歴のあるプロデューサーの中で、姉妹のアレッシアとマリア・ローザと共にカラブリアのセミナのドルシテール農場を管理しているコンスエロ・ガルゾは、次のように指摘しています。 ​,war「これらの賞は 挑戦的なシーズン 強いコミットメントの認識として。」

彼らと オットーブラティカ 彼らは稼いだ ガエタノアバロン 最高のイタリアの単品種の特別賞。

「私たちのオリーブの木立は、この土着品種の80％の世俗的な植物で構成されています。」 ​,war'ロスとオリオ・ディ カラブリアPGI.

「私たちの土地で私たちのエキストラバージンオリーブオイルの品質を祝うことはさらにエキサイティングです」と彼女は付け加えました。

全体として、競合製品の259の単一品種がサンプルの64％を占めており、150の異なる品種を表しています。 地理的起源の指定 エントリーの20パーセントでした。

高品質のエクストラバージンオリーブオイルは、Aida Lazzez（チュニジア）、Birsen Can Pehlivan（トルコ）、Ehud Soriano（イスラエル）、Cristina Stribacu、Eleftheria Germanaki、KostasLirisで構成される国際パネルによる-日間の集中的な作業が必要でした。 （ギリシャ）、山田道代、中村宏美、荻道典（日本）、Na Xie（中国）、JavierSànchezPedròs、Juan Baseda Torruella、MÁngelesCalvoFandos（スペイン）、FranciscoAtaídePavão（ポルトガル）、Carmelo Orlando、Roberto Marchesini 、ロザリオフランコとインドラガルボ（イタリア）。

「複雑なキャンペーンの後でこのような認識を得たことは非常に満足です」とプーリア州オストゥーニのソロリオ協同組合で生産を担当するマルチェロ・パルンボは言いました。 ​,war「私たちのDeliaAudaceは、妻のMimmaとその姉妹のDinaとCarmela Brunoが管理するオリーブの木から生産されたFrantoio、Coratina、Cassaneseのブレンドです。」

「この賞は私たち全員の多大な努力の結果です」と彼は付け加えました。

金メダルは、ギリシャでピーター・リオカレスが生産したレモンとオレンジ風味のオリーブオイルにも行きました。

「それは私たちの会社にとって大きな認識でした」と彼は金メダルと銀メダルを含む賞を受賞した後言った ​,war'ワイルド」ワイルドオリーブとコロネイキのブレンド ​,war'アーリーハーベスト、コロネイキ単品種。

「私はアメリカに住んでおり、家族で世話をしているオリーブの木を管理するためにギリシャに頻繁に旅行しています」と彼は付け加え、ペロポネソスから到着したばかりのいとこFotiosを紹介しました。 ​,war「今年は湿度の高い気候がオリーブミバエなどの害虫の発生を支持し、生産の一部を失いましたが、私たちは保存した果物で最善を尽くそうと努力し、これらの賞は そんな厳しいシーズンの終わり 私たちにとってさらに特別です。」

受賞者の完全なリストは、 競争のウェブサイト.