収穫量の減少と生産コストの上昇が、アルゼンチンを依然として悩ませている

アルゼンチンの生産者たちは現在、2025年の収穫の真っ最中であり、今年の収穫量は約2万7500トンに達すると見込まれている。

『Olive Oil Times』が入手したアルゼンチンオリーブ連盟のデータによると、 地中海沿岸地域以外で最大の生産国である同国では、2024年のオリーブオイル生産量が約3万5,000トン（当初の推定値を大幅に上回る）となり、2023年には過去最高の4万4,000トン （これも当初の推定を上回る数値である）。

生産量は地域によってばらつきがあったものの、アルゼンチンのオリーブオイルの大部分を生産しているサン・フアン州とラ・リオハ州の生産者によると、2024年5月の寒波をはじめとする悪天候により、北西部の州でオリーブの木に被害が出たとのことです。

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「最近収穫を終えたばかりですが、残念ながら全体的な収量は芳しくありませんでした」と、ラ・リオハを拠点とするフィンカス・デ・クルス・デル・エヘのオリーブオイル生産責任者、ヘデル・アレア氏は語った。 「開花期には、雹や熱風、極端な気温といった悪天候に見舞われ、結実に深刻な影響が出ました」

「なんとか開花した花は良好な成長を見せたものの、適温範囲が限られていたため、油分含有量は低くなりました。その結果、平均収油率は約12％となり、予想を下回る数値となりました」と彼は付け加えた。 「こうした状況にもかかわらず、製造工程のあらゆる段階における綿密な作業と細心の配慮のおかげで、良質なオイルを生産することができました。」

さらに、欧州産地でのオリーブオイル価格の下落に加え、アルゼンチンでの生産コストの上昇や食用オリーブの実価格の高騰が重なり、生産者は二用途品種を食用オリーブとして輸出に振り向けることになった。

「今年はアルゼンチンでオリーブオイルの生産量はあまり期待できません」と、ラ・リオハに拠点を置くヴァッレ・デ・ラ・プエルタの社長、フリアン・クルセラス氏は述べた。「収穫期は非常に短く、可能な限りすべてが食用オリーブに振り向けられました。」

同氏はさらに、同社のオリーブ園では、2024年5月の霜害により、後に花となり、さらにオリーブの実となる芽が、特に木の下部で大きな被害を受けたと付け加えた。 

隣接するサン・フアンでは、ソルフルト社のギジェルモ・ケンプ営業部長も、今年の収穫量が例年を下回るとの見解を示した。 

「私たちは、気候要因（晩秋の霜など）を回避し、もちろん、最高品質のオイルを生産するために、短期間の収穫キャンペーンを継続し、収穫開始時期をますます早めています」と彼は述べました。

さらに南のメンドーサでは、生産者たちは今年の収穫が前年よりも良かったと報告している。 

「私たちの農場では、平均的な収穫量でした。ある農場では非常に良い収穫量でしたが、もう一方の農場では霜の影響を少し受けました」と、ファミリア・ズカルディのオリーブオイル生産責任者、ミゲル・ズカルディ氏は語った。 

「今年は秋が暖かかったため、高温を避けるために収穫計画を遅らせ、収穫開始を少し遅らせざるを得ませんでした」と彼は付け加えた。

一方、メンドーサとブエノスアイレスの中間地点に位置する中部コルドバ州では、シエラ・プーラの社長ベロニカ・オルテガ氏が、同地域では2024年よりも大幅に収穫量が増加したと述べた。

「2024年の収穫期と比較して、収穫量は50％増加しました」と彼女は語った。 「しかし、5月に初めの寒波が訪れなかったことや、夏の終わりに雨が降ったことなどの気候要因により、特定のオリーブ品種の成熟がわずかに遅れ、収穫期間が6月まで延長されました。」

「総生産量が増加しただけでなく、フラントイオ、ファルガ、バルネアといった品種を、極めて優れた官能的品質で収穫することができました」と彼女は付け加えた。

経済的な問題とは別に、 オルテガ氏は、最大の課題はオリーブの最適な収穫時期を見極めることだったと語った。それは、官能的特性を保ちつつ、オイルの収量を最大化するという微妙なバランスを保つことだった。

「利用可能な果実の量が多いため、収穫を早めに開始する必要性と、私たちを際立たせる風味、香り、ニュアンスを備えたオイルを得るために完璧な熟成時期を待つことの重要性の両立を図らなければなりませんでした」と彼女は語った。 「こうした課題があったにもかかわらず、2025年の収穫結果は極めて良好です。」

アルゼンチン全土の生産者が、生産コストの上昇や欧州向け輸出価格の下落により深刻な経済的苦境に直面していることから、収穫量の減少が予想されています。

2023年12月にハビエル・ミレイ大統領が就任して以来、同政権は、3桁に達するインフレ率と財政赤字を抑制するため、政府支出を大幅に削減してきた。

政府による削減対象にはエネルギー補助金も含まれており、その結果、電気料金や燃料価格が上昇した。

生産者側は、肥料やボトルなどの輸入規制を緩和し、 また、外貨の送金についても、生産者は政府の取り組みを評価していたが、原産地での価格下落により、これらの措置の効果は相殺されてしまった。

「1トンあたり3,600ユーロというオリーブオイルの価格は、灌漑システム用の電力コストが1ヘクタールあたり約900ドル（780ユーロ）、総運営コストが1ヘクタールあたり約4,000 （3,500ユーロ）であることを考慮すると、1トンあたり3,600ユーロのオリーブオイル価格は採算が取れない」とクルセラス氏は述べた。

ズッカルディ氏は、インフレが鈍化しているにもかかわらず、電気代と燃料代はインフレ率よりも急速に上昇しており、政府は人為的に高すぎるアルゼンチン・ペソの切り下げに取り組んでいると付け加えた。

コストの上昇にもかかわらず、一部の生産者は、政府の経済政策によって確実性が高まったと述べています。 

「投入価格の安定は、収穫の計画をより予測可能にしたというプラス要因でした」とオルテガ氏は述べた。 

メンドーサに拠点を置くクヨ外国貿易協会のマリオ・ブストス・カラ事務局長は、こうした変化は長期的には生産者にとって良いものになるが、短期的には大きな逆風となるだろうと付け加えた。

「最初の課題はコストへの対応です。税負担、人件費、高い投入資材価格、収穫作業の人手不足などが重なり、コスト増が懸念されます」と彼は述べた。 

「さらに、オリーブオイルに関しては、欧州での豊作が国際価格の下落の一因となっている」とブストス・カラ氏は付け加えた。「アルゼンチンは価格決定権を持たないため、経済が安定し、通貨が強く、そして根本的には補助金を含む有利な経済政策を有する主要生産国が取り扱う価格水準に適応しなければならない。」

国内では課題が山積しているものの、一部の生産者や輸出業者は、米国で現在実施されている通商政策が、世界第2位のオリーブオイル消費市場において、アルゼンチン産オリーブオイルに競争上の優位性をもたらす可能性があるという点で意見が一致した。

ドナルド・J・トランプ米大統領が、広範な関税政策の一環としてアルゼンチンからの輸入品に10％の関税を課すと発表したにもかかわらず、クルセラス氏は、米国の取引先との関係はこれまで通りだと述べた。

「状況は改善し、米国ではアルゼンチン産オリーブオイルへの需要がさらに高まるだろう」とクルセラス氏は語った。

トランプ政権の関税政策は不安定だが、アルゼンチンのオリーブオイル輸出業者が「基本」の10％を超える関税を課される見通しになったことは一度もない。 

一方、チュニジアや欧州連合（EU）諸国の輸出業者は、現在は同じ10％の関税が適用されているが、米国との合意に至らなければ、大幅に高い税率に直面する可能性がある。

ソルフルート社のケンプ氏は、チュニジアに対して28％、欧州連合（EU）に対して20～50％という当初または改定後の関税制度の下では、アルゼンチンの輸出業者は恩恵を受けるが、米国の消費者には恩恵が及ばない可能性があると認めた。

「（関税により）米国の消費者にとって製品はより高価になると思います」と彼は述べた。「問題は、最終的な政策がどのようなものになるかを見極めることです。」

クルセラス氏と同様に、ズッカルディ氏も、自社では関税の影響を感じていないと述べた。彼は、価格がわずかに上昇したとしても、高品質のエクストラバージンオリーブオイルを求める消費者の大半は購入をためらわないだろうと見込んでいる。

ブストス・カラ氏は、アルゼンチンに対する米国の政策変化の最初の兆候は、オリーブオイルを含む特定の製品に対する一般特恵関税制度（GSP）の停止にまでさかのぼると述べた。 しかし、彼は、ミレイ氏とトランプ氏との個人的な関係が、アルゼンチンにとって有利な合意につながるだろうと楽観視している。

「我が国は、採択された新たな措置を受けて関税の見直しを最初に要請した国であるため、 「我々は、政治的な親和性に加え、米国が追求する一方的な政策の結果として、他国に対して何らかの比較優位性を獲得できるのではないかと楽観視している」と彼は述べた。

アレア氏はさらに、フィンカス・デ・クルス・デル・エヘ社が米国の関税をめぐる状況を継続的に評価しており、新たな市場への参入に向けた取り組みを続けていると付け加えた。

「ある市場が閉ざされると、新たな機会も開かれるものです」と彼は語った。 「例えばアジア市場は、距離こそあるものの極めて興味深い市場であり、我々は今後の戦略の一部をそこに注力している」

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