有機農家は、ハエ対策として伝統的な手法と新しい自然農法を活用している

地中海全域の有機オリーブ生産者たちは、オリーブの木にとって最も厄介な害虫であるオリーブミバエの被害を抑えるため、伝統的な対策や新たに検証された自然農法に頼っている。

最も一般的な方法は、水、酢、砂糖を混ぜた液体を、穴を開けたペットボトルに注ぐものです。匂いに誘われてハエは中に入りますが、脱出できず、その液体に溺れてしまいます。

「ニニアおじいさんから教わったこの方法は、非常に効果的であることが証明されています」と、クロアチアのイストリア半島にあるラコヴチ村で600本のオリーブの木を守っているヴェドラナ・ラコヴァックさんとサーシャ・ペトコヴィッチ夫妻は、『オリーブオイル・タイムズ』に語った。

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さらに独創的な方法は、ラドスラヴ・ラデ・ボバノヴィッチ氏によって考案され、ダルマチアのラヴニ・コタル地域のオリーブ園で採用されています。

果実がすでに形成されている場合、ボバノヴィッチ氏はカオリン粘土、牛乳、硫黄の溶液を用いて、ハエの攻撃から果実を守っている。

「牛乳には脂肪分が含まれているため、散布すると混合液が果実にしっかりと付着します」とボバノヴィッチ氏は語った。「膜のような層が形成されるため、害虫にはほとんど見えません。たとえハエが見たとしても、刺して穴を開けることはできません。」

そうでなければ、1匹のオリーブミバエが1つの果実につき1個ずつ、計250個の卵を産み付けることになる。幼虫は果肉を食べ、果実は感染して腐り、落下する。「被害は計り知れない。ミバエはオリーブ栽培者のすべての努力を台無しにしてしまう」とボバノヴィッチ氏は語った。

さらに彼は、馬の尿、酢、砂糖を使った薬剤を考案した。「馬の尿にはアンモニアが多く含まれており、これがオリーブガやハエを引き寄せるのです」とボバノヴィッチ氏は語った。

彼とパートナーのジェリコ・ウゼラック氏は、ティンジュにある「PZマスリーナ・イ・ヴィノ」の45ヘクタールの土地で、ブドウ畑やイチジクと共に1万2000本のオリーブの木を栽培している。

「約 4 万リットルのオイルが収穫できると見込んでいますが、それは害虫との戦いに勝つことが条件です」と、カリスマ的なボバノヴィッチ氏は語った。

そのために、彼はフェロモントラップと、前述の薬剤を入れた1,000本以上の黄色いボトルをオリーブ園の至る所に設置した。

害虫は、側面に設けられた特別な開口部からボトルに入り、餌を食べて楽しんでいます。その後、外に出られなくなるため、溺れて死んでしまうのです、とボバノヴィッチ氏は言います。

このトラップはすべての害虫を駆除できるわけではありませんが、オリーブミバエの個体数と繁殖を大幅に減少させることができます。

科学的に確認されているわけではありませんが、この方法は実際には効果的です。農学者ネヴィオ・コリッチ氏によると、ほぼすべてのフェロモントラップはアンモニアを基礎としており、馬の尿には最も多くのアンモニアが含まれているとのことです。

イタリアの有機農業を行うオリーブ栽培者は、太古の昔から、オリーブミバエ対策として塩漬けイワシを使った調合剤を使用してきました。

Grupa di Coltivazione Biologica によると、このトラップやその他の餌トラップは、1.5 リットルまたは 2 リットルのミネラルウォーターのペットボトルを使って作られています。これらのボトルは 4 分の 3 まで水で満たされ、その中に塩漬けのイワシを半分入れます。

イワシは、保存料を取り除き、腐敗させるために、あらかじめよく洗っておくことが不可欠です。

この腐敗過程により、加水分解されたタンパク質化合物が生成され、特に成虫のメスのオリーブミバエにとって魅力的な匂いを放ちます。

餌トラップの魅力は、プトレシン（肉や魚が腐敗する際に発生する毒）などの物質の存在に基づいています。プトレシンは、オリーブミバエが属するテフリタエ科の双翅目（未成熟な翅を持つ昆虫）にとって非常に魅力的な物質として知られています。

プトレシンによって発生する不快な臭いに誘引された成虫の雌は、開口部からボトルの中に入ります。一度中に入ると、彼女たちが外へ出る道を見つけることは極めて困難、ほぼ不可能です。

この餌トラップは、家庭でも簡単に作ることができます。ボトル上部に穴を開け、通常のキャップを付けたナイロン糸でボトルを木に取り付けます。

その代わりに、オリーブミバエを大量に捕獲するための餌トラップの効率を高めるため、イタリアのオリーブ生産者は「Trap-trap」という製品を使用しています。

この装置は、大きな黄色い栓のようなもので（黄色はオリーブミバエにとって最も魅力的な色のひとつです）、ミネラルウォーターのペットボトルに吊るすための機構を隠した円錐形をしています。

この円錐形の部分は、昆虫がペットボトルの開口部から中に入るには十分なスペースを確保しつつ、一度入ったら出られないようにしています。

さらに、Trap-trap キャップの先端にはフックが付いており、そこに糸を結び、ボトルを木に吊るすことができます。市場には、既製の餌が入ったパッケージ済みのトラップも販売されています。

専門家によると、塩漬けイワシなどを餌にしたトラップは、最適な結果を得るためにオリーブの木の南側または南西側に設置すべきであるとのことです。

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この場所は、オリーブミバエの活動や誘引に影響を与える日照や気温を最大限に活用しています。

さらに、イタリアの専門家たちは、ハエが容易にアクセスできるよう、トラップは地面から 1～2 メートルの高さに設置するのが望ましいと提案しています。

定期的にボトルを交換して、餌トラップをリフレッシュすることが重要です。一般的に、7月から10月にかけてのオリーブオイルの収穫シーズン中は、ボトルを最大3回交換することが推奨されます。

これにより、餌の誘引効果が維持され、捕獲されたハエがトラップの誘引力を妨げないようにすることができます。ボトル内に捕獲されたハエは、適切に処分し、適切な場所に埋める必要があります。

しかし、イタリアの専門家によると、餌トラップは、オリーブの果実蠅の生物学的防除における総合的なアプローチの一部に過ぎず、オリーブの木を適切かつ完全に保護するためには、カオリン粘土の散布など、他の対策も必要となる場合があるとのことです。

スロベニアのコペル近郊ヴァンガネルでも、ダルコ・ヤコミン氏が従来の方法で餌トラップを使用している。ただ、塩漬けのイワシの代わりに、魚の頭を使用している点が異なる。

馬の尿、塩漬けイワシ、魚の頭を使ったトラップに加え、酵母を使った最新のトラップも興味深いものです。

カリフォルニア大学農業・天然資源プログラムの研究者たちは、スペインで開発された「オリペ」というトラップの有効性を確認しました。

Olipe トラップは手作業で作ることができ、必要なものは水を入れたペットボトルとひとつまみの酵母だけです。具体的には、Olipe トラップは、上部に 5 ミリの穴が開けられた 1 リットルまたは 2 リットルのペットボトルで構成されています。

現在進行中の研究によると、水に溶かしたトルラ酵母錠剤が餌として非常に効果的であることが示されています。トラップは日陰に設置され、ハエが誘引されて、最終的には溺死します。

自然的な手段による防除の利点は、特に熟成の初期からオリーブの収穫期にかけて、ハエの襲来に理想的な条件となる時期に顕著に現れます。

種は果汁が多く、水分をたっぷり含んでいます。こうした生育状況により、皮が柔らかくなり、ハエが刺したり卵を産み付けたりしやすくなります。

同時に、これは、従来の栽培法において、 化学薬剤（殺虫剤）による防除が期間限定となるのに対し、自然栽培では、これらの薬剤を生育期の初めから収穫まで、つまり一年を通して使用することができます。

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