Espanha encerra a temporada 2021/22 com vendas recordes
As autoridades estimaram que 1 milhão de toneladas de azeite foram exportadas, com as 600 mil toneladas restantes vendidas no mercado interno. Espera-se que os estoques finais permaneçam estáveis.
Os produtores espanhóis de azeite venderam um volume recorde de 1,66 milhão de toneladas de azeite na safra 2021/22, de acordo com a Associação de Jovens Agricultores e Pecuaristas (Asaja) de Jaén. Na safra anterior, os produtores venderam 1,64 milhão de toneladas.
A Agência Nacional de Informação e Controle Alimentar (Aica) informou que as vendas atingiram 143.540 toneladas em setembro de 2022, o último mês da safra. Em média, os produtores espanhóis venderam aproximadamente 138,3 toneladas de azeite por mês durante a última temporada.
Veja também: Caixas específicas para azeite geram vendas superiores nos supermercadosEmbora ainda faltem alguns números exatos, as autoridades estimaram que cerca de 1 milhão de toneladas de azeite foram vendidas no mercado internacional.
O restante foi vendido para consumo interno. Na safra 2020/21, o Conselho Oleícola Internacional estimou que o consumo de azeite na Espanha atingiu 538.000 toneladas.
Autoridades acrescentaram que a safra terminaria com 453.420 toneladas de estoques de azeite de oliva, sendo mais de 224.000 toneladas armazenadas por engarrafadoras, 218.000 toneladas armazenadas por moinhos e 11.000 toneladas armazenadas pelo Patrimônio Comunal Olivarero.
Os estoques finais previstos para a safra 2021/22 estão em linha com os anteriores e serão cruciais para abastecer o mercado na temporada atual, já que se espera uma queda na produção global de azeite de oliva.
Em sua previsão oficial de colheita, o Ministério da Agricultura estimou que a produção chegaria a 781.000 toneladas na safra atual, cerca de 700.000 toneladas a menos do que o total de 2021/22. No entanto, outros atores do setor acreditam que o total ficará mais próximo de 900.000 ou 1 milhão de toneladas.
Um exemplo notável de regiões normalmente produtivas que estão passando por quedas acentuadas na produção vem da Sierra de Segura, uma região em Jaén com certificação de Denominação de Origem Protegida (DOP).
O conselho local responsável pela administração da certificação DOP afirmou que espera uma queda de 57% nos volumes este ano, com a região produzindo pouco mais de 12.000 toneladas de azeite extravirgem.
Apesar das estimativas de produção historicamente baixas para a próxima colheita, Luis Carlos Valero, diretor e porta-voz da Asaja Jaén, disse não esperar choques significativos no mercado.
“O mercado terá que ser regulado, e será regulado pelos preços ou pelo desvio do consumo para outras gorduras”, disse ele. “Não acho que chegaremos a uma escassez no mercado, mas isso torna a comercialização do azeite de oliva embalado muito complicada.”