Sete países protestam contra a adoção do Nutri-Score no encontro europeu

Itália, República Tcheca, Grécia, Letônia, Hungria, Chipre e Romênia solicitaram à UE uma nova abordagem ao tema da rotulagem na frente da embalagem.
Setembro 28, 2020
Paolo DeAndreis

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O debate em curso sobre qual sistema universal de rotulagem de alimentos que a União Europeia vai adotar tomou um novo rumo nesta semana, depois que sete países, liderados pela Itália, apresentaram seus chamados sem papel no Conselho de Agricultura e Pescas da União Europeia.

O documento é uma refutação oficial ao sistema Nutri-Score apoiado pela França e introduziu um conjunto de "princípios desejados ”que o bloco de sete nações busca consagrar em qualquer futuro sistema de rotulagem de alimentos em toda a UE.

(Um sistema de rotulagem de alimentos em toda a UE) deve levar em conta a ingestão nutricional diária, ser compreensível sem o uso de ferramentas simplistas como cores nas embalagens. Dieta e saúde nutricional são conceitos muito mais complexos do que um algoritmo.- Teresa Bellanova, Ministra da Agricultura italiana

A Itália, a República Tcheca, a Grécia, a Letônia, a Hungria, o Chipre e a Romênia também solicitaram que a UE adotasse uma nova abordagem para toda a questão da rotulagem na frente da embalagem.

Durante a sua apresentação, a Ministra da Agricultura italiana, Teresa Bellanova, descreveu o documento como a base para um novo esquema à escala da UE que, "deve isentar produtos protegidos por designações reconhecidas e indicações geográficas, mas também produtos com um único ingrediente, como o azeite. ”

Veja também: Os sistemas europeus de rotulagem, como o Nutri-Score, podem salvar vidas, afirmam os pesquisadores

"Terá de ser informativo e não prescritivo ”, acrescentou. "Deve-se levar em conta a ingestão nutricional diária, ser compreensível sem o uso de ferramentas simplistas como cores nas embalagens. Dieta e saúde nutricional são conceitos muito mais complexos do que um algoritmo. ”

O documento busca puxar o freio nos sistemas de rotulagem nutricional da frente da embalagem que estão sendo adotado por alguns estados membros porque, escreveram os proponentes, "soluções estabelecidas lideradas pelo mercado não devem ultrapassar Comissão Europeia, governos e autoridades regulatórias na determinação de decisões que tenham implicações importantes na saúde pública, nos valores culturais e no mercado interno. ”

Embora o documento não critique diretamente o Nutri-Score, o documento o faz implicitamente.

"O sistema não deve fornecer uma avaliação geral de um alimento específico, mas sim informações factuais sobre os nutrientes individuais contidos em um produto, a fim de garantir que cada consumidor possa escolher de acordo com suas condições particulares e estado de saúde ”, o não -Papel lê.

Nutri-Score é um sistema de rotulagem nutricional na frente da embalagem que atribui uma pontuação (de A a E) e uma cor para mostrar a qualidade nutricional de qualquer embalagem individual.

No entanto, a coalizão por trás do documento não escreveu que um esquema de sistema de rotulagem nutricional harmonizado na frente da embalagem da UE deve considerar a totalidade da ingestão nutricional diária "em vez de um limite genérico de 100 gramas ou 100 mililitros, a fim de evitar a penalização dos alimentos que geralmente são consumidos em pequenas quantidades. ”

Nutri-Score atribui um "C ”para o azeite devido ao seu teor de gordura por 100 mililitros, uma pontuação que tem sido repetidamente chamado "discriminatório ” pelas autoridades alimentares italianas.

Ainda assim, o sistema francês é o primeiro entre os sistemas de rotulagem de alimentos considerados pela UE, uma vez que já foi adotado na França, Espanha, Bélgica, Holanda, Alemanha e, fora da União, Suíça.

Mesmo que a UE tenha aprovado recentemente o introdução da alternativa italiana Sistema de rotulagem nutricional na frente da embalagem conhecido como Nutrinform Battery de forma voluntária na Itália, o não-papel parece implicar que os consumidores já têm as informações de que precisam, lembrando aos Estados-Membros que as regras atuais da UE já fornecem uma lista completa de informações nutricionais de 100 gramas ou 100 mililitros a serem incluídas nas embalagens dos alimentos.

Enquanto nas últimas semanas os agricultores europeus pressionaram a COPA-COGECA expressou sua "total apoio ”à posição de Bellanova, vários membros socialistas e verdes do Parlamento Europeu anunciaram o seu apoio à "Iniciativa Pró-Nutri-Score ”lançada por algumas associações de consumidores.

Agora, o não-papel alimentou o debate ainda mais, com o arquiteto do Nutri-Score, Serge Hercberg, criticando fortemente a posição italiana em seu mais recente os tweets.

"A estratégia da Itália (e dos lobbies agroalimentares) é clara ”, escreveu Hercberg. "Nada mais do que a tabela ilegível e incompreensível de valores nutricionais na parte de trás da embalagem. ”

Hercberg, que acusou Bellanova de negar a ciência, também atacou o sistema de rotulagem nutricional da Bateria Nutrinform na frente da embalagem.

"Nutrinform é contra-intuitivo, representando o conteúdo de nutrientes através do ícone tradicionalmente usado para monitorar a carga de um telefone, mas curiosamente usado na direção oposta (quanto mais a bateria está 'alta, 'melhor será a qualidade nutricional dos alimentos) ”, ele twittou.

Para o chefe da equipe que idealizou o Nutri-Score, Nutrinform Battery "é complexo e difícil de entender devido a informações múltiplas e confusas. ”

Como fazia no passado, Hercberg também sublinhou disso "o azeite não é penalizado pelo Nutri-Score. Pelo contrário, o azeite é classificado com um C, que corresponde à melhor pontuação possível para gorduras adicionadas e melhor classificado do que os azeites de soja, girassol, milho (D), coco, palma (E) e manteiga (E). Totalmente consistente com o Dieta mediterrânea. "

A reação de Hercberg à posição dos sete países foi recebida com certo ceticismo na Itália.

Nutrinform é contra-intuitivo, representando o conteúdo de nutrientes através do ícone tradicionalmente usado para monitorar a carga de um telefone, mas curiosamente usado na direção oposta (quanto menor o nível de carga da bateria, melhor a qualidade nutricional dos alimentos).- Serge Hercberg, criador, Nutri-Score

Francesco Capozzi, professor do departamento de ciências agrícolas e nutricionais da Universidade de Bolonha e fundador da disciplina Foodomics, twittou "quem sabe se Hercberg, pai do Nutri-Score, sabe onde está a diferença entre nutrição e ciência alimentar? ”

"A julgar pela forma como ataca a Itália e quem não vê o assunto como ele, acusando-os de uma abordagem anticientífica, diria que não ”, acrescentou Capozzi.

O acalorado debate está longe de terminar.

"Aqui vamos nós, na reunião os lobbies estiveram presentes ”, Sylvie Guillaume, uma deputada francesa do Parlamento Europeu (MEP) escreveu em uma declaração co-assinado por alguns de seus colegas. "Não pessoalmente, mas através da voz de vários ministros que defenderam os seus interesses à custa dos consumidores europeus e, portanto, do interesse geral. Isso é inaceitável!"

Num Tweet, ela chamou Nutri-Score "a ferramenta preciosa para fortalecer o poder e a faculdade de discernimento em matéria de saúde do consumidor. A Europa não deve ceder à pressão ”.

No entanto, em uma entrevista recente, Paolo De Castro, um deputado italiano, ressaltou como "o consumidor deve ser informado para poder fazer sua escolha, não ser condicionado por cores ”.

Ele também destacou que haverá tempo suficiente para chegar a um compromisso entre os parceiros da UE.

Enquanto os agricultores, produtores de azeite, empresas alimentares e empresas de comércio eletrónico aguardam que a UE tome uma decisão sobre o assunto, que a Comissão Europeia acredita que poderá ser alcançada até 2022, muitos operadores estão a seguir as orientações nacionais e a adotar o Nutri-Score.

Alguns produtores e primeiros a adotar o Nutri-Score, como Danone e Nestlé, começaram a comercializar produtos destacando sua classificação Nutri-Score como um diferencial. Outros até começaram a reformular seus alimentos para se saírem melhor em um mundo governado pelo Nutri-Score.


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40%
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28%
Nem
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