A seca e o calor afetam a colheita de azeitonas de mesa na Espanha

Os preços vão subir devido às safras ruins em outros lugares e ao aumento dos custos de produção.

Os produtores espanhóis de azeitonas de mesa prevêem a pior colheita do último século, segundo a Asaja Sevilha.

A filial de Sevilha da União de Jovens Agricultores e Pecuaristas informou que serão colhidas cerca de 406 mil toneladas de azeitonas de mesa, uma queda de 38% em relação à safra recorde do ano anterior, de 659 mil toneladas.

A seca histórica e as ondas de calor escaldantes na Espanha, que já haviam atrasado a colheita devido à falta de amadurecimento, fizeram com que muitas árvores secassem ou deixassem cair suas azeitonas para conservar água, à medida que a escassez continuava. A associação também alertou que os danos a algumas árvores podem ser de longo prazo.

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A Asaja Sevilla acrescentou que, se não fosse pelo significativo estoque final de azeitonas de mesa do ano passado, de 429.000 toneladas, algumas enlatadoras e exportadoras talvez não tivessem mais nada para vender no mercado interno após cumprirem suas obrigações de exportação.

Fora da Espanha, a Asaja Sevilla disse que espera que a produção aumente em 35%, atingindo 223.000 toneladas na Grécia, apesar de uma recente tempestade de granizo ter danificado as árvores no norte da península de Calcídica.

A associação também espera que a produção de azeitonas de mesa aumente 62% no Egito, atingindo 808.000 toneladas.

O resto do mundo deve sofrer quedas significativas na produção, com reduções substanciais nos Estados Unidos (-59%), Portugal (-19%), Itália (-17%), Marrocos (-17%) e Argentina (-4%).

No geral, a produção global de azeitonas de mesa deve atingir 1,7 milhão de toneladas, um aumento de 3% em relação ao ano passado, mas 5% abaixo da média móvel de cinco anos.

No entanto, uma safra ruim não é necessariamente uma má notícia para todos no setor. A Asaja Sevilla espera que os preços das azeitonas de mesa subam devido à queda na produção e ao aumento nos custos dos insumos.

O aumento de preço esperado é impulsionado, em parte, por um aumento previsto nas importações dos Estados Unidos devido à sua safra fraca.

A Asaja Sevilla acrescentou que a outra razão para o aumento dos preços resulta do aumento de 120% no custo do diesel, de 180% no custo da energia e de 100% no custo dos fertilizantes.