Na Itália, alunos voltam para estudar entre oliveiras

Uma sala de aula ao ar livre pioneira no Instituto de Agricultura Ciuffelli oferece aos alunos um ambiente inspirador para retomar seus estudos.
Instituto Agrícola Ciuffelli de Todi
Instituto Agrícola Ciuffelli de Todi
Setembro 22, 2020
Ylenia Granitto

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Situado na província italiana de Perugia, no centro da Itália, os alunos do Instituto Agrícola Ciuffelli de Todi - a escola agrícola mais antiga do país - estão retornando a uma sala de aula única neste outono.

A chamada Sala Verde substitui o teto pelo céu azul da Umbria e possui fileiras de oliveiras em vez de paredes. Enquanto o país estava no meio do Pandemia do covid-19 na primavera passada, os alunos fizeram seus exames finais nesta sala de aula ao ar livre.

Distribuídos por três tipos de terrenos, de forma a representar as várias culturas da região… a propriedade funciona como um amplo laboratório multifuncional ao ar livre para os nossos alunos.- Gilberto Santucci, diretor, Sala Verde

"Em 2012, tivemos a ideia de criar uma área central onde pudessem desenvolver ainda mais os conhecimentos adquiridos na área ”, disse o diretor da fazenda, Gilberto Santucci.

"A Sala Verde está localizada no coração da propriedade agrícola administrada pelo instituto ”, acrescentou. "Distribuídos por três tipos de terreno, a fim de representar as várias culturas da região… a propriedade serve como um amplo laboratório multifuncional a céu aberto para nossos alunos, com seus 75 hectares (185 acres). ”

Veja também: Na Itália, caminhadas pelos olivais

Sombreadas por pérgulas de rosas, mesas e cadeiras foram colocadas em uma clareira cercada por oliveiras, o que permite que os alunos aprendam de uma posição central no contexto do território, com o rio Tibre abaixo e o Monte Subasio, a cidade de Assis, e campos cultivados acima.

"Situada no meio das nossas oliveiras e sobranceira ao vale, a Sala Verde acabou por ser a solução para organizar os exames finais do passado mês de Junho, num ambiente são e cumprindo as medidas impostas para conter a propagação do Covid-19, ”Disse Santucci.

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No rescaldo de três meses confinamento, Escolas e universidades italianas, como muitas outras no mundo, permaneceram fechadas pelo resto do semestre e mudaram as aulas online. Os alunos de Ciuffelli e de institutos semelhantes poderiam pelo menos se consolar fazendo seu exame final ao ar livre, reunindo-se com seus colegas de classe, mesmo quando devidamente distantes.

"Graças à cobertura wi-fi, todas as formalidades administrativas puderam ser resolvidas facilmente ”, disse Santucci, acrescentando que durante o verão o espaço era usado para exibição de filmes, apresentação de livros e eventos de arte. "O sucesso desta iniciativa incentiva-nos a usar a Sala Verde com ainda mais frequência do que antes, especialmente neste momento, em que as atividades ao ar livre estão sendo incentivadas. ”

A propriedade, fundada em 1863 e instalada no antigo mosteiro de Montecristo, do século XIII, é um modelo pelos seus compromissos sociais e ambientais.

Desde 2014, uma pequena coleção de variedades de azeitona de origem da Úmbria, incluindo Moraiolo, Frantoio e Pendolino foram cultivadas em uma parcela adjacente. Além disso, outras 4,000 oliveiras foram restauradas pelo instituto e se tornaram a peça central de sua missão.

"Administramos uma fazenda educacional que organiza atividades ambientais e agroalimentares, incluindo olive oil produção, para cerca de 3,000 crianças a cada ano ”, disse Santucci. "Além disso, operamos como um fazenda social que, através de um projeto de inclusão, contrate pessoas em situação de risco, como desempregados, imigrantes e requerentes de asilo, que trabalham nos olivais recuperados. ”

Além de promover as variedades locais de azeitonas, o instituto também administra uma coleção de oliveiras de outros países da bacia do Mediterrâneo, do Oriente Médio e de áreas de cultivo mais recentes.

As plantas provêm de uma coleção maior de germoplasma de oliveira recolhido e preservado pelo Instituto de Sistemas Agrícolas e Florestais do Mediterrâneo do Conselho Nacional de Pesquisa (CNR) de Perugia.

"Essa coleção, além da conservação do germoplasma, é destinada à sua avaliação biológica e agronômica e como fonte de variabilidade para o melhoramento genético ”, disse Santucci. "Representa um primeiro núcleo, que nos próximos anos será enriquecido com outras variedades, espécies e subespécies semelhantes à oliveira. Essas coleções são parte integrante das ofertas educacionais da escola. ”

A propriedade também inclui um vinhedo e adega, uma fábrica de queijos, um laboratório de mel, uma instalação de criação de animais, um parque botânico, pomares dedicados ao estudo de plantas em risco de erosão genética e um moinho de azeite usado para produzir um azeite virgem extra de alta qualidade.

"Vencemos a competição do Diploma de Prata do ano passado, organizado por Pandolea e Gambero Rosso e reservado para escolas agrícolas italianas ”, disse Santucci. "Também fazemos parte de uma rede cujo próximo objetivo é estabelecer uma base que possa ajudar a fazer do Instituto Ciufelli a força motriz de iniciativas nacionais e internacionais no campo da agricultura. Educação e sustentabilidade ambiental. "





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