Produção de azeite na Califórnia atinge 13.300 toneladas
Uma estimativa do Conselho de Azeite da Califórnia revela um forte crescimento na produção e na participação de mercado do estado.
Se a Califórnia fosse um país, ficaria entre a Albânia e o Líbano em termos de produção anual de azeite, estimada em 13.300 toneladas este ano, de acordo com dados divulgados hoje pelo Conselho de Azeite da Califórnia (COOC).
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de 2016
Embora a produção de azeite também ocorra em outros estados, incluindo Texas, Flórida, Geórgia e Arizona, a maior parte do azeite americano é proveniente da Califórnia, e o número divulgado hoje está em linha com a previsão
de novembro de 2015
do Conselho Oleícola Internacional, que projetava uma produção de 14 milhões de toneladas nos EUA para a safra 2015/16.
Os fornecedores do estado agora respondem por 5,8% do azeite consumido nos EUA, informou o COOC em comunicado; um aumento dramático em relação à sua participação de mercado de 2% há apenas alguns anos.
Ao mesmo tempo, gigantes do azeite, incluindo Espanha, Itália e Grécia, estão enfrentando quedas na produção nesta safra devido a uma combinação de fatores climáticos, infestações de moscas-das-frutas e recessões cíclicas. A Itália, em particular, deve registrar metade da produção do ano passado.
Embora os números revelem um setor em crescimento, pronto para conquistar uma fatia cada vez maior do segundo maior mercado mundial de azeite, não tem sido fácil para os produtores do estado. Um patógeno semelhante à “podridão do olho de boi” começou a se espalhar entre as variedades de oliveira comumente usadas para a produção de azeite durante o verão, e a concorrência agressiva elevou os preços das frutas.
Mas, em meio ao crescente apetite americano por azeite de alta qualidade, as perspectivas para os produtores da Califórnia são promissoras, afirmou o COOC, que recentemente recebeu uma terceira subvenção de US$ 357.000 do Departamento de Alimentos e Agricultura da Califórnia (CDFA).
A diretora executiva do COOC, Patricia Darragh, disse: “A concessão fortalecerá a agricultura da Califórnia como um todo, por meio da construção de parcerias que promoverão a imensa importância tanto do segmento de azeite de oliva quanto da comunidade agrícola em geral.”